Syrniki: ukusni doručci

Syrniki: ukusni doručci
Syrniki: ukusni doručci
Anonim

Palačinke sa skutom su ukusno jelo koje vole i odrasli i deca. Postoji veliki izbor recepata za svježi sir sa dodatkom griza, sa sosom od jabuka. Postoje kolači od sira sa raznim voćnim, čokoladnim, krem filovima. Ovo jelo je jeftino, brzo se priprema, zdravo i prilično zadovoljavajuće. Dakle, pogledajmo nekoliko opcija za pravljenje palačinki od svježeg sira.

kolači od sira su veoma ukusni
kolači od sira su veoma ukusni

Cheesecakes. Ukusni doručci

Za zračnu skutu trebat će vam:

  • pola kilograma masnog svježeg sira ili slatke skute;
  • 2 jaja;
  • 5 tbsp. l. šećer;
  • malo vanile;
  • 100 g brašna;
  • sol.

Kuvanje sirnika - ukusna "uspomena" iz detinjstva. Da biste počeli praviti svježi sir, prvo morate isjeckati svježi sir. To možete učiniti ručno ili pomoću kuhinjskog procesora ili blendera. U dobro isjeckani svježi sir dodajte šećer, jaja, vaniliju i prstohvat soli. Sve dobro izmiksamo. Zatim dodajtebrašno prosijano kroz sito i ponovo umesiti. Da biste formirali glatke, prelepe kolače od sira iste veličine (veoma ukusne i zdrave palačinke od mladog sira), preporučuje se upotreba kašike natopljene vodom u koju se skuplja malo skutne mase. Lagano ga uvaljajte u brašno i formirajte kolač od sira. Zatim zagrijemo tiganj sa malo ulja, na njega stavimo kolače od sira i pržimo na laganoj vatri dok se ne pojavi zlatna korica. I tako na obje strane. Gotove torte od sira, stavite na tanjir, po vrhu možete posuti šećerom u prahu.

ukusan recept za kolače od sira
ukusan recept za kolače od sira

Sa sosom od jabuke

Syrniki - veoma ukusne palačinke sa skutom. Dobri su i klasični i sa sosom od jabuka. Za pravljenje ovih kolača od sira trebat će vam:

  • 250 g svježeg sira;
  • 1 mala jabuka;
  • jaje;
  • 4 tbsp. l. šećer (po ukusu);
  • 50 g brašna;
  • biljno ulje - 3-5 tbsp. l.

Recept za ukusne kolače od sira sa sosom od jabuka je sledeći: prvo morate oguliti jabuku i narendati je na krupno rende. Zatim ga blenderom pretvorite u masu sličnu sosu od jabuke. U to dodajte svježi sir, šećer i jaje, dobro promiješajte. Nakon formiranja homogene mase, postepeno sipajte brašno, promiješajte i ostavite 15-20 minuta. Nakon tog vremena počinjemo formirati kolače od sira (vrlo ukusne, zdrave za djecu), uvaljati ih u brašno i dajući im zaobljen oblik. Zatim stavite skutu na zagrejan tiganj sa uljem i pržite ih na malomvatre 5-7 minuta. Okrenite i pržite sa druge strane.

Sa grizom

ukusne palačinke od svježeg sira
ukusne palačinke od svježeg sira

Palačinke od svježeg sira možete kuhati uz dodatak griza sa sosom od pavlake. Ovaj recept se priprema po posebnoj tehnologiji. Uostalom, sirnice se ne prže u tavi, već se peku u rerni sa sosom od pavlake. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • pola kilograma masnog svježeg sira;
  • 2 tbsp. l. mamci;
  • jaje;
  • 3 tbsp. l. šećer;
  • vanilija;
  • 4 tbsp. l. 15% masnoće pavlake.

Za pripremu ovakvih kolača od sira prije svega potrebno je svježi sir prebrisati kroz sito, a zatim mu dodati griz, jaje, šećer i vanilin. Sve dobro promiješajte, ostavite dobivenu masu nekoliko minuta. Zatim od toga formiramo kolače od sira. Formirane grude treba rasporediti na podmazan tiganj. U ovom trenutku možete uključiti pećnicu da se zagrije. Nakon toga umutiti pavlaku sa brašnom, namazati sirnike dobijenom smjesom. Pecite u rerni na temperaturi od 200-220°C dok se ne formira hrskava zlatna korica (25-30 minuta). Ukusne palačinke od svježeg sira sa grizom su spremne. Može se poslužiti.

Preporučuje se: