Savršeno za nedjeljni ručak: popečke od tikvica sa bijelim lukom i sirom

Savršeno za nedjeljni ručak: popečke od tikvica sa bijelim lukom i sirom
Savršeno za nedjeljni ručak: popečke od tikvica sa bijelim lukom i sirom
Anonim
popečke od tikvica sa belim lukom i sirom
popečke od tikvica sa belim lukom i sirom

Tokom vikenda probajte da za doručak napravite ukusne popečke od tikvica sa belim lukom i sirom. Rumena kola, koja se mogu poslužiti uz pavlaku i slatki čaj, malo koga će ostaviti ravnodušnim. A uz tikvice koje su dostupne i ljeti i zimi, možete uživati u domaćim hrskavim palačinkama tijekom cijele godine. Inače, za pripremu jela nije potrebno puno vremena, a recept je prilično jednostavan.

Kuvanje palačinki od tikvica sa belim lukom i sirom

Za veliku porciju trebat će vam:

  • 1 velika tikvica ili nekoliko malih;
  • kokošje jaje;
  • oko 50 grama rendanog sira;
  • 1 režanj belog luka, brašno - 1 kašika. l. i sol po ukusu.
popečke od tikvica sa belim lukom
popečke od tikvica sa belim lukom

Tikvice oguliti od kore i semenki, narendati na krupnije rende, posoliti i ostaviti da malo odstoje. KrozSok se formira određeno vrijeme, mora se istisnuti. U biljnu masu umutiti jaje, promešati, dodati protisnuti ili sitno iseckani beli luk i rendani sir. Ispecite palačinke od tikvica sa belim lukom i sirom u zagrejanoj tavi na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Nakon što je porcija gotova, stavite je na tanjir na koji je položen papirni ubrus: tako ćete ukloniti višak masnoće sa posude. Biće veoma ukusno ako servirate rumene palačinke sa pavlakom ili prirodnim jogurtom, gde možete sitno iseckati sveže začinsko bilje. Ovo jelo će se sigurno svidjeti svima: i djeci i odraslima.

Palačinke od tikvica sa belim lukom i Adyghe sirom

Za ovo ukusno jelo uzmite:

  • 4 male mlade tikvice;
  • isjeckana korica jednog limuna;
  • par čena belog luka i pola veze svežeg začinskog bilja;
  • 100-150 g Adyghe sir ili neslani sir;
  • 2 jaja i 2 kašike. l. pšenično brašno.

Tikvice oguliti i narendati na krupnije rende, posoliti, iscediti sok nakon par minuta. Dodajte limunovu koricu, iscijeđeni bijeli luk i sitno sjeckano zelje. Sir izmrviti rukama i pomešati sa povrćem, umutiti dva jaja u masu i dodati brašno, so. U tepsiju izlijte smjesu i pecite popečke od tikvica sa bijelim lukom i sirom dok ne porumene. Jelo je dobro poslužiti i sa pavlakom, začinskim biljem ili slatkim čajem. Inače, ako želite malo diverzificirati recept, u tijesto dodajte jednu naribanu kiselu jabuku ili šargarepu, možete staviti i sitno sjeckani zeleni luk, mirisnicilantro ili bosiljak.

Popečke od tikvica sa belim lukom

Ovo jelo se priprema bez sira, potrebno vam je samo povrće. Izvadite iz frižidera:

  • pola kilograma tikvica;
  • pola vezice kopra i češanj belog luka;
  • kokošje jaje;
  • par kašika pšeničnog brašna;
  • sol i ulje za prženje.
popečke od tikvica sa belim lukom
popečke od tikvica sa belim lukom

Možda je ovo najlakši recept od tri predložena. Samo ogulite tikvice, narendajte meso na krupnije rende, posolite i ocijedite sok. U povrtnu masu dodajte pileće jaje, brašno, beli luk i začinsko bilje. Posolite i stavite kašikom u vrući tiganj. Pržite po par minuta sa obe strane dok svaka palačinka ne porumeni. Da biste uklonili višak ulja iz posude, gotove krugove tikvica stavite na tanjir sa papirnim ubrusom. Ovako možete brzo i ukusno pripremiti doručak od povrća za cijelu porodicu.

Preporučuje se: