Začinjena supa: recept sa piletinom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako volite začinjene okuse, isprobajte jedan od naših recepata za začinjene supe.

Začinjeni kharcho

Ovaj recept će dobro doći onima koji vole jela koja uključuju ljute papričice.

Sastojci:

• Jagnjetina (možete uzeti govedinu) - 500 grama.
• Luk - četiri glavice.
• Beli luk - četiri češnja.
• Tkemali - jedna čaša.
• Jedna ljuta paprika.
• Pirinač - 50 grama.
• Sol i mljeveni biber po ukusu.
• Zelena.
• Pasta od paradajza - tri ili četiri supene kašike.

Kako napraviti ukusnu začinjenu supu? U nastavku ćemo detaljno opisati recept za kharcho:

• Operite meso i isecite na komade.
• Nakon toga stavite u šerpu i napunite vodom (potrebno vam je oko dva i po litra). Kuvajte meso na srednjoj vatri, povremeno skuvajući.
• Posle dva sata u šerpu stavite oprani pirinač, seckani luk i seckano zelje.
• U tiganju zagrejte zgnječeni beli luk, paradajz pastu, tkemali, ljutu papriku, suneli hmelj, so i lovorov list. Dobijeni sos morate dodati u supu deset minuta pre kraja kuvanja.

Gotovo jelo rasporedite na tanjire ipospite ga sjeckanim začinskim biljem.

pileća supa na tajlandski način

Lagana i svijetla supa priprema se prilično jednostavno. Međutim, za njega ćete se morati opskrbiti velikim brojem sastojaka. Trebat će vam:

• Jedna pileća prsa bez kože i kosti.
• 200 grama pečuraka.
• Stabljike limunske trave - dvije.
• Svježe mljeveni đumbir - dvije žličice.
• Zeleni luk.
• Dve kašike biljnog ulja.
• Četiri šolje čorbe.
• 400 ml konzerviranog kokosovog mlijeka.
• Šargarepa - dva komada.
• Jalapeño biber.
• Kukuruz iz konzerve (mini) - 400 grama.
• Čaša rižinih rezanaca.
• Dve kašike ribljeg sosa.
• Crvena curry pasta - četiri čajne žličice.
• Sok od jednog limuna.
• Pola crnog luka.
• So i peršun po ukusu.

Dakle, hajde da pripremimo tajlandsku začinjenu supu. Pročitajte recept ovdje:

• Narežite prsa na male komadiće, a oguljene šampinjone na kriške.
• Uklonite gornji sloj sa limunske trave i sitno nasjeckajte pulpu.
• Oguliti i samljeti đumbir u mužaru.
• Isecite kukuruz na četvrtine.
• Uklonite ljusku sa luka i zatim ga isecite nožem.
• Ogulite šargarepu i narežite na kolutiće.
• Narežite rezance makazama.
• Postavite šerpu na srednju vatru i ulijte ulje. Na tome prvo prodinstajte luk i beli luk, a zatim dodajte limunsku travu.
• Nakon toga ulijte čorbu, prokuhajtei kuvajte četvrt sata. Procijedite tečnost pomoću sita.
• U isti tiganj sipajte još malo ulja, a zatim na njemu propržite šargarepu i ljute papričice. Pecite povrće pet minuta.
• Ulijte procijeđenu čorbu, riblji sos i polovinu kokosovog mlijeka (200 ml).
• U supu stavite gljive i kukuruz. Nakon tri minute dodajte piletinu i pirinčane rezance.
• Prelijte ostatak mlijeka i limunovog soka u lonac i dodajte curry pastu.

Poslužite jelo u činijama ukrašenim peršunom i zelenim lukom.

indijska začinjena supa

Recept sa fotografijom ovog originalnog ukusnog jela predstavljen je u nastavku. Inače, jelo se obično servira sa kriškama prženog belog hleba ili pirinča.

Sastojci:

• Jedna pileća prsa.
• So i ljuta mljevena paprika.
• Četiri supene kašike putera.
• Jedna sijalica.
• Četiri režnja belog luka.
• Četvrt šolje brašna.
• Kašika mljevenog karija.
• 900 ml pileće čorbe.
• Jedna šolja mleka i vrhnja.
• Apple.

Kako napraviti indijsku začinjenu supu? Recept je detaljno opisan ispod:

• Sitno nasjeckajte bijeli luk, ogulite i narežite jabuku.
• Luk očistite od ljuske i narežite.
• File oprati i iseći na kockice, posoliti i pobiberiti.
• Zagrejte tiganj, u njega stavite dve kašike putera i ispecite piletinu. Kada komadići porumene, prebacite ih na tanjir.i ostavite sa strane na neko vrijeme.
• Stavite preostalo ulje u tiganj i na njemu propržite luk i beli luk. Pospite povrće brašnom i kari prahom. Kuhajte hranu još jednu minutu.
• Kombinujte luk i beli luk sa pilećom supom. Supu kuvajte desetak minuta, a zatim ulijte vrhnje i mleko. Dodajte so, ljutu papriku i malo šećera.
• Nakon još pet minuta stavite piletinu i jabuke u šerpu.

Pre serviranja, pustite da se supa kuva još deset minuta. Po želji se u čorbu može dodati kajenski biber.

Meksička začinjena supa. Recept za piletinu

Ovo ukusno jelo se obično servira sa kriškama avokada, rendanim sirom i tradicionalnim kukuruznim tortiljama.

Potrebni sastojci:

• Dva pileća prsa.
• Maslinovo ulje.
• So i svježe mljeveni biber.
• Dva luka.
• Dve stabljike celera.
• Četiri šargarepe.
• Četiri velika režnja belog luka.
• Jedna litra pilećeg temeljca.
• Paradajz pire - 900 grama.
• Jalapeño paprika - četiri mahune.
• Jedna kašičica mlevenog kima i korijandera.
• Svežica cilantra.
• Šest kukuruznih tortilja.

Recept

Začinjena meksička supa priprema se ovako:

• Sitno nasjeckajte bijeli luk, celer i luk. Narendajte šargarepu, a cilantro nasjeckajte nožem.
• Grudi namazati biljnim uljem, a zatim istrljati solju i biberom. Stavite ih na pleh i pecite u dobro zagrejanoj rerni. Kada se meso ohladi, isjeckajte ga rukama.
• Postavite veliki lonac na šporet i u njega ulijte par kašika biljnog ulja.
• Prvo propržiti pripremljeno povrće, pa uliti pileću juhu i paradajz pire.
• U supu dodajte ljute papričice, sve začine, začinsko bilje i sol.
• Narežite kukuruzne tortilje na trake i svaku prepolovite. Nakon toga pošaljite praznine u tepsiju.
• Dovedite supu do ključanja, a zatim smanjite vatru i kuhajte još pola sata. Na kraju stavite piletinu i začine po ukusu.

Poslužite uz kukuruzne tortilje, rendani sir, vruće komadiće avokada i pavlaku.

Supa od pasulja

Ova krepka začinjena supa će vas zagrijati i podići po lošem vremenu.

Proizvodi:

• Meso - 300 grama.
• Dve slatke paprike.
• Dva luka.
• Tri mahune ljutih papričica.
• Koren celera - 200 grama.
• Kašika brašna.
• Konzerva graha - 400 grama.
• Mesna čorba - dva i po litra.
• Sol, biber i biljno ulje.

Recept za supu:

• Operite meso i isecite na male komade.
• Povrće oguliti i iseći na kockice.
• Ljutu papričicu sitno nasjeckajte.
• Na vrelom tiganju prvo propržiti meso, a zatim mu dodati ostale proizvode.
• Nakon nekoliko minuta prebacite hranu u tiganj i prelijte ih čorbom.
• Nakon što supa prokuha, smanjitezagrijte i kuhajte supu sat i po.
• Završite sa pasuljem i kuhajte još deset minuta.

Posolite i pobiberite po ukusu, ukrasite svježim začinskim biljem.