2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sirna supa sa piletinom je divno jelo koje će oduševiti i odrasle i djecu koju je ponekad jako teško nagovoriti na večeru. Zato vrijedi otvoriti veo tajne kako kuhati ovo kulinarsko remek-djelo.
Zasitno i zdravo
Prije otkrivanja tajne kako nastaje pileća supa od sira, vrijedi napomenuti da, nažalost, neće odgovarati onima koji strogo broje kalorije. Zaista, unatoč činjenici da sadrži mnogo korisnih sastojaka, još uvijek nije prikladan za dijetnu prehranu. Ali gurmani će cijeniti ovu supu sa njenim ukusom.
Pa hajde da počnemo. Sudeći po nazivu jela, prva stvar koju treba nabaviti je sir. Većina recepata preporučuje korištenje otopljene verzije. U ovom obliku će se najbrže otopiti u supi. Međutim, možete sigurno koristiti tvrde sorte, kao što je, na primjer, parmezan. Istina, prvo ih treba narendati na krupno rende.
Trebaće vam i povrće: šargarepa, četiri mala krompira, veliki luk i zelje. I, naravno, ne zaboravite na pileći file, kao i šoljuriža.
Sama pileća supa od sira priprema se na sljedeći način. Pileći file se iseče na sitne kockice, prelije sa oko dva litra vode i ostavi da se kuva toliko vremena da meso bude gotovo. Paralelno sa ovim procesom, krompir se reže, šargarepa nariba na srednjem rendu, a luk sitno secka.
Čim je fil skuvan, treba mu dodati dobro oprani pirinač. Zajedno treba da se kuvaju još desetak minuta. Zatim se u smjesu piletine i pirinča dodaju krompiri. Ostavite da se sve krčka oko sedam minuta i začinite lukom. Pustite da proključa i začinite šargarepom. Ostavite da se kuva dok se krompir potpuno ne skuva i, čim se postigne željeno stanje, dodajte sir.
Supa se stalno meša na šporetu još sedam minuta, nakon čega se vadi i začini začinima i začinskim biljem.
Tako drugačija supa od sira sa piletinom
Fotografije ovog prvog jela, predstavljenog u kulinarskim kolekcijama, zadivljuju svojom raznolikošću. Činjenica je da svaki kuhar ima svoje tajne njegove pripreme. Dakle, krem supa od sira sa piletinom je posebno popularna.
Za pripremu će vam trebati gotovo isti proizvodi kao u prethodnom receptu, samo dodajte sljedeće sastojke: čašu mlijeka, putera, vrhnja i jaje.
Sam proces stvaranja se također razlikuje od gore opisanog. Dakle, osam srednjih krompira i pileći file se kuvaju odvojeno dok se potpuno ne skuvaju. U isto vrijemeseckani luk i rendana šargarepa prže se na puteru dok ne postanu providni.
Gotov krompir se izgnječi, u njega se ulije malo pilećeg bujona. Nakon toga, posuda sa njom se stavlja na vrlo tihu vatru i, ulivajući preostalu juhu u tankom mlazu, neprestano miješajte. Zatim začinite prženom šargarepom i lukom i ostavite da odstoji desetak minuta. Za to vreme potrebno je umutiti mleko, jaje, 4 kašike kajmaka i sir, koje zatim dodati u supu uz stalno mešanje. Čim smjesa dobije jednoličnu kremastu konzistenciju, možemo pretpostaviti da je jelo gotovo spremno. Treba ga začiniti samo začinskim biljem, sitno seckanim pilećim mesom i začinima.
Supa od sira sa piletinom može se pripremiti na mnogo načina, a ova dva predstavljena su samo početna tačka u eksperimentisanju sa ovim jelom.
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Goveđi rezanci: ukusni i jednostavni recepti za hranljivo prvo jelo
Goveđa pulpa se sastoji od krupnih vlakana, koja ovom mesu daju krutost i suhoću. Stoga ga je najpopularnije koristiti u hrani u skrolovanom ili usitnjenom obliku. U ovom članku ćemo podijeliti korak po korak recepte za govedinu s rezancima i tajne kuhanja kuhanog mesa, mekog i sočnog
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako skuvati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od pečuraka" sumnjaju da je testenina dosadna sa malom količinom pečuraka i neće je ni kuvati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i veoma ukusne supe, u kojoj su pečurke uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i esteta i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći supu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Svinjetina sa pirinčem: recepti za prvo i drugo jelo
Ne znate kako da diverzificirate jelovnik? Možete kuhati širok izbor jela, uključujući svinjetinu sa rižom. Recepti su vrlo jednostavni i dostupni svakoj domaćici
Pileća paradajz supa je odlično prvo jelo
Sezona paradajza počinje krajem ljeta. Vrijeme je da skuvate paradajz supu sa piletinom. Ovo jelo od povrća je veoma korisno za ljudski organizam, jer paradajz sadrži puno vitamina. Štaviše, naučnici tvrde da termička obrada čak povećava njihova korisna svojstva, pa jedenje paradajz supe sa piletinom nije samo prijatno. Jednom rečju, mnogima je po ukusu
