Pileća paradajz supa je odlično prvo jelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sezona paradajza počinje krajem ljeta. Vrijeme je da skuvate paradajz supu sa piletinom. Ovo jelo od povrća je veoma korisno za ljudski organizam, jer paradajz sadrži puno vitamina. Štaviše, naučnici tvrde da termička obrada čak povećava njihova korisna svojstva, pa jedenje paradajz supe sa piletinom nije samo prijatno. Jednom riječju, po ukusu je mnogih.

Paradajz supa sa piletinom. Začinjeni sastojci

Dakle, više detalja. Šta vam je potrebno da napravite pikantnu pileću supu od paradajza? Brzo i lako se pravi, a neverovatno je ukusan. Za pripremu ovog jela potrebno vam je: pileća šunka, susamovo ulje, malo susama, crni luk, glavica belog luka, dva paradajza srednje veličine i so. Naravno, začini po ukusu.

Proces kuhanja

Ljubiteljima začinjene hrane će se definitivno svidjeti ova paradajz supa sa piletinom. ZaPrvo morate skuvati juhu od pileće šunke. Kuva se pola sata, nakon čega se meso rastavlja i iseca na sitne komade.

Luk je isečen na male kockice. Paradajz se dobro opere. Trebaju napraviti rez u obliku krsta. Voda ključa u loncu. Par minuta u njega pada paradajz. Nakon što se ohlade, skine im se kora. Paradajz treba iseći na sitne komade. Beli luk se oguli, zgnječi širokim nožem i sitno isecka. Luk se prži u zagrejanom tiganju na suncokretovom ulju. Zatim se dodaje paradajz. Pet minuta kasnije - beli luk. Dopunjavanje goriva se gasi oko dva minuta. Zatim uliti čorbu sa mesom. Jelo se mora posoliti po ukusu.

Nakon ključanja, supa se može sipati u činije. U svaku porciju dodaje se prstohvat sjemenki susama i sezamovo ulje. Da bi juha bila bolja, može se poslužiti sa krutonima ili krutonima. Jednostavno je nemoguće odvojiti se od takvog jela!

Sastojci za supu od limete

I evo još jedne zanimljive opcije. Ova supa sa paradajz pastom i piletinom je neverovatno ukusna kada ima svežinu limete i aromu origana.

Pa šta vam treba? Paradajz pasta ili paradajz u sopstvenom soku (oko sedamsto grama), pola litre pilećeg bujona, pola kilograma pilećeg mesa (bilo koje), tri čena belog luka, crni luk, svež ili suvi čili, kašičica origana, sok pola limete, lovorov list, vezica cilantra. Za posluživanje će vam također trebati sir cheddar.

Kuvanje jela

Također nema apsolutno ništa komplikovano u pravljenju paradajz supe sa piletinom. Recept vam omogućava da se lako nosite sa zadatkom, čak i najneiskusnijeg kuhara. Odakle početi?

U tiganj se sipa paradajz sa sokom (kada koristite pastu treba je malo razblažiti sa vodom), dodaju se iseckani beli luk, crni luk na sitne kockice, čili, lovorov list i origano. Dobivena smjesa se priprema desetak minuta na laganoj vatri. Piletina se isječe na male komadiće i dodaje se u lonac zajedno sa pilećom supom i sokom od limete. Jelo se dovede do ključanja. Nakon toga vatra se smanjuje. Supa se kuva oko pola sata. So i biber se dodaju po ukusu.

Supa se servira sa cilantrom i sirom (mora se iseći rezačem za povrće ili narendati). Tortilja i pavlaka su takođe odličan dodatak.

Sastojci za supu od pasulja

Želite li skuhati nešto originalnije? Veoma ukusna i zasitna paradajz supa sa piletinom i pasuljem. Jelo se lako može pripremiti u velikim količinama. U njemu uživaju i djeca i odrasli. Muškarci posebno vole supu. Osim toga, ova opcija je prilično ekonomična. Ako nekome treba dijetalna hrana, sastojci se mogu jednostavno ispržiti u suvom tiganju.

Pasulj za pravljenje supe pogodan je i za crno i za belo. Međutim, ako želite, općenito ga možete zamijeniti sočivom. Sve zavisi od togasvačiji ukus i preferencije. Za gušću konzistenciju supe možete dodati dvije kašike brašna.

Pa šta vam treba? Par pilećih prsa, tri šolje pasulja, vezica korijandera, šest čena belog luka, jedan luk, kašika limunovog soka, šargarepa, paradajz u sopstvenom soku (trista grama), malo slanine, dva litra pileći temeljac, prstohvat čilija u prahu, dve kašike kečapa, morska so.

Skuvajte supu

Ovo jelo će potrajati da se pripremi. Pasulj je potrebno namakati nekoliko sati. Međutim, to je lako učiniti, ustajanjem ujutro i spremanjem za posao. A uveče već možete početi kuhati supu. Pasulj se kuva dok potpuno ne skuva.

Nakon toga se priprema pileća čorba. Da biste to učinili, jedan komad mesa se kuva četrdeset minuta zajedno sa pola šargarepe, pola luka i lovorovim listom.

Drugi komad mesa se prži posebno. Crni luk se sitno nasjecka i prži dok ne omekša. Dodaje se beli luk i posebno pržena piletina. Nakon nekoliko minuta smjesu se dodaje u čorbu zajedno sa kečapom, rendanim paradajzom, čili prahom, pasuljem i slaninom. Supa se krčka dvadesetak minuta. Nakon skidanja sa šporeta, jelo se začini limunovim sokom, posuto sitno iseckanim cilantrom. Po želji možete dodati i kiselu pavlaku.

U principu, postoji mnogo opcija za pravljenje paradajz supe. Svako može lako izabrati za sebe i svoju porodicu upravo ono što voli. Velika popularnostkoriste, na primjer, paradajz supu sa piletinom i krompirom, sa pirinčem, sa rezancima. Sve zavisi od vas. Dobar tek!