Ukusne pivske grickalice kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako volite da pozovete velike kompanije da vas posjete i provedete večeri uz čašu pjenastog pića, onda svakako pročitajte ovaj članak. Iz njega ćete naučiti kako pripremiti grickalice za pivo kod kuće. Za vas smo sastavili jednostavne recepte koje čak i početnik kuhar može podnijeti.

Pileća krilca u soja sosu

U današnje vrijeme svako može naručiti domaće grickalice preko telefona i ne gubiti vrijeme na pripremu hrane. Međutim, ne možemo uvijek biti sigurni u svježinu kupljenog proizvoda, a možemo samo nagađati o njegovom ukusu. Kako bi zabava uspjela, predlažemo da kod kuće pripremite neke jednostavne grickalice za pivo. Za ovo će vam trebati:

• Pripremite kilogram pilećih krilca, operite ih i pospite začinima po želji. Nakon toga stavite ih u plastičnu vrećicu, dodajte soja sos, dobro protresite sadržaj i zavežite vrat. Ostavite krilca da se mariniraju u frižideru par sati.
• Tri glavice luka oguliti i iseći na kolutiće.
• Raširite krilai luk na roštilju i pecite na drvenom uglju dok ne omekša.

Sigurni smo da će gosti cijeniti predjelo, čije pripremanje nije oduzelo previše vašeg ličnog vremena.

Mesni zalogaj za pivo

Ovaj put vas pozivamo da sami skuvate kobasice na žaru. Zadatak nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Stoga pažljivo pročitajte recept i napravite mesne zalogaje od piva kod nas kod kuće.

• Imajte na umu 600 grama svinjskog mesa, 300 grama junećeg i 200 grama svinjske masti.
• Nasjeckajte i umiješajte pet čena bijelog luka i pola ljute papričice u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu.
• Pomoću posebne mlaznice napuniti crijeva mljevenim mesom, okrećući ga svakih 12 cm.

Kada su kobasice gotove, stavite ih u posudu i ostavite u frižideru jedan dan da sazre. Prije kuhanja, na nekoliko mjesta probušite iglom kućište i premažite proizvod uljem pomiješanim sa soja sosom. Ispecite predjelo dok ne bude gotovo i poslužite ga svojim gostima uz pivo i omiljeni sos.

Svinjska rebra

Ovo predjelo će impresionirati ljubitelje mesa:

• Nasjeckajte 500 grama paradajza i pomiješajte ih sa tri supene kašike džema od kajsija. Dodajte dvije kašike soja sosa, šest kašika šerija i sok od jednog limuna.
• Prokuhajte dobijenu smjesu, u nju stavite kilogram nasjeckanih rebara i dinstajte ih 30 minuta.
• Nakon toga bi trebalipržite u grill tiganju do zlatno smeđe boje.

Domaći čips

Hrskavi grickalica od piva od krompira je klasik ovog žanra. Teško je zamisliti osobu koja takvu kombinaciju ne bi probala barem jednom. Međutim, informacije o opasnostima gotovog proizvoda za nas nisu tajna, pa predlažemo da sami napravite čips.

Brza užina za pivo kod kuće radi se na sljedeći način:

• Potrebna količina krompira ogulite i narežite na tanke krugove. U tu svrhu je vrlo zgodno koristiti poseban nož ili rende.
• Isperite kriške hladnom vodom i sačekajte da voda iscuri.
• Okrećući disk za mikrotalasnu pećnicu obložite papirom za pečenje i na njega stavite krompir. Da biste jelu dali svoj omiljeni ukus, možete dodati bilo koje začine i sol.
• Čipsu je potrebno od dvije do deset minuta da se kuha. Zavisi od veličine porcije kao i od snage mikrovalne.

Čim se kriške krompira porumene, treba ih izvaditi i staviti na tanjir. Poslužite predjelo svojim gostima uz domaći paradajz sos.

Bacon kobasice

Ovaj recept će vam pomoći da iznenadite svoje goste neobičnim jelom. Međutim, imajte na umu da je prilično kaloričan i da možda neće na najbolji način utjecati na vašu figuru. Kako pripremiti jeftinu pivsku užinu kod kuće:

• Za začin pomiješati 120 grama jogurta, četiri supene kašike senfa (možete koristiti obični ilisa žitaricama), soli i mljevenog bibera.
• Uzmite pravu količinu ukusnih kobasica, uklonite ambalažu i svaku umotajte komadom slanine.

Pecite poslasticu na rešetki oko deset minuta dok ne postane hrskava. Poslužite toplo sa sosom od senfa.

Snack od luka za pivo kod kuće. Fotografija i opis

Krugovi crnog luka divan su dodatak pivu, koji čak i neiskusni kulinarski stručnjak može pripremiti. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan:

• Četiri crvena luka srednje veličine, oguljena i narezana na tanke kolutiće. Pospite blanko omiljenim začinima i ostavite da se kuva oko pet minuta.
• Za sos pomešajte 200 ml vrhnja i 100 grama rendanog parmezana. Posolite ih i pobiberite. Stavite smjesu na vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
• Da napravite tijesto, umutite jedno kokošje jaje sa vodom, zatim dodajte brašno i malo škroba.
• Zagrejte biljno ulje u šerpi i na njemu propržite kolutiće luka koje ste prethodno umočili u testo. Kuvajte ne više od dvije minute po porciji, a zatim odmah stavite na papirni ubrus.

Kada se kolutiće ohlade, poslužite ih gostima sa sosom od sira ili paradajza.

Štapići za pivo

Ovaj hrskavi zalogaj od piva ne treba dugo da se napravi kod kuće.

Pažnjapročitajte recept za hrskave štapiće i napravite ih sa nama:

• 100 grama tvrdog putera narendati na krupno rende i pomešati sa dve šolje prosijanog brašna. Sastojke rukama pretvoriti u mrvice, dodati 120 grama piva i zamesiti testo. Zatim ga umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.
• Razblažite kašičicu šećera u dve kašike vode.
• Kada prođe pravo vrijeme, razvaljajte tijesto u tanak sloj, stavite na pergament i premažite slatkom vodom.
• Pospite susamom i solju, a zatim narežite na tanke trakice.

Pecite štapiće u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Squid Slams

Morat ćete se popetljati s ovim jelom, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti. Za pripremu jednostavnih grickalica za pivo kod kuće potrebno vam je:

• Operite i očistite trupove lignje od hitinske folije (400 grama). Nakon toga treba ih narezati na tanke trakice i uvaljati u mješavinu škroba i kukuruznog brašna. Ne zaboravite u suhu smjesu dodati sol i mljeveni biber.
• Zagrijte biljno ulje u dubokom loncu i u njemu pržite slamke lignje u malim porcijama tri minute. Nakon toga stavite užinu na papirnate salvete da se riješite viška masnoće.
• Postavite lignje na veliki tanjir, ukrasite zelenim lukom i soja sosom.

Vaši prijatelji će sigurno cijeniti predjelo koje ste napravili i zamoliti vas da podijelite recept s njima.

Škampi u medenom sosu

Ovo jelo će iznenaditi vaše goste ne samo prijatnim ukusom, već i oblikom serviranja.

Ovaj put ćemo kuhati sočne škampe na drvenim ražnjićima:

• Jedan kilogram sirovih škampa, uklonite ljuske i glave, i ne zaboravite ukloniti crijevnu venu.
• Dve male čili papričice, očišćene od sjemenki i samljevene nožem.
• Umočite drvene ražnjiće u hladnu vodu na 30 minuta.
• U velikoj posudi pomešajte četiri kašike soka od limete, dve kašike korice, dve kašike meda, mlevenu papriku i četiri kašike ulja. Pripremljene škampe marinirajte u smjesi pola sata.
• Nabodite škampe i pecite po dvije minute sa svake strane.

Kada je originalna poslastica gotova, stavite je na tanjir i poslužite.

Kolačići od sira sa orasima

Želimo da vam predstavimo još jednu pivsku grickalicu. Kod kuće možete lako napraviti ukusne kolačiće koje će se sigurno svidjeti vašim gostima.

Za ovo će vam trebati:

• 100 grama tvrdog sira narendajte na krupno rende.
• 100 grama smrznutog putera narezanog na male kockice.
• Čašu bijelog brašna, prstohvat senfa u prahu i paprike, kao i soli, prosijati kroz sito u dublju činiju.
• Kombinujte pripremljenu hranu, dodajte im prstohvat mlevene crvene paprike.
• Umesiti testo,podeliti na male loptice. Svaku blanko uvaljajte u mlevene orahe, a zatim stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom.

Pecite kolačiće u zagrijanoj rerni dok ne porumene.

Biće nam drago ako uživate u pravljenju pivskih grickalica kod kuće. Recepti koje smo sakupili za vas u ovom članku dovoljno su jednostavni da ih možete lako implementirati.