Kako napraviti ukusne ćufte u mikrotalasnoj?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Neki ljudi misle da je mikrovalna pećnica samo za zagrijavanje hrane. Ali ova izjava je samo djelimično tačna. Praksa pokazuje da je ova pametna tehnika sposobna za više. Na primjer, odlični kotleti u mikrovalnoj pećnici se također mogu napraviti bez većih poteškoća.

Kuvanje na pari

Dobro je kada domaćica ima različite vrste kućanskih aparata u kuhinji. To vam omogućava da koristite svaki uređaj za njegovu namjenu. Na primjer, svi znaju da se mikrovalna pećnica koristi uglavnom za obradu hrane koja sadrži dovoljnu količinu vlage. Doprinosi prodiranju elektromagnetnog zračenja duboko u hranu, prokuvavajući je iznutra. Međutim, njegove mogućnosti nisu ograničene na ovo. Dakle, malo ljudi zna koji se ukusni kotleti mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ispostavilo se da postoje desetine različitih načina da se to učini. Najlakši način za kuhanje kotleta je kuhanje na pari.

Za ovo će vam trebati:

gotovo mljeveno meso, sol, luk, malo bijelog luka i mljevena paprika.

Kuvanje kotleta u mikrotalasnoj je jednostavno:

1. Prvi korak je priprema glavne smjese. Da biste to učinili, luk i oguljeni režnjevi bijelog luka se moraju usitniti u blenderu.
2. Nakon toga, svi sastojci se moraju skupiti.
3. Od pripremljene mase formirati kotlete željene veličine i oblika.
4. Stavite poluproizvode u poseban pleh. U tom slučaju, svaki sloj mora biti odvojen od ostatka svježim listom kupusa.
5. Dodajte malo vode i dobro zatvorite poklopac.
6. Pošaljite posudu u mikrotalasnu na 20 minuta.

Kotleti su veoma ukusni, a preostali bujon se može koristiti kao sos ili sos na bazi njega.

Riblja jela

Riblje pljeskavice u mikrotalasnoj pećnici se spremaju malo drugačije. Njihova glavna razlika je u mljevenom mesu. Ovdje će kompozicija biti složenija. Za kuvanje će vam trebati:

Proces se sastoji od nekoliko faza:

1. File mesiti dok se ne iseče.
2. Mlin za meso sa lukom i mlijekom.
3. Skupite sve sastojke i umesite mleveno meso.
4. Od toga napravite blanke, a zatim ih rasporedite na tanjir i pošaljite u rernu na 10 minuta.
5. Okrenite hranu i nastavite sa grijanjem još 5 minuta.

A da biste jelu dali dodatni ukus, potrebno je da u posebnoj posudi pomešate zelje sa uljem i prelite gotov proizvod dobijenom kompozicijom. Od toga će postati još nježniji i mirisniji. Neprijatan karakterističan miris će nestati, a sami kotleti će biti mekši i sočniji.

Pileći kotleti

Ljudi koji su na dijeti moraju sebi stalno nešto uskraćivati. Za njih postoji zanimljiva opcija kako skuvati kotlete u mikrotalasnoj od pilećeg mesa.

Proizvodi za ovo zahtijevaju malo:

za 400 grama piletine 2 kašičice brašna, 80 grama vekne ili belog hleba, prethodno namočenog u mleku, i 2 kašike putera.

U ovom slučaju, morate početi s pticom:

1. Odrežite meso od kosti i propasirajte ga nekoliko puta kroz mašinu za mljevenje mesa zajedno sa veknom.
2. Dodajte otopljeni puter, malo soli i skuhajte plastični nadjev.
3. Oblikujte u tanke ovalne blanke i stavite ih u tepsiju.
4. Pecite 10 minuta (5 sa svake strane) na punoj snazi.
5. Preostali puter sjediniti sa brašnom, dodati 75 grama vode i ovom smjesom preliti proizvode.

Bukvalno za 4 minuta mekani kotleti će biti potpuno spremni. Mogu se jesti zasebno ili dopuniti nekim prilogom (pirinač, krompir, testenina).

Lako i brzo

Pametna domaćica pokušava pripremiti hranu za budućnost. Ovo se radi kako se ne bi gubilo dragocjeno vrijeme u pravo vrijeme ibez muke oko pripreme planiranog jela. I u pravo vrijeme, ostaje samo da se završi proces. Najlakši način da skuvate smrznute kotlete u mikrotalasnoj.

Za ovo nisu potrebni dodatni proizvodi. Sve što ostaje je:

1. Uklonite gotovu hranu iz zamrzivača.
2. Stavite ih u mikrotalasnu posudu.
3. Uključite uređaj i pričekajte ne više od deset minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno. Da malo ubrzate proces, napunite prazna polja vodom ili čorbom.

Neki pokušavaju prvo podgrijati mesne proizvode, misleći da će na taj način moći gotovo jelo učiniti prirodnijim. Stručnjaci kažu da to ne bi trebalo činiti. Kao rezultat dubokog hlađenja u mesu, u pravilu se kidaju međućelijska tkiva. Nakon zagrijavanja postaju još ranjiviji, a sok istječe. Nakon toga, nadjev jednostavno gubi oblik i pretvara se u običan komad koji se sastoji od mješavine prehrambenih proizvoda. Bolje je ne čekati ovo, već odmah krenuti na posao.

Dostojna alternativa

Oni koji se ne boje eksperimentirati mogu probati skuhati ćufte u mikrovalnoj pećnici. Recept za takvo jelo možete napraviti sami ili vjerovati iskustvu profesionalaca. Veoma ukusni, na primjer, dobijaju se sjeckani kotleti.

Za njihovu pripremu trebat će vam:

100 grama tvrdog sira, pola kilograma pilećeg filea, crni luk, 3 kašike krompirovog skroba, čašajogurt, malo soli, gomila bilja i zacina.

Za pripremu ovakvog jela potrebno je vrlo malo vremena:

1. File, luk i sir treba iseći na kockice različitih veličina.
2. Stavite sve sastojke u jednu posudu i skuvajte mleveno meso.
3. Tem za pečenje prelijte uljem, pa stavite smjesu u obliku palačinki, koristeći za to običnu supenu kašiku.
4. Proces bi se trebao odvijati pri snazi od 450 vati. Obrada svakoj strani neće trajati više od pet minuta.

Pre nego što gotove proizvode stavite na tanjir, prvo morate od njih odrezati komade topljenog sira.

Gril

Mnoge domaćice zanima pitanje kako pržiti kotlete u mikrotalasnoj. Uostalom, većina ljudi je navikla da ovaj proizvod percipira na ovaj način. Ispostavilo se da to uopšte nije teško.

Samo treba imati na zalihama:

četvrt kilograma mljevenog mesa (junećeg mesa), crnog luka, soli, jajeta, mljevenog bibera i prezla.

Način kuhanja je sljedeći:

1. Nasjeckajte luk što sitnije.
2. Sve pripremljene sastojke umesiti i umesiti dovoljno gusto mleveno meso.
3. Od toga napravite velike ali ravne kotlete i stavite ih na rešetku prekrivenu folijom.
4. Griljte sa svake strane 5-6 minuta.

Ako takva funkcija ne postoji u kućnoj mikrovalnoj pećnici, tada možete koristiti bilo koju od gore navedenih opcija. Svakom od njih se može potpuno vjerovati. Osim toga, dok radite u bilo kojem od predloženih recepata, možete izvršiti prilagođavanja na osnovu preferencija vašeg domaćinstva i ličnih preferencija ukusa.