Kako napraviti kolače u mikrotalasnoj pećnici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Brownie je američko jelo koje je mala pravougaona čokoladna torta. Obično se za njegovu pripremu koristi pećnica. Ali ispostavilo se da je još lakše napraviti kolače u mikrovalnoj pećnici. Ovu originalnu verziju vrijedi razmotriti detaljnije.

posni kolač

Uobičajeno, pet glavnih sastojaka se koristi za pravljenje kolačića:

• kakao prah (ili čokolada);
• pšenično brašno;
• maslac;
• jaja;
• šećer.

Ali sa sve većom popularnošću ovog deserta, pojavili su se brojni zanimljivi recepti koji se mogu koristiti i za pripremu čuvene američke torte. Osim toga, s pojavom modernih kuhinjskih aparata, izrada je postala mnogo lakša. Sada ne morate čekati pola sata, gledajući proces pečenja kroz prozor pećnice. Odlične kolače možete napraviti mnogo brže u mikrotalasnoj pećnici. A za one koji se trude zadržati svoju figuru, možete ponuditi recept u kojem nema ni kapi masti. Za posao će vam trebati:

• 60 gramabrašno;
• 3 grama sode bikarbone;
• 45 grama kakao praha;
• 50 grama šećera;
• 200 grama bilo kojeg voćnog pirea,;
• kašičica Kikkoman soja sosa.

Brauni u mikrotalasnoj pećnici su laki:

1. Prvo sipajte brašno u čistu duboku posudu. Bolje je prethodno prosijati.
2. Dodajte šećer, kakao i sodu.
3. Uvesti pire krompir, soja sos i sve dobro promešati. Konzistencija smjese treba da odgovara gustoj kiseloj pavlaci.
4. Smesu sipajte u posebnu formu i odmah je stavite u mikrotalasnu.
5. Postavite snagu na 900W.
6. Nakon četiri minute, obrazac se može izvaditi. Proizvod se smatra gotovim ako je površina malo suha i sadržaj se vraća nazad kada se pritisne.

Jelo bi se trebalo malo ohladiti. Tek tada se može izvaditi iz kalupa i iseći na komade.

Brownie sa orasima

Promjenom sastava početne smjese, možete kuhati razne kolače. Na primjer, kolačić s orašastim plodovima u mikrovalnoj pećnici je vrlo ukusan. U ovom slučaju, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200 grama brašna, putera i crne čokolade;
• 300 grama šećera;
• prstohvat soli;
• 4 jaja;
• kašika ekstrakta vanile;
• 100 grama orašastih plodova (oraha).

Procesna tehnologija će biti malo drugačija:

1. Prvi korak je da otopite puter i čokoladu uz stalno miješanje.
2. Jednom kada se dobijena masa lagano smanjiohladiti, dodati šećer i dobro promiješati.
3. Unesite jaja sa vanilijom i sve dobro umutite mikserom. Masa treba da bude prozračna i što homogenija.
4. Posolite, pobrašnite i nastavite miksati.
5. Na samom kraju se dodaju mljeveni orasi.
6. Pripremljenu smjesu sipajte u kalup, a zatim je pošaljite u mikrovalnu na 5 minuta. U tom slučaju potrebno je podesiti snagu na 700 W.

U gotovom kolaču površina treba biti suva, a sredina malo vlažna, kao nedovoljno pečena.

Požurite desert

Da biste brzo skuvali kolače u mikrotalasnoj pećnici, recept mora sadržavati minimalan broj najjednostavnijih sastojaka. Za takav desert prikladan je sljedeći sastav:

• 150 grama putera;
• 100 grama kakaa;
• čaša šećera,;
• 2 jaja;
• prstohvat cimeta;
• 130 grama brašna.

Cijeli proces se uslovno može podijeliti u četiri glavne faze:

1. Prvo morate otopiti puter. Da biste to učinili, možete ga nakratko staviti u mikrovalnu. Nakon toga, dodajući šećer, kakao i cimet, sve promešati da u masi nema grudvica.
2. Unesite lagano umućena jaja, a zatim, ne zaboravljajući da mešate, u tankom mlazu sipajte brašno.
3. Posudu za pečenje najpre namastite uljem, a zatim pažljivo prebacite u nju kuvano testo i pošaljite u mikrotalasnu na samo 5 minuta. Snaga bi trebala biti maksimalna.
4. Da se masa ne bi raširila, gotov proizvod se mora držati u ugašenom ormariću još oko 8-10 minuta.

Tek nakon toga možete ga dobiti. Bolje je rezati proizvod koji se već ohladio.

Originalni obrazac

Nije potrebno imati pri ruci poseban formular da biste ispekli kolače u mikrovalnoj pećnici. U krugu se to radi jednako lako i jednostavno. Alternativno, možete koristiti neobičan skup komponenti:

• 90 grama brašna;
• 30 mililitara punomasnog mlijeka;
• malo soli;
• 20 grama putera;
• 50 grama šećera;
• 35 grama kakaa;
• 10 svježih malina.

Kuvanje kolačića u ovom slučaju bi trebalo da ide na sledeći način:

1. Otopite puter u mikrotalasnoj, a zatim mu dodajte šećer, mlijeko i sol.
2. Pomiješajte kakao sa brašnom i dobijenu smjesu dodajte u tijesto. Ako je masa pregusta, onda možete dodati malo mlijeka.
3. Stavite dio pripremljenog čokoladnog tijesta na dno šolje. Na to stavite nekoliko bobica i prelijte ih preostalom slatkom masom.
4. Pošaljite šolju u mikrotalasnu na bukvalno 2 minute.

Nakon hlađenja, desert se može jesti. Zanimljivo je da šolja igra dvostruku ulogu u ovom receptu. U početku je to neka vrsta posude za pečenje, a zatim postaje obično jelo u kojem se kuvano jelo servira na sto.