2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mali, ali neverovatno ukusni kolači u mikrotalasnoj pećnici postali su omiljeni doručak mnogih Rusa čim je originalni recept prvi put objavljen na World Wide Webu. Danas svako može samostalno ispeći svjež, zdrav i neobičan desert bez jaja i pećnice. Iako je originalna verzija recepta uspjela biti izobličena do neprepoznatljivosti (većina blogera o hrani je donijela malo svoje lične vizije deserta i stvorila desetke varijacija o tome kako kuhati jelo), postoji standardna metoda kuhanja na na kojoj se zasnivaju sve modifikacije. On je taj koji je detaljno opisan u nastavku.
Sastojci
Kolači u mikrotalasnoj pećnici se peku za samo pet minuta, jelo ne sadrži kokošja jaja.
Za pripremu 3-4 porcije izvanrednog deserta trebat će vam:
- brašno - 60 g;
- šećer - 50 g;
- kakao prah - 3 supene kašike;
- jogurt ili kiselo tijesto - 2 supene kašike;
- soda bikarbona - 1/4 supene kašike;
- voda- 80 ml;
- biljno ulje - 60 ml.
Za glazuru uzmite 50 g čokolade (možete koristiti mlijeko), 1 supenu kašiku putera i 2 kašike mleka.
Kako kuhati
- Jogurt sipajte u malu činiju, dodajte sodu bikarbonu i dobro promiješajte. Odgodi. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i kakao prah.
- Ulijte vodu u treću posudu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minutu.
- Izvadite činiju vode i dodajte puter i šećer. Mešajte dok se sastojci potpuno ne rastvore.
- Dodajte jogurt i sodu i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno sa kakao prahom i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Uzmite čistu posudu za mikrotalasnu pećnicu, sipajte kašiku biljnog ulja i namažite je po dnu i stranicama posude.
- Smesu sipajte u nauljenu posudu i pecite kolače u mikrotalasnoj pećnici pet minuta. Ako prvi put pravite ovaj desert, pažljivo posmatrajte kalup za tortu kroz prozorčić na vratima. Svačija tehnika radi drugačije, a moguće je da će vam četiri minute biti dovoljne za vašu pećnicu.
- Izvadite desert iz mikrotalasne i ostavite da se ohladi.
- Dok se hladi pripremite glazuru. Uzmite posudu za rernu i stavite čokoladu i puter u nju. Pustite da se smjesa zagrije 30 sekundi. Čokolada bi se trebala potpuno otopiti. Dodajte mlijeko i dobro promiješajte da postignete željenodosljednost.
- Sada okrenite tortu na tanjir. Prelijte ga glazurom i ravnomjerno rasporedite čokoladnu smjesu.
- ukrasite trešnjom ili bilo kojom bobicom po vašem izboru.
Torta je gotova u mikrotalasnoj za 5 minuta - ostalo je da je isečete na porcije i poslužite.
Napomene
- Količina šećera u receptu se može promijeniti po vašem ukusu.
- Ako želite zamrznuti cijelu tortu, koristite cijelu pločicu čokolade (100g).
- Ako vaša mikrotalasna pećnica ima maksimalnu temperaturu grejanja od 800 vati, najverovatnije će desert biti gotov za 4 minuta. Pažljivo pratite proces pečenja.
- Kolači u mikrotalasnoj pećnici imaju tendenciju da se malo dižu, pa izbjegavajte prepunu činije - najbolje je da je samo do pola puna mješavine za desert.
- Otopljeni puter se može koristiti umjesto biljnog ulja.
- Nemojte štedjeti na puteru da biste podmazali činiju, inače će se kolač zalijepiti za rubove.
- Prije prevrtanja deserta na tanjir, uvjerite se da je potpuno hladan.
- Upotreba kiselog tijesta je poželjnija od upotrebe jogurta jer će hemijski reagirati sa sodom bikarbonom i učiniti kolače poroznim u mikrovalnoj pećnici.
Varijacije
Neki blogeri o hrani preporučuju da zaboravite glazuru i umjesto toga u tijesto dodate komadiće gorko-slatke ili mliječne čokolade. Ovaj recept za tortuMikrovalna pećnica će se svidjeti onima koji više vole da uživaju u prskanju gustog čokoladnog namaza, umjesto u slatkom premazu cijelog deserta. Mora se priznati da se poluotopljen komad omiljene pločice zaista odlično slaže s mekim i nježnim biskvitom. Ako uzmete tamnu čokoladu i želite da napravite autentičnu poslasticu, možete u desert dodati mali prstohvat soli i par kapi čistog ekstrakta mente.
Kuvari koji već znaju da naprave tortu u mikrotalasnoj pećnici savršene ne samo po ukusu, već i po obliku, savetujemo da umesto činija i šoljica koriste posebne ramekine - keramičke posude prvobitno namenjene za suflee i krem brulee.
Preporučuje se:
Keks u mikrotalasnoj pećnici za 5 minuta: recepti
Za one koji vole slatke stvari, ali ne znaju da ih skuvaju, izmišljena je torta za mikrotalasnu. Ovo je prilično moderan trend koji može kuhati čak i neko ko je već odlučio da pećnica nije za njega. Po izgledu, jelo se malo razlikuje od muffina kupljenog u trgovini. Jedina razlika je u tome što se domaći kolač priprema isključivo od zdravih proizvoda i ne sadrži konzervanse i druge ne baš korisne tvari
Kapkejk za 5 minuta u mikrotalasnoj: recept sa fotografijom
Cupcake za 5 minuta u mikrotalasnoj, čiji ćemo recept razmotriti u nastavku, ne razlikuje se od deserta koji se dugo peče u rerni. Štoviše, takva poslastica ne zahtijeva upotrebu skupih sastojaka
Kako napraviti čips u mikrotalasnoj za 5 minuta?
Cips se s pravom može nazvati najpopularnijom grickalicom na svijetu. Ove hrskave kriške različitih okusa omiljena su poslastica mnogima. Istovremeno, apsolutno se svi slažu da je čips nezdrava hrana koja ne nosi ništa korisno. Postoji li način da se učini sigurnim, bez konzervansa, aroma itd.? Da, kuvajte čips u mikrotalasnoj. Samo nekoliko minuta - i možete uživati u omiljenoj grickalici bez brige o štetnim aditivima
Pite u mikrotalasnoj. Kako skuvati pitu od jabuka u mikrotalasnoj?
Skoro svaka druga domaćica koristi mikrotalasnu pećnicu samo za zagrijavanje hrane. Međutim, stručnjaci kažu da u takvom kuhinjskom uređaju ne možete samo odmrznuti ili zagrijati hranu, već i kuhati razna jela. Danas ćemo detaljno govoriti o tome kako se prave pite u mikrovalnoj pećnici
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
