2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kukuruz pečen u rerni je ukusno jelo koje se lako kuva. U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata, a također ćemo vam reći kako pravilno pripremiti ovu žitaricu za pečenje.
Priprema
Bez obzira na način pripreme, da li je kukuruz, pečen u rerni ili kuvan, žitarice moraju biti pravilno odabrane. Prilikom kupovine pazite da zrna budu prozirna i sočna, a ljuska svijetlo zelena. Zgužvano i suvo voće nas ne zanima.
Prije pečenja uklonite vlakna i ljusku, a zatim isperite klipove. Zatim kukuruz pada u kipuću vodu 5-10 minuta. Ako ste sigurni da ste dobili mlade i potpuno svježe voće, onda možete bez prethodnog kuhanja.
Za pečenje žitarica potrebna vam je folija. Umjesto toga možete koristiti listove kukuruza. Dva klipa se mogu staviti u jedan komad folije.
Okrenite kukuruz s vremena na vrijeme dok se peče kako biste spriječili da zagori s jedne strane.
Poslužuje se toplo ili toplo.
Jednostavan recept
Kako se kuva kukuruz u rerni? Recept zavisi od toga kakav rezultat želite da dobijete. Evonajlakši način:
- Pripremljeni kukuruz prerežite na pola ili na nekoliko komada - ovisno o veličini klipa. Možete jednostavno isjeći voće, a zatim ga slomiti rukama.
- Ako koristite foliju, prethodno pripremite nekoliko komada veličine oko 20 x 30 centimetara. U sredinu svakog od njih stavite komadić putera u količini od oko 1 žlica na 1 klip. Zamotajte kukuruz u foliju.
- Ako koristite svoje listove kukuruza umjesto folije, onda oguljene klipove umotajte lišćem, a plodove povežite jednim od listova ili špagom.
- Postavite kukuruz na pleh i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Koliko dugo će se kukuruz peći u foliji u rerni zavisi od toga da li ste prethodno prokuvali klipove ili ne. U prosjeku traje 15-30 minuta. Spremnost žitarica se može odrediti prema mekim zrnima.
Preferencija ukusa je takođe važna, jer klipovi mogu da porumene tamo gde kukuruz dodiruje tiganj. To je normalno, pa ako volite dobro pečena zrna, onda vam treba više vremena.
Umesto putera možete uzeti maslinovo ulje, kao i pavlaku, majonez, kečap, senf.
Tepsija od sira i belog luka
Kukuruz zapečeni u foliji, čiji ćemo recept sada predstaviti, zahtijevat će malo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.
Za tri klipa trebat će vam 2 žlice. kašike putera, 1 kašika. kašikanaribani parmezan, 1 kašičica granuliranog (ili nasjeckanog svježeg) bijelog luka i sol. Možete uzeti bilo koje začine iu količini koja odgovara vašem ukusu.
- Svaki klip premažite puterom, posolite sa svih strana, pospite začinima i granuliranim belim lukom.
- Umotajte svaki klip u foliju.
- Pecite u rerni 30-60 minuta.
- Kuvani kukuruz pospite naribanim parmezanom i poslužite.
Od začina možete koristiti crni i alevu papriku, papriku, korijander, bosiljak, timijan, ruzmarin. Sol je poželjno krupna.
Kukuruz i slanina
Za 4 uha pripremite 8 kriški slanine, 120 grama slanog putera, malu vezicu svežeg cilantra, 1 limetu, so i biber po ukusu.
- Limeta isečena na 4 dela. S jednog od njih uklonite koricu sitnim rendenjem.
- Sitno nasjeckajte zelje.
- Pomiješajte koricu limete, začinsko bilje i ulje u posudi. Sve sameljite kašikom.
- Narendajte svako uho sokom od jedne kriške limete. Sva zrna treba da budu namočena u njemu.
- Pripremljenu mješavinu bilja, ulja i korice utrljajte u klipove. Pospite solju i biberom.
- Spiralo zamotajte svako voće sa 2 kriške slanine.
- Umotajte svaki klip u dupli sloj folije i stavite na lim za pečenje.
- Pecite 40-50 minuta.
Pečeni kukuruz sa pavlakom i medom
Kao što vidite, ako ima dosadnih jela, onda ovo definitivno nije pečenokukuruz u rerni u foliji. Recept se uvijek može mijenjati uz minimalan trud. Na primjer, dajte žitaricama jedinstvenu aromu i ukus sosom od pavlake.
Za 4-5 ušiju pripremite par kašika kisele pavlake, 1 ili 2 kašičice senfa, kašiku meda. Sol po ukusu.
- Pripremljene uši naribajte solju, zamotajte dobro u foliju i stavite u rernu na 20-30 minuta.
- Dobro promiješajte so, med i senf u posudi.
- Prije serviranja prelijte pečeni kukuruz sosom od pavlake.
Kukuruz u tijestu
U zavisnosti od načina kuvanja i umaka koji se koriste, kukuruz zapečen u rerni bi mogao da se pretvori u praznično jelo. Na primjer, ako pečete žitarice u tijestu. U ovom slučaju čak ni folija nije potrebna, već se kukuruz prvo mora prokuvati.
Za 5 klipova skuvajte 3 kokošja jaja, trećinu čaše mleka, 3 kašike. kašike suncokretovog ulja, 2/3 šolje brašna. Sol po ukusu.
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka i natrljajte potonje puterom.
- U smjesu žumanca i putera dodajte mlijeko i sol. Promiješajte.
- Dodajte prosijano brašno i ponovo promiješajte.
- Umutiti bjelanjke i sipati ih u tijesto.
- Umočite kuhane klipove u tijesto i stavite na lim za pečenje.
- Zagrejte rernu na 170 stepeni i pecite kukuruz pola sata.
Kukuruz u rerni je ukusniji od kuvanog, jer zrna zadržavaju sav sok u sebi, istovremenonatopljene umacima i drugim dodacima. Eksperimentirajte i pronađite svoj savršeni recept. Dobar tek!
Preporučuje se:
Krompir u rerni sa piletinom i ananasom: recepti za kuvanje
Piletina sa ananasom odavno se smatra klasikom. Ova fraza čak zvuči neobično. Obično hostese radije časte svoje goste ovim veličanstvenim jelom na praznicima. Pravilno kuhanje krompira pečenog s piletinom i ananasom nije nimalo lako. Koje začine treba koristiti? Koliko dugo poslastica treba da stoji u rerni? Koje su opcije recepta za pečeni krompir sa piletinom i ananasom? Razgovarajmo o tome u našem članku
Marinirana svinjska rebra u rerni: recepti, izbor marinada i saveti za kuvanje
Svinjska rebra su odličan proizvod za pečenje ili kuvanje prvih jela. Ali da bi ispali zaista ukusni, morate pripremiti pravu marinadu. Postoji mnogo opcija za potonje, a ovaj materijal će opisati najpoznatije od njih
Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?
Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Kuvanje u rerni: ukusni recepti, sastojci i saveti za kuvanje
Zemljano ili keramičko posuđe idealno je za kuvanje. Proizvodi mirisno pečenje, sočne knedle, mrvičaste žitarice, bogatu čorbu od kupusa, ukusan julienne i druge kulinarske užitke. Današnji materijal sadrži najpopularnije recepte za kuhanje u loncima u pećnici
Patka u rerni u rerni: karakteristike kuvanja, najbolji recepti i recenzije
Pače je ovalnog oblika sa visokim stranicama i debelim zidovima, napravljeno od stakla, keramike ili aluminijuma. Uz njegovu pomoć možete skuhati ukusno i sočno jelo za svakodnevni ili svečani stol. A danas vam želimo reći kako skuhati patku u zdjeli za patku, podijeliti korisne savjete i najzanimljivije recepte
