Vrste ljudske ishrane, racionalna ishrana
Vrste ljudske ishrane, racionalna ishrana
Anonim

Svako živo biće na zemlji treba hranu koja može održati život i dati snagu. Čovjek nije izuzetak, on također potpuno ovisi o hrani. Čini se da je ovdje sve jednostavno: samo trebate ubaciti više goriva u "pećnicu" kako bi se tijelo osjećalo zdravo i sito. Ali, kako se pokazalo, izbor pravilne ishrane je čitava nauka sa svojim pravilima i zakonima.

Hrana za zadovoljstvo

Hrana je potrebna za život, a ne obrnuto. Međutim, danas ljudi često konzumiraju višestruko više hrane nego što im je potrebno. Prodavnice brze hrane i slatkiša pozivaju sve više horde "hrčaka" koji poslušno grizu nezdravu hranu sumnjivog porijekla. Moderna osoba jede svuda - u vožnji, za televizorom, na putu kući, u slobodno vrijeme i tokom radnog vremena. Ishrana je postala najgore oružje degradacije, ostavljajući iza sebe takve majstore ovog posla kao što su droga i televizija.

vrste hrane
vrste hrane

Rezultat nepromišljenog konzumiranja štetne hrane postale su brojne bolesti,koji se danas smatraju "normalnim" za stanovnike gradova. To su patologije gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sistema, kao i onkologija. Njihov uzrok je glupa i neracionalna ishrana. Kako bi se riješili ovog štetnog trenda, znanstvenici i nutricionisti neprestano razvijaju i nude sve više novih shema i vrsta prehrane. Koji? Pročitajte više o ovome

Racionalna ishrana

Svetli umovi su odavno smislili sistem koji vam omogućava da hranu koristite što efikasnije. Zove se racionalna prehrana i uključuje sastavljanje dijete uzimajući u obzir dob, spol, način života, zdravstveno stanje i klimu. Osnovni principi ovog sistema su jednostavni i logični, ali se malo ko usuđuje promijeniti svoj način života. Naravno, ista dijeta ne može svima odgovarati, pa je najlakši način da se upoznate sa osnovnim principima kako biste potom samostalno kreirali odgovarajući meni.

vrste ugostiteljstva
vrste ugostiteljstva

Šta će dati prelazak na uravnoteženu ishranu? Zdravlje i dugovečnost, vedrina, bistrina misli i dobro raspoloženje. Kao i mnoge druge vrste ishrane, racionalna je dizajnirana da normalizuje rad probavnog sistema. Kao rezultat toga, korisne supstance iz hrane se apsorbuju što je moguće efikasnije, gubi se višak kilograma i povećava otpornost na bolesti.

Principi dobre ishrane

Ravnoteža između utrošene i primljene energije je veoma važna komponenta zdrave prehrane. Naše tijelo troši energiju na rad mišića i unutrašnjih organa, misaone procese, održavanje tjelesne temperature idruge prijatne sitnice, bez kojih bi naš život bio nemoguć. Ako nema dovoljno energije, počinje da se povlači iz masnog tkiva i mišića, postepeno iscrpljujući tijelo i čineći ga neupotrebljivim. Pošto je hrana glavni izvor energije, trebalo bi da je ima dovoljno da pokrijemo sve naše troškove. Prekomjeran unos hrane nije ništa manje štetan od njenog nedostatka, jer u tom slučaju tijelo višak skladišti u obliku masti. Gojaznost, zauzvrat, doprinosi nastanku mnogih bolesti, i općenito donosi mnogo neugodnosti svojoj žrtvi.

vrste hrane
vrste hrane

Važno je održavati ravnotežu između hranljivih sastojaka kako bi se hrana postigla što bolje. Smatra se da je optimalan omjer proteina, masti i ugljikohidrata za odraslu osobu 1:1:4. Ako se bavi sportom ili teškim fizičkim radom, onda se omjer mijenja na 1:1:5. Osim toga, potrebno je pridržavati se režima. Različite vrste cateringa nude svoje mogućnosti, ali mnogo ovisi o zdravstvenom stanju osobe. Racionalna prehrana uključuje četiri obroka dnevno, što pomaže da se tijelo zasiti i eliminira osjećaj gladi. Preporučljivo je započeti obrok u isto vrijeme, večerati barem 2-3 sata prije spavanja.

Zdrava hrana

Kada je osoba bolesna, obična hrana može pogoršati njegovo stanje. Stoga su liječnici razvili terapeutsku dijetu koja doprinosi bržem oporavku pacijenta. Njegov uticaj ne može biti tačan - potreban je integrisani pristup. Dakle, oni su odabranivrste hrane koje će imati ljekoviti učinak na cijeli ljudski organizam. Istovremeno, u različitim stadijumima bolesti, ishrana može biti veoma različita. U nekim slučajevima preporučuje se niskokalorična hrana u minimalnim količinama, ali to možda neće dugo trajati.

glavne vrste hrane
glavne vrste hrane

Ljekovita ishrana u velikoj mjeri zavisi od bolesti i stanja pacijenta. Neophodno je isključiti tešku i štetnu hranu kako bi pacijent trošio energiju na borbu protiv bolesti, a ne na hranu. Kod nekih bolesti bubrega potrebno je smanjiti količinu konzumiranih proteina, ali njihov nivo ne može biti niži od potrebnog minimuma. Često je prava hrana lijek sam po sebi, ako bolest nije stigla da se razvije.

Odvojeni obroci

Nabrajajući glavne vrste ishrane, vrijedi spomenuti zanimljiv sistem koji je razvio Herbert Shelton. Zove se odvojena ishrana i zasniva se na činjenici da različita hrana zahteva različite enzime. Shelton tvrdi da je najjednostavnija hrana ključ dobrog zdravlja, a neke kombinacije hrane su općenito opasne za ljude. Posebno je štetna mješavina proteina i ugljikohidrata, jer su za njihovu razgradnju potrebni potpuno različiti enzimi.

ishrana su
ishrana su

Proteini zahtevaju kiselu sredinu za varenje, dok ugljeni hidrati zahtevaju alkalnu sredinu. Mnoge moderne vrste ishrane ne uzimaju u obzir ovu činjenicu, a na kraju krajeva, kada su kiselina i alkalije u interakciji, dolazi do neutralizacije. Kao rezultat toga, hrana pluta u želucu duge sate umjesto da se u njemu probavi. odvojenoprehrana preporučuje jesti voće samo kao zasebno jelo i uvijek na prazan želudac. Mliječne proizvode također treba konzumirati odvojeno, jer ometaju apsorpciju druge hrane. Odvojena ishrana donosi opipljive prednosti, jer je energija koja je nekada išla u borbu protiv nekompatibilnih proizvoda sada potpuno na raspolaganju.

Pametniji pristup

Šeme koje uključuju različite vrste hrane često koriste iste principe. Uopšte nije potrebno proučavati radove naučnika i lekara da biste razumeli šta vam je potrebno. Bolje je slušati svoje tijelo nego misli drugih ljudi. Nakon jela treba da se napunite energijom, a ne da ležite kao leš na kauču, osjećajući se nemoćno i pospano. Jelo je postupak koji nas održava u životu, a ne hobi kojem možemo posvetiti svo slobodno vrijeme.

vrste ugostiteljskih objekata
vrste ugostiteljskih objekata

Ugostiteljski objekti svih vrsta, kao što su restorani, kafići i zalogajnice, stvaraju lijepa i ukusna jela, ali su njihove zdravstvene prednosti vrlo upitne. Najbolja hrana je domaća, od svježih i kvalitetnih namirnica. Umjesto da bezumno žderete slatkiše, pokušajte napraviti kompetentnu i uravnoteženu prehranu. Rezultati ovog hrabrog poteza nadmašit će sva vaša očekivanja!

Preporučuje se: