2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Goveđi mramor "Miratorg" je odličan poluproizvod. Od njega se prave veoma ukusna glavna jela - kotleti, kotleti, odresci, gulaš i, naravno, ćevapi. Hajde da se malo zadržimo na tome kako pravilno skuhati mramornu govedinu Miratorg. Osim toga, reći ćemo vam o pravilima za odabir ovog poluproizvoda.
Šta je mramorna govedina?
Ovaj poluproizvod je dobio ime jer izgleda kao istoimeni kamen. Meso ima veoma tanke slojeve masti, zahvaljujući čemu je tako sočno i mekano. Goveđi mramor "Miratorg" nije izuzetak. Od ovog poluproizvoda možete kuhati odlična jela.
Prilikom odabira obratite pažnju na površinu reza. Crtež na poluproizvodu treba da liči na mermer.
Mermerna govedina je skupo meso. Pogledajmo pobliže razloge za ovaj fenomen. Ovo meso se dobija samo od mladihbikovi uzgojeni posebnom tehnologijom. Životinja se hrani tri do četiri mjeseca prije klanja žitom, ograničavajući kretanje koliko god je to moguće.
Sljedeće ćemo vam reći kako kuhati Miratorg mramornu govedinu. Nudimo nekoliko jednostavnih i brzih recepata.
Miratorg mramorni goveđi odrezak
Meso se mora kupiti bez kosti. Trebat će vam goveđi mramor "Miratorg" (jedan kilogram). Meso isperite hladnom vodom i osušite papirnim ubrusima. Oštrim nožem izrežite komad na široke odreske po zrnu. Debljina mora biti postavljena na dva centimetra.
Da biste dobili sočan odrezak, preporučuje se da meso marinirate na suvi način. Da biste to učinili, natrljajte ga začinima i solju sa svih strana. Ostavite govedinu pola sata u dubokoj posudi ispod poklopca. Na maslinovom ulju popržite odreske. Po želji, stepen spremnosti može se mijenjati. Gotovo jelo pospite s malo morske soli i začinskog bilja. Preporučuje se posluživanje sa svježim povrćem i mirisnim zelenilom.
Večera "Harty" sa mramornom govedinom
Ovo jelo je veoma hranljivo. Goveđi mramor "Miratorg" seče na velike trake. Meso pospite krupnom solju i mlevenim biberom. Dobro promiješajte i ostavite sat vremena. U šerpu sipajte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani bijeli luk i meso i sve zajedno pržite dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno petnaestak minuta. Za to vreme stavite pirinač da se kuva. Prokulice podijelite na cvjetiće. Stavite ih u posoljenu kipuću vodu i kuvajte pet do deset minuta. Ocijedite vodu i pokapajte maslinovim uljem.
Stavite pirinač na dno tanjira, meso na vrh. Sa strane rasporedite prokulice. Posudu prelijte sa malo maslinovog ulja i pospite crnim biberom. Preporučuje se posluživanje odmah vruće.
Gulaš "Juicy" mramorna govedina
Ovo jelo možete kuhati vrlo jednostavno i brzo. Da biste to učinili, izrežite mramoriranu govedinu na velike kocke, isperite i osušite ručnikom. U činiju sipajte brašno, posolite i pobiberite. Uvaljajte meso u to tako da svi komadi budu pokriveni.
Zagrejte maslinovo ulje u šerpi i stavite govedinu u nju. Kuhajte poluproizvod na laganoj vatri. Meso treba da pusti sok. Čim ispusti tečnost, zatvorite šerpu poklopcem i kuvajte dvadesetak minuta. Po želji možete dodati malo goveđe čorbe.
Dok se meso kuha, nasjeckajte nekoliko zelenog luka i mahunu. Dodati govedini, dobro promešati. Posuti jelo svježe mljevenim crnim biberom. Pirjajte pod poklopcem još pet minuta i ugasite. Meso je preporučljivo ostaviti neko vrijeme kako bi se proželo i zasitilo aromom luka. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog. Idealna opcija je pirinač i kuvani okrugli krompir.
Za mnoga jela od mesa idealan poluproizvod je mermergovedina "Miratorg". Recepti se mogu razlikovati. Prema recenzijama, kuhanje neće oduzeti mnogo vremena od domaćice. Zahvaljujući načinu uzgoja i tankim slojevima masti, ispada da je vrlo mekana i brzo se kuha. Stoga se visoka cijena poluproizvoda može nadoknaditi odličnim kulinarskim rezultatom. Preporučeno da probate kuhati.
Preporučuje se:
Šta kuhati za drugi? Domaći recepti za druga jela
Drugo jelo je jedna od najzadovoljnijih i najkompleksnijih komponenti svakog obroka. Obično se servira toplo i uključuje meso, ribu, perad, plodove mora, tjesteninu ili žitarice. U današnjem članku ćemo vam reći šta kuhati za drugi
Druga jela: recepti sa fotografijama
Šta je najvažnije imati u frižideru tokom cijele sedmice? Naravno, glavna jela, čije je recepte vrlo lako i brzo oživjeti! Upravo će ova tema postati glavna ideja današnjeg članka
Goveđi odrezak: sve po pravilima. Kako pravilno kuvati goveđi odrezak?
Šta bi trebao biti savršen odrezak? Malo je vjerojatno da će domaćice početnike moći točno odgovoriti na ovo pitanje, a još više opisati cjelokupnu tehnologiju za dobivanje jela. Stoga će im na najbolji mogući način pomoći korisni savjeti i vodič korak po korak kako kuhati goveđi odrezak (cijeli komad i mljevenu masu) prema svim pravilima predstavljenim u ovom članku
Druga jela sa ananasom: recepti sa fotografijama
Prije dvadeset godina, oskudan asortiman radnji uvelike je ograničavao domaćice pri sastavljanju jelovnika, kako svakodnevnog tako i svečanog. Sada možete sebi dozvoliti da maštate, a jela s ananasom često se pojavljuju na stolu čak i na potpuno neobičan dan. Danas možete u svakom trenutku zadovoljiti sebe i voljene ukusnom egzotikom. Glavna stvar je da u cijenjenoj knjižici recepti za jela s ananasom budu predstavljeni u asortimanu
Brzi kolačići u mikrotalasnoj pećnici i pećnici. Recept za brzi kolačić
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite da počastite sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo odlučili da vam kažemo kako možete da kuvate brze kolače ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj
