Druga jela sa ananasom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prije dvadeset godina, oskudan asortiman trgovina uvelike je ograničavao domaćice pri sastavljanju jelovnika, kako svakodnevnog tako i svečanog. Sada možete sebi dozvoliti da maštate, a jela s ananasom često se pojavljuju na stolu čak i na potpuno neobičan dan. Danas možete u svakom trenutku zadovoljiti sebe i voljene ukusnom egzotikom. Glavna stvar je da u cijenjenoj knjižici recepti za jela sa ananasom budu predstavljeni u asortimanu.

Za doručak

Počnimo od malog i napravimo prvi obrok tako da nam pruži snagu i dobro raspoloženje za cijeli dan. A u ovom dobrom poduhvatu pomoći će nam jela sa ananasom. Čak i ako morate ustati pola sata ranije da ih skuvate.

Tanje kriške bijelog hljeba (ili polovice lepinje) moraju se natrljati s obje strane bijelim lukom i pržiti u tiganju dok ne porumene. Šunku i sir treba naslagati slojevima i staviti na krutone sljedećim redoslijedom: mesni proizvod - krugananas iz konzerve - kriška sira. Piramida je krunisana grančicom zelenila. Sada se stavlja na pleh i peče u rerni sedam minuta. Ako postoji mikrotalasna, onda je pogodna i za poslednju fazu.

Prejedanje škampa

Najomiljenija i najpopularnija jela sa konzerviranim ananasom su salate. Nećemo menjati ustaljene tradicije i pripremati predjelo koje će osvojiti svakog ko ga proba.

Funta škampa se skuva u blago posoljenoj vodi, ohladi, očisti i izloži u posudu. Zatim se pomazu četiri sjeckana jaja. A nakon toga - manji narezani ananas iz tegle. Za preljev vam je potrebno i svježe začinsko bilje, krastavci (ili avokado) i limunov sok sa maslinovim uljem. Miksamo. Odozgo se jelo može posipati naribanim sirom, a zatim poslati na impregnaciju u frižider. Pre serviranja, poželjno je sačekati najmanje dva sata. I bolje je ostaviti salatu na hladnom mjestu cijelu noć.

Salata "Ne možete je vući za uši"

Ovo jelo s ananasom niko neće odbiti: ispada ukusno, sočno, mirisno i lijepo. A nigde se nije lakše pripremiti: seckani ananasi iz tegle se pomešaju, seckana krupna paprika, najbolje crvena, zlatna jabuka iseckana na kockice i trećina kilograma dobre šunke. Za preljev se koristi lagani majonez ili prirodni nezaslađeni jogurt bez dodataka.

Za prave gurmane

Među salatama su jela sa svježim ananasom. Razni receptiu stanju da zadovolji i najsofisticiraniji ukus. Ocijenite, na primjer, sljedeće.

Pola kilograma pilećeg filea narendajte solju i odabranim začinima, umotajte u foliju i ispecite, pa isecite na kockice.

Ananas srednje veličine se oguli po svim pravilima, uz uklanjanje "oči" i jezgre. Voće je potrebno koliko i piletina, ostalo se može pojesti tek tako ili staviti na neko drugo zanimljivo jelo. Ananas se reže na isti način kao i meso, ili malo sitnije. Otvara se tegla od 300 grama sa konzerviranim šampinjonima, tečnost se ocijedi, male pečurke se dodaju salati u cjelini, velike se mogu rezati. Sto grama zelene salate se natrga i doda ostalim sastojcima, u posudu za salatu sipa i konzerva kukuruza iz konzerve, proceđena od tečnosti. Ostaje posoliti, po potrebi popapriti, po želji začiniti majonezom i promiješati.

Druga verzija

Ova varijanta svježeg jela od ananasa uključuje korištenje prirodnih gljiva, bez industrijske prerade. File u receptu se predlaže da se kuva, iako pečenje nije zabranjeno: mnogi kuvari veruju da piletina kuvana u rerni ima svetliji ukus. Gotovo meso seče na male kocke.

U isto vrijeme, luk se zgnječi i dinsta na puteru. Kada kvadrati poprime zlatnu boju, u tepsiju se sipaju seckani šampinjoni, oko četvrt kilograma. Pečurke se moraju skuvati.

Ananas je dovoljan za dvjesto grama. Blokovivoće treba da bude srazmerno komadima piletine. Svi sastojci se pomešaju: biber, sol i začinite majonezom neposredno pre serviranja kako salata ne bi izgubila atraktivan izgled.

Za ljubitelje sira

I ovde su korisna kuvana i iseckana pileća prsa. U to se dodaje tvrdi sir, oko 200 grama, narezan na kockice, ne rendani. Ananas se može uzimati i svjež i iz konzerve, sa ukupno 300 g. Ulogu dresinga, opet, ima majonez. Radi ljepote, predlaže se da se salata rasporedi u obliku ananasa, a uvjerljivost instalacije daju uz pomoć polovica oraha.

Međutim, ako vam je ukus važniji, možete krupno nasjeckati orahe i dodati u salatu. U ovom slučaju, zelje će biti dovoljno za dekoraciju - isjeckano ili naslagano cijelim grančicama.

Salata "Nestandardna"

Salata koja je postala gotovo tradicionalna je jelo sa piletinom, ananasom i raznim dodacima. Ali piletina uopće nije obavezna komponenta, dimljena svinjetina u svoj svojoj raznolikosti "zvuči" mnogo zanimljivije u salatama. Tome treba dodati malo pržene slanine, svježi krastavac i ananas iz konzerve. Rezanje - u bilo kom obliku, omjer - po nahođenju kuhara, preljev - sok iz konzerve ananasa, u kombinaciji sa soja sosom i naribanim đumbirom. Ako je ananas preslatki, u preljev možete dodati balzamiko sirće. A ljubitelji bogatstva ukusa mogu dopuniti listu proizvoda konzervamakukuruz.

Druga jela s ananasom: ukusni "džepovi"

Ako je prekomorsko voće sada dostupno, ne biste se trebali ograničavati samo na salate. U pripremi druge dobro dođe.

Uzmite svinjski odrezak i isecite ga preko mesnih vlakana. Malo otkucamo, oštrim nožem u svakoj kriški izrežemo "džepove", koje iznutra premažemo hrenom (prodaje se u bilo kojoj trgovini) i napunimo nasjeckanim ananasima iz konzerve. Ovako punjenu svinjetinu uvaljati u brašno pomešano sa biberom i solju, zatim u razmućeno jaje i na kraju u prezle. Pržite na biljnom ulju, na laganoj vatri, do stabilnog rumenila. I staviti da bude gotovo pola sata u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni.

Ananas, piletina i kokosovo mlijeko

One koje zanimaju jela sa svježim ananasom, recepti mogu zadovoljiti plemenitu sortu. A ako niste previše ograničeni u sredstvima, možete se počastiti egzotičnim jelima koja su prikladna i na najsvečanijem stolu.

Za pripremu remek-djela potrebna su dva fileta izrezana na šipke. Na suncokretovom ili maslinovom ulju prže se dva čena belog luka iseckana na ploške ili kriške. U ulju, zasićenom njihovom aromom, dozvoljeno je sjeckani zeleni luk, a nakon što mu daju aromu, trakice piletine. Proces ne bi trebao dugo trajati, pa pojačavamo vatru. Kada budete zadovoljni stepenom "preplanulosti", dodajte par kašika čili paste (ili nečeg jednako ljutog) u tiganj i promešajte.

Svježeananas se reže prema uputstvu i nareže na komade koji po veličini odgovaraju piletini. Ulijevaju se u njega, nakon čega se posuda prekriva poklopcem nekoliko minuta. Završni dodir: kašika škroba se umijesi u teglu kokosovog mlijeka, tečnost se sipa u posudu i ostavi da se krčka dok sadržaj posude ne bude spreman. Uz ovo jelo od ananasa najbolje se slaže riža. Posebno tajlandski kuhan.

Okrenite u rernu

Ako volite konzervirana jela od ananasa, recepti vam mogu pružiti najšire polje za testiranje dokazanih metoda, kao i za testiranje vlastitih izuma. Vrlo je lako kuhati egzotičnu piletinu u pećnici. Obično se koriste grudi, ali ako više cijenite noge, možete ih koristiti. I dalje ćete morati ukloniti kožu, a meso odvojiti od kostiju. Treba ga iseći, i to ne previše sitno, izrendati ili posuti solju i začinima i ostaviti na hladnom da se marinira trećinu sata.

Form u koji treba da se stavi piletina pažljivo se namaže puterom i natrlja odgovarajući komad sira. Standardni omjer je 200 grama sira po srednjim grudima, pa preračunajte, jer svako ima svoje poglede na kulinarsku harmoniju.

Meso se položi u posudu tako da se ivice ne dodiruju i prelije tečnošću iz tegle ananasa. Kolutići voća režu se na sektore ne šire od centimetra i polažu preko piletine. Postavlja se pleh (ili oblik) za pečenjeu rerni 20-30 minuta; Neposredno prije kuvanja, meso se posipa sirom kako bi se dobio šarmantni "šešir".

Svinje?

Piletina je, naravno, zdrava i dijetalna, ali život se čini bezukusnim bez domaće svinjetine. A kuhanje jela sa ananasom i najobičnijim mesom je jednostavno. Dovoljno ga je iseći na kockice i propržiti, možete - sa seckanim lukom. Sljedeći korak je dinstanje u soku od ananasa. Sami plodovi se dodaju u jelo četvrt sata prije nego što je gotovo. Od svih začina, kari će biti najskladniji, a od priloga pirinač.

Vrlo odobravamo kuharima i jelima još jedan recept - svinjetinu pečenu u jednom komadu. Šalje se u rernu punjeno belim lukom, premazano solju i biberom, obloženo krugovima ananasa i umotano u foliju. Opciono, pločice bijelog luka stavljaju se u izrezane džepove zajedno s kriškama egzotičnog voća. Uz jelo se u ovom slučaju serviraju ili prženi ili pečeni krompir u masti. Okus je specifičan, nezaboravan i željen.

Posljednja poslastica

Vrijedi obratiti pažnju kada pripremate jela sa svježim ananasom i recepte za razne deserte. Najlakši način je uvesti ananas u voćnu salatu. Lakše, ali ne i zanimljivije. Bolje je napraviti sladoled. Pored toga što je ukusna, delikatesa se odlikuje i povećanom korisnošću, a ujedno je i niskokalorični proizvod.

Pre svega, bavimo se sirupom. Za njega se čaša šećera otopi u jednu i pol zapremine vode, dovede do ključanja i kuha doblago zadebljanje.

Isecani ananas (300-400 grama) izmiksa se dok ne postane glatka, pomešana sa limunovim sokom (oko tri kašike) i sirupom. Još jedno mućenje - i u zamrzivač preko noći. Po mogućnosti sipati u prelepe činije. Ujutro će slavljenik, čak i dijete, pa i odrasla osoba, uživati u neočekivanoj deliciji, koja je hiljadu puta boljeg ukusa od svega što trgovačka mreža može ponuditi.

Želite da eksperimentišete u kuvanju - obratite pažnju na ananas. Ovo je veoma plodno tlo!