2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Šta su harusame rezanci? Ovaj proizvod zauzima vodeću poziciju na listi najpopularnijih sorti tjestenine među japanskom populacijom.
Harusame rezanci su tanke i gotovo prozirne trake, slične špagetima. Obavezna komponenta ovog proizvoda je krompirov skrob. Sadrži i skrob mungo graha.
Harusame rezanci su vrlo slični funchose ili rižinim rezancima. Ali, uprkos istom izgledu, ovi proizvodi su potpuno različiti po sastavu i ukusu.
Šta mogu kuhati?
Harusame rezanci su vrlo laki i jednostavni za pripremu. Kao i mnoge tjestenine, takav proizvod se smatra odličnim prilogom. Služi se uz jela od mesa, povrća, peradi ili morskih plodova.
Okus ovog sastojka je veoma originalan. Međutim, dobija sofisticiranost kada se kombinuje sa soja sosom.
Treba napomenuti da se harusame vrlo često koristi prilikom pripreme svih vrsta orijentalnih jela, koje rado prave ne samo domaćice, već i iskusni kuvari iz Vijetnama, Japana, Kine, Indonezije i Tajlanda.
Recept za Harusame rezance sa piletinom
Postojimnogo različitih jela koja se mogu poslužiti za stolom uz prilog harusame. Pogledajmo najpopularniji ručak za koji nam neće trebati puno vremena za pripremu.
Dakle, da biste na brzinu napravili ukusno i izdašno orijentalno jelo, potrebno vam je:
- ohlađeni pileći file - oko 500 g;
- svježa šargarepa ne baš velika - 1 komad;
- luk - 1 glavica;
- harusame rezanci - nekoliko vrećica (opcionalno);
- grah iz konzerve (u paradajz pasti) - 400 g;
- biljno ulje - koristiti za prženje;
- soja sos - po vašoj želji;
- sol, tajlandski začin, ljuta paprika - po vašoj želji.
Proces kuhanja gulaša
Gulaš od pilećih fileta priprema se lako i jednostavno. Prvo morate dobro isprati meso, a zatim iz njega izrezati sve nejestive elemente i nasjeckati na srednje kockice. Zatim morate početi sa preradom povrća.
Svježa šargarepa i luk se ogule, a zatim nasjeckaju na male kockice.
Nakon pripreme glavnih komponenti, oni počinju sa termičkom obradom. Da biste to učinili, biljno ulje se vrlo snažno zagrijava u loncu. U to se stavljaju komadi fileta i dobro prže tri minute.
Smanjite vatru, dodajte luk i šargarepu u jela. Nakon mešanja sastojaka, kuvaju se oko 10 minuta. U isto vrijeme, sve komponente stalno ometaju žlicu.
Čim piletina i povrće malo omekšaju, dodaju seso, tajlandski začin i ljuta paprika. Takođe, sastojke rasporedite pasulj iz konzerve u paradajz pastu. Nakon miješanja komponenti, pirjaju se pod poklopcem oko ¼ sata. Za to vrijeme svi proizvodi trebaju biti potpuno kuhani.
Pre isključivanja šporeta, mirisnom gulašu se mora dodati soja sos. To će večeri dati poseban ukus.
Harusame rezanci: kako kuhati?
Pre prokuvanja japanskog proizvoda od testenine, izvadi se iz pakovanja, stavi u duboku posudu i prelije hladnom vodom. Nakon nekog vremena, rezanci se bacaju u cjedilo, nakon čega se šalju u kipuću i blago posoljenu vodu. U ovom obliku, harusame se kuva tri minuta.
Završna faza
Čim japanski stakleni rezanci postanu mekani, ponovo se bacaju u cjedilo. Nakon što tjestenini odvoji svu vlagu, izlaže se u prethodno skuvan gulaš i dobro promiješa.
Poslužite za večeru
Gotovo jelo od piletine i rezanaca harusame treba poslužiti toplo za večeru. Poželjno je koristiti bez kruha, ali sa svježim povrćem i začinskim biljem.
Preporučuje se:
Kako se prave kukuruzne pahuljice: istorijat stvaranja, sastav, sadržaj kalorija
Corn flakes su hrana koju mnogi vole i u tome nema ništa loše. Neposredno prije nego što počnete da ih konzumirate, važno je razumjeti kako se prave, kakvu korist ili štetu donosi ovaj proizvod. U ovom članku pokušat ćemo detaljno razmotriti svaki aspekt kako bismo saznali možete li jesti žitarice
Supa od gulaša: recept i sastojci
Supa je jelo koje jedemo svaki dan radi sitosti i zdravlja. Prva jela su vrlo različita - na čorbi od povrća, mesu ili piletini, govedini ili žitaricama, tradicionalnom ili pire. Danas vam nudimo da probate jedno drugačije jelo - supu od gulaša. Reći ćemo vam recept i reći vam o svim fazama pripreme krepke supe
Goveđi gulaš: karakteristike kuvanja kod kuće. Preporuke za odabir gulaša GOST
U članku su opisane karakteristike kuhanja goveđeg paprikaša kod kuće, dati su recepti, navedeni sastojci. Savjeti se daju pri kupovini GOST gulaša u trgovinama
Pšenični rezanci: primamljivi recepti. Pšenični rezanci sa piletinom i povrćem
Ljudi tjesteninu doživljavaju kao nešto obično što se priprema kada nema vremena za nešto zanimljivije. U međuvremenu, pšenični rezanci mogu postati osnova za egzotična i vrlo ukusna jela, ako koristite prave recepte i niste previše lijeni da ih implementirate. Njima su najbogatija azijska i italijanska kuhinja. Među njihovim prijedlozima nalaze se složena jela koja zahtijevaju složene sastojke, te sasvim jednostavna koja ne zahtijevaju potragu za rijetkim sastojcima
Pileća džigerica: kuvanje ukusnog gulaša sa paradajz krem sosom
Kuvanje pileće džigerice je zadovoljstvo. Uostalom, tako delikatni i mekani iznutrice se iznenađujuće brzo peku u pećnici ili prže u tavi. Također je vrijedno napomenuti da jetra ispada mnogo ukusnija ako se napravi zajedno s gustim paradajz-krem sosom
