2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Losos je jedna od najukusnijih riba. Zdrava je, dijetalna, veoma ukusna i hranljiva. Mali losos, pečen cijeli, ili veći pojedinac, kuhan u porcijama, sigurno će privući pažnju na stolu. Čak i onima koji se pridržavaju stroge dijete neće škoditi. Ako lososa pečemo u foliji, riba je posebno nježna i sočna.
Lako je to učiniti. Ali ako ne znate kako je ukusan ispeći lososa u rerni, samo koristite jedan od predloženih recepata.
Losos sa sirom i povrćem
Trebaće vam sedamsto grama ribe, paradajz, svež kopar, pedeset grama parmezana, četrdeset mililitara majoneza, pola limuna, biljno ulje, so, biber. Isperite odreske hladnom vodom, posolite i pobiberite sa obe strane, prelijte sokom od pola limuna i ostavite da se mariniraju četvrt sata. Paradajz narežite na okrugle kriške, a kopar sitno nasjeckajte. Sir narendajte na sitno rende. Svaki komad lososa stavite na poseban list folije, pospite začinskim biljem. Stavite paradajz sa sirom, pokapajte uljem i lagano prelijte majonezom. Losos umotamo i pečemo u foliji pola sata na temperaturi od dvije stotine stepeni. PlatiImajte na umu da tokom pečenja riba pušta sok, pa je bolje komade staviti ne na roštilj, već u posudu za pečenje. Po želji, na isti način možete kuhati lososa ne u pećnici, već na ugljevlju.
Ispaće veoma ukusno i mirisno. Ovo jelo će biti prikladno čak i na gala večeri.
File lososa sa ruzmarinom
Uzmite četiri stotine grama ribe, crni luk, trećinu limuna, dve kašičice suvog ruzmarina, crvenu papriku, so. Operite i očistite file od kože, narežite na porcije, natrljajte biberom i solju. Limun narežite na tanke krugove, koje treba podijeliti na četvrtine. Luk narezan na pola prstena. Uzmite komad folije za svaku porciju, na vrh stavite luk, ribu, pospite ruzmarinom, stavite limun. Zamotamo limove i pečemo lososa. U foliji će se kuvati za dvadeset pet minuta na temperaturi od sto osamdeset stepeni. Poslužite s bilo kojim prilogom koji volite.
Losos sa šampinjonima
Za pripremu ovog jela potrebno je šest komada lososa, dvjesto grama šampinjona, dvije šargarepe, dva luka, limun, so, biber, biljno ulje. Operite odreske u hladnoj vodi, osušite papirnim ubrusima i posolite. Luk nasjeckajte na kolutove, a šargarepu na trakice. Pečurke operite i narežite na kriške. Popržite luk. Kada poprimi zlatnu boju, dodajte šargarepu, a nakon par minuta i pečurke. Sol i papar. Maknite sa šporeta čim sok od pečuraka malo ispari. SviNamažite komad folije uljem. Tamo stavite odrezak, a na njega - pržene šampinjone sa povrćem. Umotajte i ispecite lososa u foliji. Na temperaturi od sto osamdeset stepeni biće potrebno četvrt sata. Možete poslužiti direktno na stolu u vrećicama od folije u kojima je sve pripremljeno. Ovo duže zadržava ribu sočnom i toplom.
Preporučuje se:
Koliko kalorija u uhu ružičastog lososa, lososa i ribljih konzervi. Recepti za riblje čorbe
Riba se mora pojaviti na stolu barem jednom sedmično - s tim niko neće raspravljati. Koristan proizvod je prilično dijetalan, ako ribu ne pečete s masnim umacima i ne pržite u ulju. A kada želite malo smanjiti volumen nekih dijelova vašeg voljenog tijela, a pritom se nahraniti korisnim mikroelementima, možete jesti riblju čorbu
Krompir ispecite u foliji kod kuće
Kompiri pečeni na ćumuru imaju odličan ukus. Međutim, da biste uživali u takvom jelu, nije potrebno izlaziti u šumu ili na selo. Krompir pečen cijeli u foliji po ukusu nije lošiji od onih kuhanih na vatri. Uopšte nije teško napraviti
Jela od lososa: jednostavni i ukusni recepti
Kako kuhati razna jela od lososa: recepti za supe, pržene filete i dinstanu ribu. Kako brzo skuvati ukusnu večeru od lososa
Odrezak od lososa u grill tiganju: jednostavni i ukusni recepti
Losos je bogat izvor proteina, fosfora, omega-3 kiselina i joda. Ova riba je odličnog ukusa, lako se priprema i ne zahteva dugotrajnu termičku obradu. Kasnije u članku ćemo pogledati kako skuhati sočan odrezak od lososa
Ukusni recepti od ružičastog lososa. File ružičastog lososa: kako ukusno kuhati u pećnici i tavi
Ružičasti losos je predstavnik ribe lososa. Nije skupo kao mnoge vrste ove porodice, ali nije lošije po kvalitetu i ukusu kada se pravilno pripremi. Možete kuhati gotovo sve komponente ribljeg trupa, a za to postoje različiti recepti za ružičasti losos. Filet je njegov najukusniji i najkorisniji dio, za kojim je najveća potražnja