Koliko kalorija u uhu ružičastog lososa, lososa i ribljih konzervi. Recepti za riblje čorbe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Riba se mora pojaviti na stolu barem jednom sedmično - s tim niko neće raspravljati. Koristan proizvod je prilično dijetalan, ako ribu ne pečete s masnim umacima i ne pržite u ulju. A kada želite malo da smanjite volumen nekih dijelova vašeg voljenog tijela, a pritom se nahranite korisnim mikroelementima, možete jesti riblju čorbu.

Međutim, prvo morate saznati koliko kalorija je u uhu od određene ribe. A to prvenstveno ovisi o proizvodima koji su dodatno uključeni u gornji recept. Na primjer, krompir - to nije dijetetski proizvod. Ili možda želite da svoju supu začinite kiselom pavlakom. Ove činjenice će također odrediti koliko je kalorija u uhu.

Nudimo nekoliko recepata za ukusnu riblju čorbu uz najavu njenog kalorijskog sadržaja. Ako ste na dijeti za mršavljenje, ovi recepti će vam pomoći da jedete riblju čorbu i da ne budete nervozni zbog visokog sadržaja kalorija.

Od lososa

Classicrecept za sedam porcija. Ali nas zanima koliko kalorija u uhu lososa po porciji. Ako na tanjir stavite oko 200 grama gotove riblje čorbe, tada će tijelo biti obogaćeno za sto osam kalorija. Proizvodi za uši:

• losos - jedan i po kilogram;
• krompir - trista grama;
• mrkva - pedeset grama;
• luk - pedeset grama;
• riblja čorba - dva i po litra;
• malo soli;
• jedan lovorov list za ukus.

Kuvanje riblje čorbe

Provedite potrebne postupke sa ribom: očistite od svega nejestivog i temeljito operite trup sa svih strana. Stavite ga u činiju u kojoj ćete kuvati riblju čorbu. Posolite i, prelijte vodom, kuvajte dvadesetak minuta od ključanja.

Dok kuvate ribu, ogulite luk, šargarepu i krompir. Krompir narežite na kockice. Šargarepu trljamo kroz rende bilo koje frakcije. I sitno nasjeckajte luk. Ako baš i ne volite male komade povrća u uhu, narežite veće, ništa loše se neće dogoditi.

Da stavim pečenje?

Koliko kalorija ćete imati u uhu direktno je povezano sa drugom nijansom - prženjem. Sada su mnogi prezrivo progunđali, jer većina ljudi već razumije da se povrće ne prži u uhu - to prigušuje riblju aromu i okus. Međutim, postoje ljudi koji nemaju pojma kako možete jesti bilo koju čorbu, pa tako i riblju, s kuhanim lukom i šargarepom. Za ove ljude je dato pojašnjenje o odsustvu pržene hrane u ribljem uhu. Lako je pogoditi kolikododatne kalorije će se pojaviti u uhu ako mu se doda i ulje, iako je mršavo.

U međuvremenu, riba je već pečena. Izvadimo ga iz dobijene juhe i posebno ohladimo. Dok se losos hladi, procijedite juhu da bude još ljepša i providnija.

Sada stavimo svo povrće u šerpu i zalijemo svu čorbu. U njihovo društvo šaljemo lovorov list i čekamo dvadesetak minuta da proključa. Nakon što je uho počelo da ključa, kuvajte ga na srednjoj vatri dvadesetak minuta. Morate paziti da riblja čorba ne proključa, inače nećete vidjeti ljepotu ni okus riblje čorbe. Nakon dvadesetak minuta ribu vratite u uho, prethodno je podijelite na porcionirane komade. Poslužite dijetnu supu dok je svježa i vruća.

Od ružičastog lososa

Od druge ribe možete skuhati riblju čorbu prema gore navedenom receptu. Ako vas zanima koliko kalorija ima u uhu ružičastog lososa, tada ćemo napraviti potrebne izračune odmah saznati. Sto grama ovog ribljeg jela sadrži četrdeset i devet kalorija. Dakle, porcija supe od ružičastog lososa od 200 grama ima devedeset osam kalorija.

Koliko kalorija ima u konzerviranom uhu

Riblje uho iz konzerve vjerojatno neće biti previše zasićeno korisnim tvarima, međutim, za ljubitelje ribljih dijetalnih jela, dat ćemo recept za ukusnu riblju čorbu od riblje konzerve. Potrebni sastojci za kuvanje:

• bilo koja riblja konzerva u vlastitom soku - jedna tegla;
• tri srednja krompira;
• mrkva - sto grama
• pola velikiluk ili jedan mali;
• lovorov list;
• maslac - dvadeset grama.

Tehnologija kuhanja riblje čorbe od konzervirane hrane:

Crni luk nasjeckajte na tanke polukrugove, a šargarepu isjeckajte na krupno ribanje.

1. Zagrijte tiganj i dodajte ulje (da, nepoželjno je pržiti povrće u pravoj ribljoj čorbi, ali ovdje je riječ o konzerviranom proizvodu). Pirjajte povrće samo malo dok ne omekša.
2. Krompir se mora oguliti i iseći. Zatim dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša, dodajući lovorov list radi arome i soli.
3. Ribu koja je bila u tegli lagano zgnječite viljuškom i rasporedite je na gotov krompir. Tamo pošaljite passerovku i, isključivši štednjak, pokrijte lonac poklopcem na pet minuta. Prava riblja čorba se može sipati u tanjire.

Nafta se osjeti. Dakle, u ovom ukusnom uhu ima čak sto devedeset kalorija na dvjesto grama gotovog proizvoda.