2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nemoguće je poboljšati svoj imunitet i pomoći svom tijelu da se odupre štetnim infekcijama ispijanjem jedne tablete. Za to je potreban dug rad na sebi, tokom kojeg se revidira odnos prema vlastitoj prehrani i načinu života. U hranu se dodaje više vitamina u vidu voća, povrća, bobičastog voća, a periodična opterećenja u teretani i na svežem vazduhu pridružuju se sedentarnom radu.
Da ne biste izgubili iz vida najpopularniji ljetni izvor vitamina - bobičasto voće, razmislite o tome kako da ih sačuvate do hladnog vremena kako biste podržali organizam u ovo vrijeme. Neko zamrzne bobičasto voće, a neko pravi ukusne preparate, poput kompota od malina i ribizle. Samo dvije od ovih bobica mogu postati izvor zdravlja tokom perioda aktivnosti virusa.
Korisna svojstva maline
O ovom proizvodu možete pričati nevjerovatno dugo, jer se maline smatraju pravim skladištem vitamina i elemenata u tragovima.
Zanimljivo je da naučnici još uvijek nisu uspjeli utvrditi gdje se ova bobica prvi put pojavila. Znamo samo da postoji 2000 godina. To je dokaz da su ljudi počeli veoma da uzgajaju malinedugo vremena, možda to objašnjava impresivan terapeutski efekat njegove upotrebe.
Sastav bobica sadrži ogromnu količinu supstanci, čiji je zajednički naziv fitonutrijenti. Njihov visok sadržaj može u potpunosti zaštititi organizam od upalnih procesa i značajno smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Većina fitonutrijenata u malini je usmjerena na eliminaciju oksidativnih procesa, koji potiskuju djelovanje štetnih organizama i tvari. Malina se pokazuje kao odličan borac protiv gojaznosti, dijabetesa, ateroskleroze, hipertenzije; takođe jača krvne sudove i bori se protiv tumora.
Korisna svojstva ribizle
Rizizl se može nazvati i pravom jagodičastom apotekom. Još u 16. veku, njegova svojstva su bila legendarna, a najpoznatije lepotice dodavale su ga u svoje doručke da podrže telo.
Rizliza sadrži pektin i tanine, kalijum, gvožđe, mineralne soli, aminokiseline i vitamine A, B1, B2, C, P, koji blagotvorno deluju na ljudski organizam, odolijevaju upalnim i tumorskim procesima, poboljšavaju perist altiku i zgrušavanja krvi, eliminišu višak holesterola i soli, a pomažu i kardiovaskularnom sistemu.
Pored toga, bobica je cijenjena zbog prisustva velike količine provitamina A (karotena), koji je neophodan za vid, imuni sistem i mišićno-koštani sistem. Crvena ribizla je takođe snažan antioksidans protiv starenja.koža.
Kako kuhati kompot?
U ljetnoj sezoni, kada su bobice najzdravije i najsvježije, možete se počastiti ukusnim pićem. Kompot od malina i ribizle je vrlo jednostavan za napraviti, a može ga podnijeti i dijete. Ako želite pripremiti piće za trenutnu konzumaciju, trebat će vam:
- crvena ribizla - 250g
- maline - 250g
- voda - 2 litra
- šećer - 150g
Opranu bobicu staviti u šerpu, preliti vodom i kuvati 15 minuta, zatim dodati šećer i držati na vatri još 10 minuta.
Usled kratkog vremena termičke obrade, sva korisna svojstva bobica su sačuvana, a dobijate ukusan i mirisan kompot od malina i ribizle. Međutim, ovaj recept nije namijenjen za motanje u konzerve.
Kako skuvati kompot za spin?
Za one koji zimi vole da otvore teglu vitaminskog napitka, ovaj recept je prikladan. Ako želite da pravite kompot za zimnicu, ribizle, maline, voda i šećer će ostati glavni sastojci, samo će se promeniti proporcije i način pripreme.
Dvije čaše bobičastog voća sa šećerom sipaju se u steriliziranu teglu od tri litre, preliju se vrelom vodom 5-8 minuta. Zatim se u šerpu sipa voda sa šećerom (nazovimo je sirupom), prokuva i vrati u tegle. Sada se mogu uvijati. Kao rezultat, potrebno je pripremiti pola kilograma bobica i pola čaše šećera za teglu.
Zdravi konzumenti možda će želeti da u potpunosti izbace zaslađivačei skuvati drugi kompot. Maline, ribizle - to su svi sastojci za piće.
Kontraindikacije
Kao i svaki proizvod, i ove bobice imaju kontraindikacije, što znači da ih ne mogu koristiti svi:
- Ne preporučuje se upotreba koncentriranog kompota za osobe sa alergijama ili malu djecu.
- Kisele bobice su kontraindicirane kod osoba sa hroničnim ili akutnim oboljenjima gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir na želucu), kao i kod osoba sa pogoršanjem urolitijaze, gihta, nefritisa.
- Pažljivo koristite kompot za trudnice, jer maline povećavaju tonus mišića materice.
- Ljudima koji su imali srčani ili moždani udar, kompot od bobica se takođe ne preporučuje.
- Kod tromboflebitisa i sklonosti trombozi, dozvoljeno je piti samo jako razblaženo piće.
Svi ostali mogu piti kompot od malina i ribizle bez ograničenja, ali ga ne treba zloupotrebljavati.
Preporučuje se:
Šta je vinska bobica? Vinska bobica među voćem
Vinska bobica - šta je to? Poreklo smokava, karakteristike rasta, hemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuvanju. Sva objašnjenja su u članku
Kako napraviti sirće od ribizle od crvene ili crne ribizle
Sirće od ribizle, koje ste sami pripremili, odlična je zamjena za proizvod iz trgovine. Odmah treba napomenuti da to nije teško učiniti
Divlje ribizle: vrste, korisna svojstva, džem od divlje ribizle
Tek u 16. veku ljudi su počeli da uzgajaju ribizle u blizini svojih domova. A prije toga rastao je samo uz obale rijeka i potoka, na poplavnim livadama i u blizini močvara - odnosno na mjestima s najvećom vlažnošću. I danas se u takvim prirodnim kutovima mogu vidjeti divlje ribizle, ali sa manjim plodovima od uzgojenih vrtnih sorti
Recept za džem od malina. Koliko šećera je potrebno po kg malina za džem
Džem od malina se dugo smatrao glavnim narodnim lijekom za prehladu i upalu grla. Mnoge majke i bake danas ne zanemaruju ovaj slatki lijek u borbi protiv raznih virusnih bolesti i gripa. Džem od malina zaista sadrži puno korisnih tvari, a mnogi vitamini se čuvaju i nakon kuhanja. Tokom perioda bolesti, takva poslastica ima antipiretički učinak na tijelo. Naš članak predstavlja najbolje recepte za džem od malina
Sok od crne ribizle: recept i način kuhanja. Svježi sok od crne ribizle
Vrijeme je da se vratimo tradiciji koja ne samo da oživljava ukus, već i snabdijeva umorne organizme vitaminima, podržavajući ih teškim ritmom modernog postojanja. Sok od crne ribizle - upravo ono što vam treba za živost i optimizam
