"Eshera" - vino iz Abhazije. Opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Većina žena, kada biraju alkoholna pića, preferiraju vina, i to nije slučajno. Takva pića imaju prijatan, blago kiselkast ukus. Obično se konzumiraju u društvu prijatelja ili tokom romantične večere. Sada u prodaji postoji veliki izbor vina. Mnoge žene preferiraju abhaska vina, jer imaju posebne kvalitete ukusa. Vino iz Abhazije smatra se jednim od najstarijih pića čovječanstva. Njegova proizvodnja se odvija po starim recepturama i tehnologijama. "Eshera" - vino, koje je najistaknutiji predstavnik abhazskih pića.

Prednosti i sastav

Piće spada u kategoriju polusuvih crnih vina slatkog ukusa i arome jagode. Završnica je veoma duga, sa blagim ukusom bobica. Eschera je vino koje se lako pije. Nakon što ga popijete, tijelom se širi blago opuštanje.

Sva abhaska vina su podijeljena na "ženska" i "muška". Više kisele sorte sa bogatim ukusom smatraju se muškim. Ženska vina su lakša i ukusnija, a Escher je jedno od njih. Vino je veoma popularno među damama istančanog ukusa.

Takođe njegova glavna prednostje da se grožđe za pripremu napitka sakuplja isključivo muškim rukama. Berba bobica se obavlja od oktobra do decembra. Gotov mošt odležava u glinenim ili hrastovim bačvama.

Pravi se od predivnog grožđa "Isabella" koje se uzgaja u ovim krajevima, u kombinaciji sa drugim crvenim sortama grožđa. Osim toga, vino ima aditiv za hranu u obliku konzervansa sumpor-dioksida.

Priča o porijeklu

Vino duguje svoje ime veličanstvenoj regiji Escher, koja se nalazi na teritoriji Abhazije. Mnogi napominju da je ovo veoma veseo grad, u kojem svi stanovnici vole da rade i prave odličan napitak od grožđa. Od 2002. godine proizvodi se polusuvo crveno stono vino Escher.

Proizvođač

Proizvodni pogoni se nalaze u srcu Abhazije - gradu Sukhumi. Vinarija proizvodi najbolja pića. Za njihovu pripremu koriste prirodno grožđe koje raste na ovim mjestima. Vinarija Sukhumi smatra se najpoznatijim proizvođačem vina u Abhaziji.

Proizvodnja se zasniva na dva glavna principa: očuvanju tradicionalnih recepata koji su došli do naših vremena i proizvodnji proizvoda najviše kategorije. 1999. godine, zahvaljujući primljenim investicijama, preduzeće je rekonstruisano. Sada se svi proizvodi fabrike proizvode po evropskim standardima. Kompanija proizvodi oko 2.000.000 boca vina godišnje. Njihova proizvodnja se odvija na ultramodernoj italijanskoj liniji sa kontejnerima saspecijalni emajl. Dizajnirani su za očuvanje i razvoj vinskog mošta.

Pored toga, fabrika ima sopstvenu laboratoriju koja obezbeđuje tehničku i hemijsku kontrolu proizvoda. U vezi sa uvođenjem najnovijih tehnologija i upotrebom savremene opreme, kvaliteta proizvoda ostaje na vrhuncu. Pića se izvoze u Rusiju i inostranstvo. Odličan kvalitet gotovog proizvoda osiguran je korištenjem individualne tehnologije i zahvaljujući 100-godišnjem proizvodnom iskustvu. Osim toga, većina vina iz Abhazije je dobila mnoge nagrade na izložbama i međunarodnim takmičenjima.

Vrsta i karakteristike pića Escher

Vino se puni u tamnocrvene boce sa suženim grlom. Boca je zatvorena prirodnim čepom od drveta. Piće je jarke zasićene boje sa rubin nijansama, tako da izgleda odlično u čaši.

Pre upotrebe vino mora biti dobro ohlađeno. Kao predjelo možete koristiti sireve, pržena ili pečena jela od mesa sa raznim vrstama povrća.

Uslovi skladištenja

Bocu treba držati na temperaturi od +5 do +20 stepeni i izbegavati izlaganje direktnoj sunčevoj svetlosti. Čuvajte u dobro provetrenom prostoru bez mirisa. Rok trajanja Neograničen. Otvoreno vino treba čuvati na temperaturi od +3 do +5 stepeni dva dana.

Kako ga pravilno koristiti?

Prilikom posjeteKavkaz će ostaviti najlepše uspomene na sebe "Ešer" (vino). Abhazija je veoma šarena regija. Postoje određeni običaji i tradicija, kao i svoje kulturološke karakteristike pijenja alkohola. U Abhaziji se vino smatra svakodnevnim pićem. Za svaku tradicionalnu gozbu obavezno se bira zdravica. Postoji određeni redosled tostiranja. Na početku gozbe održava se govor u kojem svi gosti slave Boga i zahvaljuju mu na svemu. Svaka zdravica počinje sličnom adresom. Ovo je neka vrsta želje za zdravlje za sve goste.

Kada nazdravljate, obavezno ustanite. Treba imati na umu da mlađi trebaju držati čaše za vino malo niže od starijih. Prema tradiciji Abhazije, gosti ne samo da treba dobro nazdraviti, već i popiti puno vina, a da se ne opijaju. Gozba se završava posebnom zdravicom. Vlasnik kuće iznosi poseban rog, koji se puni crnim vinom.

Može biti ovnujski rog ili napravljen od kristala. Onaj ko može da izgovori svečani govor u isto vreme pije njegov sadržaj. Sve gozbe se završavaju skoro ujutro. Takođe tokom gozbe mnogi gosti izlaze i pokazuju drugima čvrstinu koraka. Ako se izvodi ritualna ceremonija, onda nazdravica, dok nazdravlja, mora na dlanu držati srce i jetru ritualne životinje, koje su nanizane na štap.

"Eshera" - crno vino, koje je odlično za ovakve ceremonije. Gosti će se svidjeti njegovom ugodnom okusu i nenadmašnoj aromi.

Kontraindikacije

"Eshera" - vino najviše klase, ali kao i svako alkoholno piće, može biti kontraindicirano. Ne preporučuje se korištenje sljedećih kategorija ljudi:

• žene koje rađaju, kao i doje;
• malodobno;
• osobe sa problemima sa centralnim nervnim sistemom, bubrezima, srcem, jetrom, gastrointestinalnim traktom.

Recenzije pića

"Eshera" - vino (Abhazija), recenzije o kojem su pozitivne. Ima sve karakteristike stonih polusuhih vina. Visokokvalitetni alkohol se može naći na Kavkazu, jer u Abhaziji pridaju veliku važnost drevnim tradicijama i drevnim receptima za kuvanje.

"Eshera" - vino, recenzije koje su samo najbolje. Ljudi hvale ukus i aromu, napominju da nakon toga glava ne boli, dive se boji. Mnogi ljudi radije kupuju ovaj proizvod kao poklon ili suvenir dok putuju.