Najbolji recepti za originalne salate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Želite da iznenadite svoje goste originalnim salatama koje će vas oduševiti odličnim ukusom i odličnim izgledom? Pripremili smo za vas nekoliko recepata za neobične i ukusne salate sa zdravim sastojcima!

Kineska salata sa susamom i piletinom

Ova salata je neverovatno sočna i mirisna. Šta ga čini tako ukusnim? Točenje goriva! Ona tako vješto kombinuje sve sastojke da je jednostavno nemoguće odoljeti dodatnoj porciji! Preporučujemo da ovu originalnu salatu pripremite za rođendan ili neki drugi praznik. Za njega će vam trebati sljedeći proizvodi:

• šargarepe (savetujemo da uzmete srednje veličine) - 1 kom.;
• veliki kineski kupus - pola;
• hrpa korijandera - mala;
• perje zelenog luka - 4-5 kom;
• ohlađeni pileći file - oko 200-300 grama;
• crni i bijeli sezam - po supena kašika;
• bijelo vinsko sirće, maslinovo (ili kukuruzno) ulje, soja sos - bukvalno dve do tri kašike svakog sastojka će biti dovoljne;
• susamovo ulje - jedna i po kašičica;
• korijen đumbira - po ukusu (dovoljno je 2 centimetra);
• sol;
• ako želite, možete dodati malikoličina indijskih oraščića.

Ovaj originalni recept za salatu bi trebao početi preljevom. Za nju u plitkoj posudi treba pomiješati sirće, ulja - susam i maslinovo, soja sos i so. Nakon toga, smjesu je potrebno dobro promiješati i dodati luk i đumbir, narezane na male komadiće. Preljev se mora ponovo promiješati, a zatim ostaviti neko vrijeme da se natopi.

Sljedeći korak je priprema same salate. Prvo morate skuvati pileći file. Šargarepu je potrebno narendati na najvećem rendu. Odlična opcija je rende za korejsku šargarepu. Pekinški kupus (koji se, inače, može zamijeniti običnim bijelim kupusom) potrebno je tanko narezati. Cilantro možete nasjeckati nožem ili ga jednostavno pokidati rukama. Gotov file podijelite na prilično velike komade. U zdjeli za salatu potrebno je pomiješati pileće meso i povrće, dodati orašaste plodove i sjemenke susama. Promiješajte i prelijte dresingom. Originalna salata za kojom su sigurno svi ludi je spremna!

Salata sa pečurkama i pasuljem

Tražite jednostavan i originalan recept za salatu? Pokušajte da napravite salatu sa crvenim pasuljem, jajima i pečurkama. Lista sastojaka je sljedeća:

• crveni grah u konzervi - konzerva;
• jaja (za salatu ih je potrebno skuvati i ohladiti) - 2 kom.;
• luk (najbolji luk) - 1 kom.;
• pečurke i sir po ukusu.

Prvo, treba da propržite srednje seckane pečurke i luk. Jaja treba iseći na uredne kockice. Pasulj treba pažljivoisperite u hladnoj vodi. Sve proizvode morate pomiješati u posudi, dodati sol i biber. Gotovo!

Gurmanska salata sa lososom i pirinčem

Tražite recept za originalnu salatu na svečanom stolu? Kombinacija dimljene ribe, pirinča i originalnog dresinga je ono što vam treba! Za kuvanje će vam trebati:

• bijeli ili smeđi pirinač - 200 grama;
• dimljeni losos - 350-400 grama;
• maslinovo ili kukuruzno ulje - 2-3 supene kašike;
• bilo koji orasi (moraju se prvo nasjeckati) - par supenih kašika;
• sjemenke suncokreta ili bundeve - dvije supene kašike;
• kašičica meda;
• biber i sol, začinsko bilje - po ukusu;
• preporučujemo da poboljšate okus salate i dodate prstohvat kima.

Ova originalna salata (na slici iznad) ne traje dugo za pravljenje. Prvo treba da prokuvate pirinač. Dok se kuha, losos je potrebno narezati na male komadiće. Orašaste plodove i sjemenke pržiti u tiganju bez ulja. Imajte na umu: potrebno ih je stalno miješati! Sljedeći korak je priprema preljeva za salatu: potrebno je pomiješati ulje, med, dodati im začine i malo posoliti. U posudu za salatu stavite ohlađeni pirinač, ribu, orašaste plodove i sjemenke. Zatim sve treba promešati i preliti dresingom.

Salata od pistacija i narandže

Trebate originalnu slatku salatu za rođendan ili neki drugi praznik? Zatim pripremite jelo koje uključuje sočno voće, mirisne začine i pistacije. kombinacija svegasastojci čine ovu jednostavnu salatu ukusnim desertom. Trebat će vam:

• tri velike narandže;
• dvije banane;
• pistacije - 60-80 grama;
• maslac i šećer u prahu - po jedna supena kašika;
• cimet - kašičica bez tobogana;
• mliječna čokolada - 60 grama (oni koji su na dijeti mogu je zamijeniti crnom čokoladom);
• kafa - 4 supene kašike;
• konjak - 75-70 ml.

Ova originalna salata će se pripremiti vrlo malo vremena. Trebali biste početi s narandžama - potrebno ih je oguliti, ukloniti gorke bijele filmove. Narandžu izlomite na kriške, svaku krišku na dva dela. Banane treba narezati na tanke kriške. Vodu, kafu, cimet morate pomiješati i dovesti do ključanja u maloj posudi, a zatim u nju uliti konjak. Dobijeni sos treba preliti preko voća, rasporediti po posudama. U tiganju treba pomešati puter, prah, pistacije. Dobro promiješajte i rasporedite preko voća.

Salata od tjestenine od jabuka

Tajna neverovatnog ukusa ove originalne salate leži u kombinaciji jednostavnih sastojaka i laganog preliva. Za njega trebate uzeti:

• zelena salata ili spanać - 200 grama;
• školjke (može se koristiti bilo koja druga pasta srednje veličine) - 1,5 šolje;
• suhe brusnice - pola čaše;
• mandarine iz konzerve - jedna konzerva (možete ih zamijeniti sa pet svježih mandarina, naravno, oguljenih i poređanih na kriške);
• velika zelena jabuka;
• velika stabljikaceler;
• 3 šolje pekana (orasi, sušeni ili lagano prženi lješnjaci su također odlični);
• feta sir - po ukusu;
• limunov sok - jedna i po kašičica.

Za sos će vam trebati:

• bilo koje biljno ulje (preporučujemo maslinovo ili kukuruzno ulje) - 4 supene kašike;
• jabukovo i bijelo vinsko sirće - po dvije supene kašike;
• šećer - bijeli ili smeđi - 3-4 supene kašike;
• kašika sjemenki maka;
• malo paprike.

Originalni recept za salatu je jednostavan:

1. Tjesteninu treba skuvati.
2. Potrebno je sve sastojke za sos izmiksati u blenderu.
3. Tjesteninu ocijedite, isperite i dodajte par kašika dresinga. Zatim stavite testeninu u frižider.
4. Ako odlučite napraviti jelo sa listovima zelene salate, potrgajte ih. Spanać se može staviti u zdjelu za salatu cijeli. Zatim u zdjelu dodajte nasjeckani celer, mandarine i brusnice.
5. Jabuke treba narezati na tanke kriške, nakon uklanjanja sjemenki. Zatim pokapajte malo limunovog soka i stavite u salatu.
6. Sve sastojke u činiji za salatu potrebno je izmešati, preliti sosom i tek nakon toga dodati ohlađenu testeninu.
7. Pekane je potrebno osušiti u suvom tiganju - dovoljno je par minuta. Pospite ih preko salate.

Gotovo jelo treba ukrasiti feta sirom i servirati!

Salata sa grožđem

Šta učiniti onima koji paze na svoju figuru, a zaista žele uživati u originalnoj i ukusnoj salati? Pripremite posnu salatu od grožđa i kupusa. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• grožđe - 200 grama;
• jabuke srednje veličine - 2 kom.;
• beli kupus i zelena salata - po 100 grama;
• crveni luk i limun po 1;
• maslinovo ulje - par kašika.

Listove zelene salate je potrebno iskidati, kupus - sitno nasjeckati. Jabuku treba oguliti, iseći na kockice i poprskati malom količinom limunovog soka. Svako grožđe se mora prepoloviti, a luk na tanke poluprstenove. Sve proizvode morate pomiješati u zdjeli za salatu i začiniti uljem. Originalna salata je spremna!

Salata od avokada i narandže

Tajna uspjeha ovog originalnog recepta za salatu je u sastojcima. Jelo ispada lagano i profinjeno, dodajući dašak svježine svečanom stolu. Osim toga, sadrži ogromnu količinu vitamina. Za kuvanje vam je potrebno:

• jedna velika narandža;
• jedan avokado;
• listovi zelene salate (idealno - Romano) - 300 grama;
• pola crvenog luka;
• vinski ocat - 4 supene kašike;
• jedna kašika meda i šećera;
• četvrt kašičice paprike;
• pola kašičice morske soli;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• opciono, možete dodati malo pečenih badema.

Potrebna je oljuštena narandžarastaviti na kriške, koje potom prerezati na tanke kriške. Na iste tanke kriške potrebno je izrezati avokado, luk - na male komadiće. Zelenu salatu, avokado, luk i narandžu treba pomešati u dubokoj posudi. U posebnoj posudi potrebno je pomiješati sve ostale sastojke - za preljev. Veoma je važno da se ohladi, možete to učiniti u frižideru. Prije nego što ovu originalnu salatu poslužite na slavskom stolu, prelijte je sosom i lagano promiješajte.

Salata od povrća sa orasima

Tražite recept za salatu koji je ukusan, originalan i jednostavan? Probajte ovu slanu salatu. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• 3 srednja krastavca;
• paradajz - 3 kom.;
• jedan crveni luk;
• beli luk po ukusu;
• prstohvat mljevene crvene paprike;
• orasi - 40-50 grama;
• mala hrpa svježeg začinskog bilja;
• žlica vinskog octa;
• dvije do tri supene kašike hladne vode;
• prstohvat soli.

Recept za originalnu prazničnu salatu je izuzetno jednostavan. Povrće treba dobro oprati i osušiti. Zatim ih treba narezati: krastavce - na krugove, paradajz - na kriške, luk - na kolutove. Zelenje takođe treba iseckati. Bijeli luk je najbolje samljeti u blenderu, dodajući mu orahe. Orašastim plodovima i bijelim lukom dodajte sirće, promiješajte i postepeno dodajte vodu. Stavite povrće u porcionirane tanjire, na njih prelijte dresing. Salata je spremna!

Salata od piletine i ananasa

Želiš kuhati za svoj rođendanoriginalna salata? Recept za ovu salatu sa mekim pilećim mesom i sočnim ananasom je ono što vam treba. Lista namirnica je jednostavna:

• jedan veliki ananas;
• pileći file - 400 grama;
• mala hrpa zelenila - najbolji je cilantro;
• 3-5 zelenog luka;
• jedna ili dvije šake oraha;
• lagani majonez - 4 supene kašike (može se zameniti prirodnim jogurtom);
• pola žličice karija;
• biber i sol.

Pripremu ove salate započnite pripremom fileta: potrebno ga je skuvati, ohladiti i iseći na sitne komade. Opran ananas se mora iseći na dve polovine. Odvojite pulpu od voća i narežite na uredne kockice. Isjeckajte zelje. Da bi se poboljšao ukus i aroma orašastih plodova, mogu se pržiti na suvom tiganju tri minuta. Ne zaboravite promiješati! U posebnoj šolji pomešajte kari, so i majonez. Stavite sve sastojke u činiju, začinite i promiješajte. Gotovu salatu morate staviti u pola ananasa i servirati.

Salata od krušaka i lignji

Među najoriginalnijim salatama na svečanom stolu je jelo sa lignjama, kiselim krastavcima i kruškama. Potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• lignje - 400 grama (dostat će i svježe i smrznute);
• kuvana jaja - 4 kom.;
• zelena kruška;
• jedna žarulja;
• kiseli krastavci - 100 grama;
• jedna svježa šargarepa;
• mala veza peršuna;
• solpo ukusu.

Lignje je potrebno očistiti i skuhati, a zatim iseći na tanke trakice. Žumanca se moraju odvojiti od belanaca i izmrviti. Vjeverice je najbolje narendati na krupno rende. Takođe je potrebno naribati krušku, šargarepu i krastavce. Luk se mora narezati na sitne komade i popariti kipućom vodom. Ređajte salatu na tanjir za serviranje ovim redoslijedom:

• pola lignje;
• luk;
• mrkva;
• kruška;
• druga polovica lignje;
• krastavci;
• žumance;
• proteini.

Svaki sloj premazati majonezom i posoliti po ukusu. Napominjemo: prije serviranja slojevitu salatu treba dobro natopiti, tako da je treba ostaviti neko vrijeme. Prije serviranja salatu ukrasite je grančicama peršuna ili drugog začinskog bilja.

Salata od škampi i kupusa

Pekinški kupus je sastojak velikog broja lakih salata. Mnogo je nježniji od bijelog kupusa. Takva salata neće ostaviti težinu u želucu. Potrebno je:

• mala glavica kineskog kupusa;
• kvalitetni škampi - 100 grama;
• jedna jabuka - bolje uzeti kiselo;
• beli luk - 2-3 režnja;
• nekoliko perja luka;
• ocat - 2 supene kašike;
• bilo koje biljno ulje - jedna supena kašika i 100 ml ulja za prženje;
• 2-3 grama korejski začin za šargarepu;
• biber i sol.

Da biste pripremili ovu salatu, morate odabrati visokokvalitetnuškampi. Dajte prednost proizvodima čiji je rep savijen, boja je ujednačena. Plodovi mora nikada ne bi trebali biti ljepljivi. Ali ne biste trebali kupiti škampe s crnim mrljama na ljusci, blijedo ružičaste boje, s ravnim repom. Također je vrijedno odustati od proizvoda s crnom glavom.

Prvo što treba da uradite je da zagrejete ulje u tiganju, u njemu propržite beli luk koji se prethodno mora iseckati, začine za šargarepu. Jabuku je potrebno oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na tanke kriške. Škampi moraju biti skuvani i ohlađeni. Nekoliko škampa treba ostaviti za ukrašavanje gotovog jela, a ostatak izrezati na nekoliko komada. Kupus treba sitno nasjeckati, pomiješati sa škampima i kriškama jabuke. Zatim u posebnoj posudi treba pomiješati sirće, ulje, prženi bijeli luk, biber i sol. Ovaj preljev treba koristiti kao preljev za salatu.

Salata sa krompirom i prelivom od senfa i meda

Potreban vam je recept za jednostavnu, ali originalnu salatu za rođendan ili neki drugi praznik? Probajte napraviti krompir salatu sa mirisnim i veoma ukusnim dresingom. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• krompir - 100 grama;
• listovi salate;
• sojine klice i praziluk - po 50 grama;
• senf - 50 grama;
• maslinovo ili drugo biljno ulje, med - po 50 grama;
• hladna voda - dvije supene kašike;
• limunov sok - supena kašika;
• svježe zelje.

Krompir za ovu salatu treba kuvati do pola. Od njega je potrebno izrezati male kuglice koje treba pržiti na ulju do zlatno smeđe boje. Gotove kuglice od krompira prelijte seckanim belim lukom i solju. Zatim morate narezati luk na kolutiće, pržiti ga do zlatno smeđe boje. Listove zelene salate potrgati rukama, pomešati sa sojinim klicama. Zatim morate početi sa pripremom nadjeva: pomiješajte senf, ulje, vodu, limunov sok i med, dobro promiješajte. U činiju za salatu treba staviti luk, zelenu salatu sa klicama, preliti sosom. Rasporedite krompir kuglice i zelje.

Salata od tunjevine sa pastom

Ova topla salata nije samo neobična, već je i veoma hranljiva. Sigurno će zadovoljiti vaše goste. Uzmite sljedeće proizvode:

• tunjevina iz konzerve - 350 grama;
• masline (obavezno bez koštica) - 20 komada;
• tjestenina - 250 grama;
• cherry paradajz - 150-200 grama;
• listovi zelene salate (po mogućnosti veliki) - 5-6 komada;
• kapari - dvije supene kašike;
• beli luk - dovoljan je jedan češanj;
• malo svježeg bosiljka;
• maslinovo ulje i limunov sok - po 1-2 supene kašike;
• pola kašičice limunove korice;
• morska sol.

Tjesteninu skuvati u slanoj vodi, ocijediti. Stavite u činiju za salatu i prelijte kašikom ulja, dobro promešajte. Limenku tunjevine treba otvoriti, ocijediti veći dio soka. Samu tunjevinu morate izgnječiti viljuškom i dodati u testeninu. Za dresing potrebno je oguliti i nasjeckati bijeli luk, pomiješati ga sa preostalim uljem, sokomlimun, korica, začini i sol. Gotovu salatu je potrebno začiniti, promešati i ukrasiti čeri paradajzom i bosiljkom.

Salata od sira i mente

Ova salata je i jednostavna i sofisticirana. Idealan je i za svečanu trpezu i za piknik. Osim toga, ima mentu, koja će jelu dati osvježavajući efekat. Za salatu trebate uzeti sljedeće sastojke:

• veliki paradajz - 3 kom.;
• brynza - 100 grama;
• jedan luk;
• malo zelenog luka;
• šaka maslina;
• menta - po ukusu;
• med - jedna kašičica;
• limunov sok - dvije supene kašike su dovoljne.;
• biber i sol po ukusu.

Počnite kuhati salatu sa dresingom. Za nju je potrebno pomiješati med, maslinovo ulje, sok, sjeckanu mentu, zeleni luk, biber i sol. Paradajz se mora iseći na vrlo tanke krugove, luk na kolutiće. Pripremljeno povrće treba pomiješati sa maslinama, sirom, prethodno narezanim na sitne kockice. Stavite salatu na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Salata od škampa i nara

Još jedna salata odličnog ukusa sa zdravim sastojcima za one koji žele nešto svetlo, lagano i sveže na svom stolu. Potrebno je:

• oljušteni škampi - 150 grama;
• jedan mali šipak;
• pola crvenog kupusa;
• Frize salata (možete je zamijeniti samo salatom od escarole) - po ukusu;
• šalot - 1 kom.;
• maslac - 20 grama;
• biljno ulje i vinosirće - par kašika;
• ružičasti biber - kašičica;
• crni biber (bolje je uzeti grašak i samljeti ga) i morska so - po ukusu.

Škampe treba pržiti na puteru - pet minuta. Ogulite i nasjeckajte luk. Zatim treba potrgati listove zelene salate, isjeckati kupus, staviti ih u zdjelu za salatu, dodati luk, sjemenke nara i škampe. Salata mora biti začinjena, dodati začine, promiješati. Dobar tek!