2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jod je neophodan element u tragovima za ljude. Njegov nedostatak u tijelu može dovesti do lošeg zdravlja i pamćenja, umora, bolesti štitne žlijezde i gojaznosti. Nedostatak joda kod djece i adolescenata može uzrokovati zastoj u fizičkom i mentalnom razvoju. Stoga, obavezno u svoju prehranu uključite hranu bogatu jodom.
Ali koliko je tijelu potrebno da pravilno funkcionira? Bebi će biti potrebno samo 50 mcg, obično jod dobija iz majčinog mleka ili prilagođene mešavine. Predškolcima je već potrebno 90 mikrograma, a školarcima još više - 120 mikrograma. Odrasla osoba treba da dobije 150 mikrograma dnevno s hranom. Ali najviše od svega treba trudnicama i dojiljama, za njih je norma već 200 mcg.
Ali koja hrana sadrži jod? Prije svega, sve su to morski plodovi. A najviše joda ima u morskim algama. Već 100 g ovog proizvoda sadrži dnevni unos. Osim togatakođe je bogat proteinima. Od morskih algi možete napraviti razne salate sa dodatkom povrća i morskih plodova. Samo morate vrlo pažljivo odabrati algu u trgovini. Konzervansi i sirće se često dodaju kako bi se produžio rok trajanja.
Najviše joda ima u bilo kojoj morskoj ribi. A ako svi ne vole alge, onda mnogi ljudi jedu ribu. Štaviše, od njega možete kuhati razna jela. Najveća količina joda nalazi se u bakalara, haringe, brancina, morske letvice i tune. Samo trebate zapamtiti da riba može akumulirati ne samo korisni jod, već i radioaktivan. Stoga, prije kupovine vrijedi razjasniti njegovo porijeklo. Ali ne samo ovi proizvodi sadrže jod. Još ga ima dosta u škampima, dagnjama, kapicama, ostrigama i drugim morskim plodovima. Možete pripremiti, na primjer, morski koktel za ručak da ispunite dnevnu potrebu za jodom.
Svi mliječni proizvodi sadrže jod, iako ga ovdje ima nešto manje. Mlijeko, kefir i svježi sir mogu djelomično popuniti potrebu za ovim elementom u tragovima. Jod se takođe nalazi u jajima, nekom povrću i voću. Od povrća njime su bogati krompir, spanać, kiseljak, patlidžan i repa, a od voća i bobičastog voća - jagode, feijoa, hurmaš i pomorandža.
Ali uprkos činjenici da mnogi proizvodi sadrže jod, stanovnici centralnih regiona Rusije i dalje ga konzumiraju 3-4 puta manje od norme. Da biste to izbjegli, možete kupiti jodiranu sol. Obogaćen je ovim elementom u tragovima umjetno. Ova so se može čuvati do 2 godine. Samomora se imati na umu da je jod hlapljivo jedinjenje i s vremenom se njegova količina u soli smanjuje. Osim toga, potpuno se uništava kada se zagrije, pa hranu treba soliti samo na samom kraju kuhanja ili prije serviranja.
Budući da prirodna hrana sadrži jod u različitim količinama, morate pažljivo pratiti koliko jedete. Uostalom, višak ovog elementa u tragovima nije ništa manje opasan od njegovog nedostatka. I ni u kom slučaju ne smijete uzimati lijekove koji sadrže jod bez liječničkog recepta. Ali svaki stanovnik srednje trake trebao bi u svoj jelovnik uključiti jodiranu so i plodove mora.
Preporučuje se:
Koje namirnice imaju najviše magnezijuma?
Hrana koja sadrži magnezijum. Koje namirnice sadrže više magnezijuma od drugih. Uticaj magnezijuma na organizam, njegova apsorpcija i dnevni unos
Od koje mi namirnice otiče stomak? Spisak proizvoda za proizvodnju gasa
Nepravilna ishrana često može dovesti do nadimanja, pa se pri odabiru proizvoda za kuvanje raznih jela mora obratiti posebna pažnja. Hrana koja je dobra za zdravlje ljudi, uzimana u velikim količinama, izaziva stvaranje plinova. Važno je pridržavati se umjerenosti u svakodnevnoj prehrani, inače prekomjerna konzumacija mahunarki, peciva, sirovog povrća ili mliječnih proizvoda može dovesti do patologija probavnog sustava. Koje namirnice izazivaju oticanje stomaka?
Saznajte koje namirnice sadrže vitamin B12. Znakovi nedostatka i beriberi vitamina B12
Vitamini su biološki aktivne supstance koje obavljaju mnoge veoma važne funkcije u telu. Od davnina su ljudi počeli primjećivati da monotona prehrana, čak i ako se sastoji od vrlo visokokalorične i zdrave hrane, u konačnici može štetiti zdravlju. Danas znanost poznaje mnoge vrste biološki aktivnih supstanci koje obavljaju veoma važne funkcije u organizmu, a jedan od njih je vitamin B12
Koje namirnice ubrzavaju metabolizam: lista, ocjena
Mnogi vjeruju da je prejedanje osnova debljanja. U stvari, ovo je samo djelimično tačno. Problem gojaznosti je složen i višestruk. U određenoj mjeri, ovo se može kontrolisati prilagođavanjem vaše prehrane. Da biste to učinili, morate znati koje namirnice ubrzavaju metabolizam
Koje su namirnice dobre za podizanje hemoglobina u krvi
Opća slabost, umor, pospanost, nedostatak apetita, nizak krvni pritisak, abnormalni srčani ritam - svi ovi znaci mogu ukazivati na nizak nivo hemoglobina u organizmu. Danas ćemo saznati koje su namirnice korisne za podizanje hemoglobina u krvi
