Smutiji sa mlekom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Smoothie je gusti napitak koji se obično priprema od povrća ili voća uz dodatak mlijeka, sladoleda ili mrvljenog leda. Obično se pravi u blenderu. Smoothie tonira, daje energiju i dobro je raspoložen. Korisno ga je piti ujutru, kao i nakon napornog radnog dana ili intenzivnog treninga. U našem članku odabrani su recepti za smoothie s mlijekom za blender. Ali prije nego što pređemo direktno na pripremu, hajde da shvatimo šta je tako jedinstveno u ovom okrepljujućem napitku.

Smutiji: koristi i štete za organizam

Od 1970-ih, ovo gusto piće, napravljeno od svježeg ili smrznutog voća, bobičastog voća ili povrća, postalo je osnovni dio zdravih prehrambenih navika i zdravog načina života općenito.

Smutiji su najbolja alternativa sokovima. Prilikom njihove pripreme sastojci se drobe u celini, zajedno sa pulpom, što povećava nutritivnu vrednost gotovog napitka. Dodatno se dodaje u smutijemlijeko, sirup ili voda. Isti ti sastojci pomažu da konzistencija pića bude manje gusta. Iako danas postoje recepti za smoothie bez mlijeka.

Prednosti zdravog pića za osobu su sljedeće:

1. Jedna porcija ovog zdravog šejka ispunjava dnevnu potrebu organizma za vitaminima i mineralima.
2. Smutiji su odlična alternativa slatkišima. Za ljubitelje slatkiša, samo dodajte kašiku meda ili javorovog sirupa u gusto piće pre nego što popijete kako biste zadovoljili potrebe organizma za brzim ugljenim hidratima.
3. Smoothie podstiče gubitak težine. Ovo vam omogućava da ga uključite u različite dijete za mršavljenje.
4. Smoothie normalizuje rad probavnog sistema zahvaljujući vlaknima u sastavu prirodnih sastojaka.
5. Zdravi smoothie obnavlja energiju nakon treninga i podstiče povećanje mišića.
6. Jačanje imunog sistema tokom porasta prehlade. Smoothie se mogu pripremati ne samo ljeti, već i zimi od smrznutog voća. U pogledu nutritivne vrijednosti, takvo piće ni na koji način nije inferiorno od tonik koktela od svježeg bobičastog voća.
7. Smutiji poboljšavaju funkciju mozga i pamćenje.

Koristi ovakvog napitka za organizam ne mogu se precijeniti. Međutim, liječnici ne preporučuju korištenje kao potpunu alternativu čvrstoj hrani. Nemojte koristiti smoothie ako je osoba alergična na bilo koju od njegovih komponenti.

Smoothie sa bananom i mlijekom

Ovo piće se može nazvatiuniverzalni. Može biti koristan dodatak doručku, poslužiti kao lagana užina ili u potpunosti zamijeniti popodnevni međuobrok. Mliječni smoothie od banane priprema se u blenderu za samo nekoliko minuta: samo stavite sve sastojke u zdjelu i umutite ih velikom brzinom dok ne postane glatka.

Za pripremu koktela trebat će vam sljedeći sastojci (za 3 porcije):

• mlijeko - 600 ml;
• banana - 3 komada;
• med - 3 tsp (opciono).

Proces korak po korak je sljedeći:

1. Bananu ogulite i narežite na kriške.
2. U duboku posudu zapremine od najmanje 1 litar stavite kriške banane i prelijte ih mlekom (ohlađenim ili sobne temperature).
3. Umutiti sastojke potapajućim blenderom dok se banane potpuno ne zgnječe i dok se na površini pića ne pojavi pjena.
4. Po želji možete dodati malo meda u smoothie, a zatim ponovo promućkati koktel.
5. Ulijte piće u čaše.

Smoothie s bademovim mlijekom i bananama

Sljedeće piće ima ukus i izgleda kao gusti milkshake. Ali mnogo je zdraviji od tradicionalnog smoothieja od banane. Sadrži bademovo mlijeko, kao i sjemenke lana, cimet i vaniliju. Banane se koriste smrznute, što koktel čini sličnim po ukusu sladoledu i gustom konzistencijom.

Smoothie recept sa mlijekom (badem, soja) sastoji se od sljedećih koraka:

1. Banane (2 kom.) Narežite na kriške i zamrznite,šaljemo ih u zamrzivač na 3-4 sata.
2. U zdjelu stacionarnog blendera stavite smrznute banane, 1 žlica. l. lanene sjemenke, ½ žličice. cimeta i dodajte 1 kašičicu. ekstrakt vanilije. Sipajte tu šolju bademovog ili sojinog mleka.
3. Pulsirajte sve sastojke 30 sekundi do 1 minute dok smjesa ne postane glatka i gusta.

Smoothie sa kokosovim mlijekom i jagodama

Od svježih jagoda možete napraviti veliki broj ljetnih deserta, peciva i pića. Jedan od njih je gusti šejk od kokosovog mlijeka.

Smoothie po ovom receptu je vrlo jednostavan za pripremu:

1. Jagode (300 g) sortirajte, operite i osušite. Pošaljite bobice u blender.
2. Protresite limenku kokosovog mleka dok ne postane glatko. Dodajte 3-4 kašike ovog napitka u jagode.
3. Stavite u blender 1-2 tsp. med i 5-6 listova svježe mente.
4. Umutite sadržaj blendera 1-2 minute. Sipajte piće u čašu. Po želji dodajte kockice leda i ukrasite sjeckanim bademima.

Da koktel bude gušći, jagodama možete dodati bananu u procesu mućenja.

Smoothie od špinata i kokosovog mlijeka

Kao što znate, vegetarijanci ne konzumiraju mliječne proizvode životinjskog porijekla. Oni, kao i ljudi koji se pridržavaju principa zdrave prehrane, obično mlijeko u receptima zamjenjuju biljnim mlijekom, na primjer bademovim, kokosovim. Ovo poslednje je takođe veoma korisno, jer blagotvorno utiče na rad štitne žlezde i podstiče gubitak težine.

Smutije od mlečnog spanaća za vegetarijance treba pripremiti ovako:

1. Isperite šaku spanaća pod tekućom vodom, osušite, prebacite u blender.
2. Dodajte po 100 g banane i zelene jabuke, prethodno oguljene.
3. Preliti sa 120-170 g kokosovog mleka (deo se može zameniti vodom).
4. Sve sastojke usitnite u blenderu. Napitak popijte odmah nakon pripreme.

Smoothie sa mlečnim žitaricama

Dijetetičari i gastroenterolozi ne preporučuju preskakanje doručka ni pod kojim okolnostima. Čak i ako nemate vremena da skuvate potpunu ovsenu kašu, trebalo bi da je barem zamenite smutijem. Pogotovo jer je kuhanje jednostavno:

1. U zdjelu blendera stavite oguljenu bananu, 1 tbsp. l. zobene kaše, 1 kašika. l. dušo.
2. Prelijte sastojke sa 250 ml mlijeka.
3. Promućkajte koktel dok ne postane glatka.
4. Umjesto banane, možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće ili voće. Tako će dnevni doručak biti ne samo zdrav i hranljiv, već i raznovrstan.

Smoothies sa smrznutim bobicama i mlijekom

Ukusan, zdrav, osvježavajući, pravi energetski koktel može se pripremiti i zimi, od ljeti smrznutog bobičastog voća. Ne treba ih prvo odmrznuti, već kaotečnu bazu, možete koristiti ne samo mlijeko, već i jogurt, vodu ili sok. Neće ispasti ništa manje ukusno.

Čak i dijete može napraviti smoothie s mlijekom:

1. Izvadite bobice iz zamrzivača, izmjerite 100 g na vagi i pošaljite ih u čašu stacionarnog blendera. Možete koristiti maline, crne i crvene ribizle, borovnice itd.
2. Dodajte 2 supene kašike šećera u prahu ili meda.
3. Smrznute bobice izmrvite u pire.
4. Ulijte mleko (170 ml) i nastavite da mutite dok ne dobijete gust i veoma mirisan koktel. Sipajte u visoku čašu i po želji ukrasite cijelim bobicama iz zamrzivača.

Smuti s narandžom i mlijekom

Sastav takvog pića, osim narandže, može uključivati i drugo voće, pa čak i povrće. Smoothie se pripremaju uz dodatak jabuke, banane, kivija, pa čak i cvekle. Ispada veoma ukusan i svetao koktel.

Kada pripremate tradicionalni smoothie sa mlijekom i narandžom, morate slijediti ovaj slijed radnji:

1. Narežite četiri zrele narandže. Ako je moguće, uklonite vene, tanki film i kosti. Rezultat bi trebao biti čisto svijetlo narandžasto meso.
2. Ubacite oguljene narandže u blender.
3. Dodajte 200 ml mlijeka. Po želji sipajte malo sirupa od pomorandže (po ukusu) ili tekućeg meda.
4. Protresite smoothie 60 sekundi, sipajte u visoku čašu i ukrasite kriškom narandže.

Slično, možete kuhati i druge korisne stvarikokteli. Dovoljno je zamijeniti dio narandže drugim voćem, bobičastim voćem, listovima zelene salate ili povrćem.