Palačinke sa mlekom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti palačinke sa mlijekom? Koji je recept za ovo jelo? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Mlijeko je važan proizvod za naše tijelo. Sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina. Svaka domaćica može naći malo mlijeka u svom frižideru. Palačinke napravljene na njemu su odlične za doručak i laganu užinu, a za svaki sto su prekrasan i delikatan desert.

Opis

Želite li naučiti kako kuhati palačinke sa mlijekom? Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Palačinke su pahuljasti mali kolači koji se peku na bazi neutralnog ili kiselog tijesta.

Tijesto za ovo jelo može sadržavati razne aditive i imati bilo koju teksturu. Palačinke se vekovima zovu i krofne i palačinke. Ponekad je veoma teško povući liniju koja bi ih razdvojilavarijacije.

Ukusne palačinke sa mlijekom

Saznajmo kako napraviti ukusne palačinke sa mlijekom. Ovaj recept sadrži sljedeće sastojke:

• čaša toplog mlijeka;
• dvije art. brašno;
• par jaja;
• prstohvat soli;
• posno ulje za prženje;
• tri art. l. šećer.

Takođe su potrebni soda bikarbona i sirće (½ kašičice svakog).

Trebalo bi da dobijete odlične palačinke sa mlekom. Recept predviđa implementaciju sljedećih radnji:

1. Utisnite jaja u posudu, pošaljite im šećer i sol. Umutiti pjenjačom ili mikserom.
2. Dodajte nehladno mlijeko i ponovo umutite.
3. Prosejano brašno pomešati sa mlečnom mešavinom, izmešati da nema grudvica.
4. Ocet ugasiti sodu, poslati na testo.
5. Sve dobro promiješajte, pokrijte krpom i ostavite 20 minuta.
6. Zamijesite tijesto i počnite peći palačinke. Da biste to učinili, ulijte ulje u tiganj, zagrijte ga. Isključite vatru i kašičicom izvucite fritule da se ne dodiruju. Pržite sa obe strane.

Gotove palačinke možete ukrasiti mlijekom sa džemom, poslužiti sa pavlakom, kondenzovanim mlijekom, voćem ili drugim dodacima. Vašoj porodici će se svidjeti ovaj doručak.

Požurite fritule

Volite li palačinke sa mlijekom? Pogledajmo sljedeći korak po korak recept sa fotografijom. Brzo možete napraviti palačinke za samo 15 minuta. Ovo ukusno, nježno i prozračno jelo pružit će vam sitost i energiju za cijeli dan. Uzmi:

• tri jaja;
• šećer (1 tbsp.l.);
• 250ml mlijeka sobne temperature;
• ½ tsp sol;
• par umjetnina. brašno;
• ¼ tsp soda;
• pavlaka ili džem (po ukusu).

Kako skuvati lepršave palačinke sa mlekom? Recept sa fotografijom predviđa sljedeće radnje:

1. Ulijte svo mlijeko u činiju.
2. U to dodajte šećer, jaja, so i sodu (možete ugasiti sirćetom). Dobro promiješajte.
3. Dodajte brašno i miješajte dok nema grudvica.
4. Pržite palačinke u vrućem tiganju.

fritule bez kvasca

A kako napraviti pahuljaste palačinke bez kvasca na mlijeku? U nastavku pogledajte recept. Trebat će vam:

• dva jaja;
• prstohvat soli;
• 1 tbsp kiselo mlijeko;
• 0,5 tsp prašak za pecivo;
• par umjetnina. brašno;
• šećer (par supenih kašika).

Ovaj recept za palačinke, napravljen bez kvasca u mlijeku, predviđa implementaciju sljedećih koraka:

1. Umutiti jaja sa solju i šećerom u dubokoj posudi.
2. Ulijte kiselo mlijeko u njih i nastavite da mutite.
3. U dobijenu masu postepeno dodavati brašno i ponovo promiješati.
4. Ulijte prašak za pecivo i miješajte dok smjesa ne bude identična gustoj kiseloj pavlaci.
5. Zagrejte tiganj na ulju i na njega stavite palačinke na malom rastojanju jednu od druge kašikom.
6. Smanjite vatru na srednju i sačekajte da se artikli dignu.
7. Čim dnopojaviće se zlatna kora, okrenite na drugu stranu.

Uvijek pazite na pržene palačinke. Na kraju krajeva, ako su čak i malo previše izloženi vatri, izgubit će svoj sjaj.

Na mlijeku i kvascu

Predstavljamo vam recept za palačinke sa mlekom i kvascem. Kažu da su ove palačinke najbujnije, visoke i najprozračnije. Uzmi:

• par umjetnina. brašno;
• suhi kvasac (jedna kašičica);
• 150 ml toplog mlijeka;
• ½ tsp sol;
• tri velike kašike šećera.

Dakle, pripremamo bujne palačinke na mlijeku sa kvascem. Svi obožavaju ovaj recept. Slijedite ove korake:

1. Zagrijte malo mlijeka u loncu.
2. U zdjelu sipajte mlijeko i dodajte šećer, kvasac, sol i promiješajte.
3. Nastavljajući miješati smjesu, polako sipajte brašno.
4. Tijesto treba da bude gusto i viskozno, po konzistenciji podsjeća na masnu pavlaku.
5. Pošaljite tijesto na 1 sat u toplu prostoriju, prekrivši ga krpom.
6. U tiganj sipajte ulje i zagrejte. Pecite ove palačinke veoma pažljivo. Kašikom ih stavite u tiganj i kada se napuhnu i lagano porumene, okrenite na drugu stranu.

Poslužite palačinke na velikom tanjiru, ukrašene voćem i pavlakom.

Sa sodom

Znate li da skuvate pahuljaste palačinke sa sodom u mleku? Ovaj foto recept je neverovatan. Ovo jelo mnogi vole zbog lakoće pripreme i izuzetnog ukusa. Morate imati ispodruka:

• 0,5 tsp sol;
• mlijeko (0,5 l);
• ocat (jedna kašičica);
• tri art. brašno;
• šećer (četiri supene kašike);
• ½ tsp soda;
• posno ulje za prženje.

Ovdje su navedeni sljedeći proizvodni koraci:

1. Ulijte mlijeko u lonac.
2. U to dodajte jaja, granulirani šećer i sol, dobro promiješajte.
3. Ugasite sodu sirćetom i pošaljite je tamo.
4. Polagano dodajte brašno i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
5. Dodajte 3 kašike putera u tijesto da se palačinke ne lijepe.
6. Ovo tijesto mora malo odmoriti prije prženja. Ali ako imate malo vremena, jelo odmah skuvajte u zagrejanom tiganju. Okrenite proizvod kada se digne za oko 1 cm.

Sa jabukama

Saznajmo kako skuhati nježne palačinke s mlijekom sa jabukama. Predstavljamo vam sljedeći korak po korak recept. Uzmi:

• granulirani šećer (tri supene kašike);
• par čaša brašna;
• toplo mlijeko (pola litra);
• 3 jabuke;
• cimet (1 kašičica);
• par jaja;
• ½ tsp soda;
• posno ulje.

Skuvajte ove palačinke ovako:

1. Jabuke operite i narendajte na krupno ribanje.
2. U velikoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, sodu, cimet i šećer.
3. Sada dodajte brašno u malim porcijama i umutite pjenjačom.
4. Sljedeće dodajte naribane jabuke. Testo treba da bude identične konzistenciji guste pavlake.
5. Ponovo zagrijteulja u tiganju i pržite palačinke sa jabukama dok ne porumene. Testo treba polagati supenom kašikom.

Ovdje možete zamijeniti sodu praškom za pecivo. Proizvodni učinak će biti isti. Niko neće odbiti takav desert.

Sa bananom

Kako drugačije možete napraviti palačinke sa mlijekom bez kvasca? Pažljivo proučite ovaj recept sa fotografijom. Naučićete kako da napravite odličan doručak za decu. Palačinke od banane su odlične, posebno kada se serviraju sa džemom ili čokoladom. Za kreiranje ovog jela potrebno je imati:

• par umjetnina. l. šećer;
• 70ml mlijeka;
• par banana;
• brašno (jedna čaša);
• jedno jaje.

Ovo jelo morate kuhati ovako:

1. Razbijte jaje u činiju, pošaljite banane i šećer. Sve umutiti mikserom dok ne postane glatko.
2. Dodajte brašno i promiješajte kašikom. Testo treba da bude gusto.
3. Pržite palačinke na zagrejanoj tavi do zlatno smeđe boje. Rasporedite na tanjir, ukrasite i poslužite.

Sa bundevom

Svi koji preferiraju zdravu hranu trebali bi pogledati ovaj recept. Popečke od bundeve su popularne među onima koji su na dijeti. Korisni su za bebe, jer sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari. Pa uzmi:

• toplo mlijeko (1 šolja);
• 1 tbsp brašno;
• kravi puter (50 g);
• šećer (tri supene kašike);
• 10g praška za pecivo;
• sol (1/2 kašičice);
• prstohvat cimeta;
• vanilin (1paket);
• 300g pulpe bundeve;
• posno ulje.

Ovo jelo morate kuhati ovako:

1. Operite bundevu, odrežite joj koru i uklonite sjemenke.
2. Prosejati brašno u činiju, dodati beli ili smeđi šećer.
3. Pošaljite isti cimet, prašak za pecivo i sol.
4. Otopite ulje u vodenoj kupelji i ulijte u smjesu.
5. Izrendajte pulpu bundeve i pošaljite je u testo.
6. Ulijte čašu mlijeka, dodajte vaniliju i dobro promiješajte.
7. Zagrejte tiganj sa uljem i na njega sa kašikom stavljajte palačinke. Pržite do zlatno smeđe boje.

Poslužite na tanjiru sa medom ili pavlakom.

Palačinke sa skutom

Ove palačinke se smatraju veoma korisnim za naš organizam, jer svježi sir sadrži kalcijum, mnoge vitamine i elemente u tragovima. Morate imati:

• 1 tbsp brašno;
• par jaja;
• 150 g mlijeka (može biti kiselo);
• 300 g svježeg sira;
• šećer i sol (po prstohvat);
• posno ulje;
• ½ tsp soda;
• ½ tsp ocat;
• prstohvat vanilina.

Skuvajte ovo jelo ovako:

1. U zdjeli viljuškom umijesite svježi sir, dodajte mu sol, vanilin i šećer. Dobro promiješajte.
2. Sodu ugasite sirćetom (možete koristiti limunov sok), pošaljite na tijesto.
3. Ulijte mlijeko kućne temperature (umesto njega možete koristiti pavlaku, kefir ili fermentirano mlijeko), promiješajte.
4. Ulijte brašno i napravite testo identične konzistencije gustompavlaka.
5. Pržite proizvode do zlatno smeđe boje sa obe strane. Najbolje ih je servirati sa pavlakom.

Ako je vaše tijesto pregusto, dodajte još mlijeka.

Istaknuto

Luksuzne palačinke san su svake domaćice. Poznato je da je kvasac na bazi pšeničnog brašna, ali se može kombinovati sa krompirovim, ovsenim ili heljdinim brašnom.

Ako ste na dijeti, mlijeko možete zamijeniti vodom ili sojinim mlijekom, a kravlji puter margarinom.

Da li se vaše palačinke lijepe za tiganj? U tom slučaju preporučujemo da u tijesto dodate nekoliko žlica biljnog ulja. Ako pečete palačinke, koristite suncokretovo ulje, jer će kukuruzno, maslinovo ili bilo koje drugo ulje dati jelu specifičan miris.

Prilikom prženja prvo sipajte ulje u vreli tiganj. Ako je suva, palačinke se neće dići. Ali ne moraju da plutaju u ulju.

Da biste osigurali da su proizvodi ravnomjerno prženi, kuhajte na umjerenoj vatri, pokrijte tiganj poklopcem.

Na kiselom mlijeku

A sada razmislite o receptu za palačinke s kiselim mlijekom. Uzmi:

• ½ tsp soda;
• par jaja;
• 1 tbsp brašno;
• šećer (po ukusu);
• kiselo mlijeko (0,5 l);
• sol.

Da napravite ovo jelo, uradite sljedeće:

1. Umutiti mleko, dodati šećer, sodu, jaja i so, protresti viljuškom. Zatim dodajte brašno, lagano promiješajte. Trebalo bi da dobijete testo koje izgledamasna pavlaka, grudasta.
2. U posudu sipajte vruću vodu, u nju stavite činiju sa testom, pokrijte krpom i ostavite sa strane 15 minuta.
3. Skuvajte fritule u zagrejanom tiganju sa puterom. Testo se ne sme previše mešati. Samo ga zagrabite kašikom i stavite na tiganj.

Ovsene palačinke za bebe

Da napravite zdrav i ukusan doručak za djecu, kupite:

• 1 tbsp zobene pahuljice;
• soda (1/2 kašičice);
• 1, 6 tbsp. brašno;
• šećer (1,5 tbsp);
• prstohvat soli;
• posno ulje za prženje;
• jedno jaje;
• 0.5L mlijeka.

Skuvajte ovo jelo ovako:

1. Ovsene pahuljice prelijte svježe prokuvanim mlijekom, ostavite pola sata.
2. Kada žitarice nabubre, pomiješajte ih sa jajetom, solju, šećerom i sodom. Zatim dodajte brašno. Napravite testo identične konzistenciji guste pavlake.
3. Pržite palačinke u zagrejanom tiganju na puteru dok ne porumene sa obe strane.

Poslužite palačinke sa medom, mlijekom, džemom ili pavlakom.

Sa kajsijama

Popečke od kajsija - ukusan i zdrav doručak za vaše dijete. Da ga kreirate potrebno je da imate:

• 10 kajsija;
• jedno jaje;
• 1 tbsp brašno;
• prstohvat soli;
• 1 tbsp mlijeko;
• šećer (po ukusu);
• posno ulje.

Skuvajte ovo jelo ovako:

1. U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa solju, šećerom i jajima.
2. Dodajte mlijeko u tijesto.
3. Operite kajsije, uklonite ihkosti, iseći na komade dužine 1,5 cm i poslati tamo. Dobro promiješajte.
4. Pržite palačinke u zagrejanom tiganju na puteru dok ne porumene.

Gotov desert poslužite sa džemom, medom ili mlijekom.

Sa okusom trešnje

Ovo jelo je odlična opcija za doručak. Uzmi:

• 200 ml mlijeka;
• jedno jaje;
• šaka trešanja;
• soda (1/2 kašičice);
• šećer (par supenih kašika);
• 30g margarina;
• 180g brašna;
• 3, 5 tbsp. l. biljno ulje;
• ocat (1 kašičica).

Skuvajte ove palačinke ovako:

1. Otopiti margarin, oprati trešnje i odstraniti koštice.
2. Umutiti jaje i šećer pjenjačom.
3. Ulijte toplo mlijeko i otopljeni margarin, dodajte prosijano brašno.
4. Sodu ugasiti sirćetom i staviti u testo, izmešati.
5. Višnje narežite na komade i stavite u tijesto, promiješajte kašikom.
6. Przite fritule u zagrejanom tiganju na puteru dok ne porumene sa obe strane.

Palačinke sa sosom od višanja, poslužite sa medom, pavlakom ili džemom. Jedite u svoje zdravlje!