Engleski kolačići: recepti od dostupnih sastojaka
Engleski kolačići: recepti od dostupnih sastojaka
Anonim

Čaj se može piti i ujutru i uveče. Dobar je za upoznavanje prijatelja i uživanje u samoći. Ali kada se uz tako raznovrsno piće serviraju odgovarajuća peciva, ispijanje čaja postaje mnogo zanimljivije. Predlažemo da probate sa domaćim kolačićima po jednostavnim i ukusnim receptima iz Engleske.

Od jednostavnih proizvoda

engleski kolačići
engleski kolačići

Ova opcija pečenja pomaže kada je raspon dostupnih sastojaka skroman. Lista sastojaka za engleski recept za kolačiće:

  • brašno - 0,5 kilograma;
  • maslac ili margarin - 100 grama;
  • mlijeko visoke masnoće - 3 žlice;
  • 150 - 180 grama šećera;
  • jaja - 2 velika;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • fino mljevena sol - prstohvat;

Po želji dodajte vanilin šećer.

Proces mijesenja tijesta

U posebnoj šolji pomešajte rinfuzne proizvode - brašno, so, prašak za pecivo i granulirani šećer. Ako je vaš engleski recept za kolačićetreba da ima ukus vanilije, dodajte vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte.

Jaja se kombinuju sa labavom bazom. Dodajte mlijeko.

Zatim dodajte omekšali puter u činiju. Ali ne bi trebalo da se rastopi. Briket je dovoljno izvaditi iz frižidera i ostaviti na stolu par sati. Dodajte proizvod u smjesu brašna.

Rezultat bi trebao biti plastično tijesto. Dobro drži oblik. Stavite masu u frižider na 15 minuta. Prvo ga sakrijte u plastičnu vrećicu.

Proizvodi za oblikovanje

Engleski kolačići srca
Engleski kolačići srca

Pospite ravnu površinu sa malo brašna. Razvaljajte tijesto u sloj debljine ne više od pola centimetra. Izrezujemo figure s posebnim udubljenjima - cvijećem, rombovima ili srcima. Engleske kolačiće stavite na podmazan pleh i stavite u zagrejanu rernu. Dozvoljeno je posuti praznine šećerom u prahu ili šećerom. Pecite proizvode 10-15 minuta. Tačna smjernica za spremnost je zlatna nijansa.

Sa cimetom

Ovaj engleski recept za kolačiće oduševljava svojom jednostavnošću. Ovo je odlična opcija za nedjeljni doručak. Zanimljivog je ukusa i mirisa. Sastojci engleskih kolačića:

  • Vrhunsko brašno - 170 - 200 grama. Tačan iznos zavisi od činjenice.
  • Šećer - 3 pune supene kašike.
  • Maslac ili margarin - 100 grama.
  • Mljeveni cimet - 1 čajna žličica. Ako volite mirisnije, uzmite kašiku sa toboganom.

Način kuhanja

Uljejer takvi kolačići trebaju biti vrlo mekani. Izvadimo ga iz frižidera, stavimo u šolju i držimo na sobnoj temperaturi najmanje dva sata.

Zatim dodajte sav šećer koji je predložen u receptu u puter.

Engleski kolačići imaju bolji ukus sa malo soli na vrhu noža.

Na navedene komponente ćemo poslati cimet i pažljivo ga rasporediti po uljnoj smjesi.

Završite mesenje podloge za kekse tako što ćete svo brašno prosijati direktno u činiju.

Kao u prethodnom receptu za engleske kolačiće, pošaljite gotovo plastično tijesto u frižider. Ali sada će vrijeme njegovog boravka na hladnom mjestu biti najmanje jedan sat.

Nakon navedenog perioda zamesiti testo. U to umiješajte dovoljno brašna da vam se ne lijepi za prste. Oblikujemo kolačiće bilo kojeg oblika i pečemo u rerni 15 minuta.

Engleski kolačići od ovsenih pahuljica

domaći kolačići jednostavni ukusni recepti
domaći kolačići jednostavni ukusni recepti

Recept sadrži ovsene pahuljice, iz tog razloga je i takvo pečenje zdravo. Asortiman proizvoda za izradu peciva:

  • zobene pahuljice - 120 grama;
  • maslac - 100 - 120 grama;
  • brašno - 150 - 170 grama;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • prstohvat soli;
  • korica limuna - kašičica;
  • šećer - 150 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • mlijeko - 100 mililitara;
  • u kompoziciju možete dodati proizvoljnu količinu opranih grožđica ili dodati mak umjesto grožđica;
  • cimet - opciono;
  • vanilin šećer -standardna torba.

Kako kuhati

sastojci za engleski kolačić
sastojci za engleski kolačić

Otopite puter i umutite ga sa šećerom, solju i vanilin šećerom.

Unesite jaje i dodajte mlijeko. Promiješajte.

Brašno je potrebno posebno prosijati i pomiješati sa praškom za pecivo. Zatim dodajte rinfuzne proizvode u šolju sa puterom, mlekom i šećerom.

Sipajte nemlevene zobene pahuljice u dobijeno tijesto. Dodati suvo grožđe, mak po želji. Kašičica limunove korice i cimeta.

Tijesto nije baš gusto. Stoga je bolje napraviti kolačiće uz desert ili žlicu. Prvo premažite lim za pečenje biljnim uljem. Kašikom rasporedite ovsene pahuljice. Zapamtite udaljenost između praznina - najmanje 4 - 5 centimetara. Možete ostaviti još.

Pecite blanke u rerni 10 - 15 minuta. Hrskavi ovseni kolačići posluženi sa čajem ili mlekom.

Preporučuje se: