Pita u sporom štednjaku: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pite se peku i u svakodnevnom životu i na praznicima. Mnogi ljudi za to koriste pećnice, aparate za kruh, a neki preferiraju višenamjenske kuhače. Pečenje pite u sporom štednjaku nije samo jednostavno i brzo, već i zgodno. Sigurno ćete znati da nećete morati piti ugalj uz čaj.

Postoji mnogo recepata za pečenje, od najjednostavnijih do najsloženijih i u više koraka. Glavna stvar je da uložite svoju ljubav i marljivost u pravljenje delicije.

Različiti pite

Tradicionalne ruske pite, gde god da se spremaju, dolaze u nekoliko varijanti:

1. Vatruška je torta sa filom unutra (češće svježi sir ili sir, rjeđe džem). Takva peciva se obično ne pripremaju u multivarkama i mašinama za hleb.
2. Kulebyaka je pita koja se teško pravi punjena ribom, mesom, pečurkama.
3. Pita - mala pržena pita sa filom.
4. Rasstegay - nije zatvoreno pecivo, to je testo sa filom na vrhu.
5. Sochnik - tijesto za pecivo punjeno svježim sirom.

Uopšteno govoreći, peciva se mogu podeliti na slatka i mesna. U ovom slučaju mogu se koristiti različite vrste testova. U spori šporet pečenje je malo drugačije nego u rerni, ali ništa manje ukusno.

Kako kuhatipita u spori šporet: recepti za slatke i mesne pite

Pre nego što počnete da kuvate, potrebno je da pripremite spori šporet. Operite i osušite činiju, a dno premažite puterom. Tako se tijesto neće lijepiti i brže će zaostajati. Ne morate zagrijavati uređaj - ovo nije pećnica. Proces kuvanja će započeti kada zatvorite poklopac.

Peciva na bazi džema

Ako su vam neočekivano došli gosti, a nemate ništa za čaj, koristite jednostavan i zgodan recept. Pita u spori šporet na brzinu će se sastojati od:

• 500 ml džema (možete koristiti bilo koji);
• jaje - 1 kom. (ako ne, onda možete i bez toga);
• soda (gašena hrana);
• šećer (po ukusu);
• vanilin - 1 g;
• brašno - 300-400 grama.

Ljubitelji čokolade mogu u tijesto dodati kakao.

Dakle, pomiješajte sve sastojke do gustine guste kisele pavlake i sipajte u spori štednjak, podesite funkciju "Pečenje". Dok sa gostima razgovarate o najnovijim vijestima, torta će biti gotova. Ako u kući ima kandiranog voća ili kore, možete je ukrasiti na vrhu. Rendana čokolada, orasi ili šećer u prahu su takođe pogodni za dekoraciju.

Pita sa džemom u spori šporet

Za pripremu takve poslastice najprikladniji je džem od jagoda ili bobičasto voće u šećernom sirupu. Trebaće vam i 150 grama putera, prašak za pecivo, šećer - 200 g, vanilin - 1 g, skrob - 2 kašike, kokošja jaja - 2 kom., brašno - 400 grama.

Pripremanje testa za pecivo: umutiti 100 grama mekog putera sa šećerom dok ne bude prozračno, postepeno dodavati 2 jaja i prašak za pecivo, pa brašno. Rezultat je mekano tijesto koje se može oblikovati u kuglu i izlagati u kalup. Počinjemo s pripremom mrvica za posipanje: 50 grama putera pomiješamo sa brašnom, šećerom i solju i dovedemo do konzistencije mrvica. Pokušajte da ocijedite višak vode iz džema. Možete ga staviti na fino sito - bobice će ostati, a sirup će se ocijediti. Da se donji sloj ne pokvasi, pospite skrob na vrh tijesta, a zatim rasporedite bobice. Poslednji sloj je mrvica. Uključujemo režim "Pečenje" i nakon 45-60 minuta na vašem stolu će biti mirisna jednostavna pita u laganom šporetu.

Pita od jabuka i bobica

U ovom receptu važno je kombinovati slatke jabuke i bobičasto voće sa kiselošću. Ribizle, brusnice ili trešnje su savršene za ovo. Za kuvanje vam je potrebno brašno - 400 g, so na vrhu noža, šećer - 200 g, jaja 2 kom., prašak za pecivo, pavlaka - 200 grama, jabuke i bobice (po ukusu), puter - 100-150 grama.

Za tijesto je potrebno umiješati otopljeni puter, pavlaku, sodu, šećer i brašno. Testo će biti mekano i podatno. Kako bi bilo zgodno izvaditi gotov kolač, zdjelu multivarka morate obložiti papirom za pečenje. Podnožje tijesta položimo u obliku posude, unutra stavimo kriške jabuka sa bobicama. Vrijeme je da pripremite fil: umiješajte 2 jaja, šećer, pavlaku i malo brašna ili škroba. Fil treba da bude sladak pa vam treba više šećera (uključenopo sopstvenom ukusu, naravno). Jabuke prelijemo smjesom pavlake, zatvorimo poklopcem i pečemo. Možete koristiti način rada "Rerna", a možete koristiti i "Multi-cooking". Bitno je da proverite spremnost ražnjakom, a evo jednostavne pite u spori šporet posle 1,5-2 sata možete probati.

Mannik

Ako ste pobornik pravilne ishrane, onda će vam se sigurno svideti recept za manu bez brašna. Pita na bazi griza u laganom kuhaču odlična je opcija za nedjeljni doručak ili čaj za ručak. Dakle, uzmite griz i napunite ga kefirom (400 - 500 ml). Najbolje je ostaviti da odstoji 1-2 sata, pa će kolač ispasti veličanstveniji. U gustu, poput pavlake, dodajte 2 jaja, šećer - 150-200 grama, gašenu sodu (kašičicu), vanilin - 1 g, prstohvat soli, grožđice ili kandirano voće neće biti suvišni. Sve dobro izmešati i peći. Mnoge domaćice ohlađenu pitu od griza preliju čokoladom ili pavlakom sa šećerom, ali je ukusna i bez prelivanja.

Charlotte

Svaka domaćica ima svoj recept za pitu od jabuka. Neki eksperimentišu sa voćem, neki eksperimentišu sa konzistencijom tijesta. Pita u loncu sa jabukama uvek će biti ukusna. Za pripremu tijesta potrebno je umutiti 4-6 jaja u blenderu do guste bijele pjene. Bjelanjke možete posebno umutiti sa šećerom, a zatim dodati žumanca. U tom slučaju tijesto će biti prozračnije i pomalo suvo. Zatim postepeno dodajte brašno do konzistencije vrlo guste kisele pavlake (oko 400 grama). Na dno kalupa, podmazanog puterom, rasporedite kriške jabuke. Oni mogupomiješajte sa cimetom, sjeckanim orasima i medom, ali možete i bez dodataka. Sve filujemo testom. Većina domaćica pokušava nasumično dodati jabuke u vrijeme sipanja tijesta, jer će tada torta ispasti punjena. Zatvorite poklopac multivarke i uključite režim "Pečenje". Ohlađenu pitu od jabuka pospite šećerom u prahu.

Sa sirom

Postoji mnogo recepata za pravljenje proizvoda od ne-slatkog brašna. Pita u loncu sa sirom odlična je zamjena za hljeb, ali se može koristiti i kao užina. Tijesto za takvu pitu pravi se na kefiru ili kiseloj pavlaci, a po konzistenciji treba biti tekuće. Kefir (250-300 ml), jaja - 1-2 kom, so, šećer - 50 grama i prašak za pecivo miksati do homogene tečne mase (otprilike kao palačinke).

Unapred narendati tvrdi sir - 200-300 g - na krupno rende. Sir može biti bilo koji, čak i mocarela. Polovinu tijesta sipajte na dno posude i na njega rasporedite sir u količini koju želite. Prelijte preostalim tijestom i pecite. Začinsko bilje ili začini mogu se dodati kao dodatni elementi. Na isti način možete skuhati pitu sa kupusom u laganom šporetu. Samo fil u ovom slučaju biće dinstani kupus po vašem omiljenom receptu.

Sa jajetom i lukom

Najčešće letnju verziju pite sa lukom i jajima domaćica pravi u proleće, kada se već pojavi prvo zelenilo u bašti. Za kuvanje vam je potrebno tijesto na kefiru (kao u verziji pite sa sirom). Prokuhajte i isecite4-6 jaja na sitne kockice u koje dodamo seckani zeleni luk (po ukusu), so i biber (možete dodati kopar i peršun). Testo izlijte na dno kalupa koji prelijemo filom od luka i jajeta, pa opet sve odozgo napunite preostalim testom. Nakon 30-50 minuta, vaša pita u sporom štednjaku oduševit će porodicu i prijatelje. Ovo je odlična varijanta mirisnog kruha za boršč ili neku drugu supu.

Otvorena pita od mesa

Za testo će vam trebati 200 grama kuvanog krompira, 100 grama putera, so (prstohvat) i brašno, 300 g. Krompir sa puterom pretvoriti u pire krompir, posoliti i pobrašniti. Gotovo tijesto stavljamo u vrećicu u frižider. Vrijeme je da pripremite fil od slatke paprike i mljevenog mesa. Papriku narežite na kockice i propržite sa lukom, a zatim dodajte nasjeckano meso (možete mljeveno pileće ili svinjsko meso u količini od 500-700 g) i dovedite do pune spremnosti. Za prelivanje će vam trebati pavlaka - 150-200 ml, jaja - 2 kom., so, biber i vrhnje, 100 ml - sve se mora umutiti do homogene konzistencije.

Od testa pravimo formu u koju stavljamo mleveno meso i biber. Sve prelijte krem sosom - i to u spori šporet. Nakon 15-20 minuta osjetit ćete aromu, ali još je rano za vađenje kolača. Spremnost nakon 45-60 minuta bolje je provjeriti ražnjem. Jelo ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Kada pečete pitu u laganom šporetu, bolje je da sačuvate recepte sa fotografijama. Uostalom, ovo jelo može postati vaša porodica. Moći ćete ponavljati i prenositi ovaj recept s generacije na generaciju.

Pita sa skutom sakolačići

Ne znate čime počastiti djecu na dječjoj proslavi? Definitivno ukusna i zdrava poslastica biće pita u spori šporet sa svježim sirom. Pripremite unapred 200 grama obicnih keksa i 6-7 sa filom (moze "Oreo" - deca vole), secerom, puterom - 100-150 grama, 1 kasika kakaa, pavlakom (200 grama) i pudingom od vanile (40-50 g), svježi sir - 2 pakovanja od 180-200 grama, brašno (300 g) i jaja, 1 ili 2 kom.

Kolačići zajedno sa kakaom i puterom se prolaze kroz mlin za meso ili blender dok se ne dobije testo. Kada pravite tortu u spori šporet, recepte je potrebno prilagoditi vašim željama (neki ne vole kakao, onda možete i bez njega).

Dno zdjele multivarka prekrijemo papirom za pečenje i rasporedimo tijesto u kalup sa stranicama. Jaja podijelimo na bjelančevine i žumance koje moramo pomiješati sa svježim sirom, šećerom i pudingom. U međuvremenu umutite bjelanca do gustine kisele pavlake ili vrhunaca. Lagano pomiješajte skutu i proteinsku masu. Dio mase rasporedimo na tijesto i na vrh dodamo kolačiće, pa prelijemo preostalim filom. Pecite dok ne porumeni. Provjeravamo ražnjačem da li je svježi sir pečen. Ukrasite kakaom ili drugim slatkišima.

Pečenje "Zebre"

Gotovo sva djeca vole neobična peciva svoje majke. Pite u sporom štednjaku (u članku je fotografija) sa čokoladnim kremastim tijestom kulinarsko je remek djelo svake domaćice. Naravno, ne uspeju svi prvi put, ali sve dolazi sa iskustvom.

Za pečenje su potrebni redovni sastojci:

• šećer - 250 g;
• jaja– 2 komada;
• brašno - 300 grama;
• maslac - 150 grama;
• visokomasna pavlaka - 200 g;
• mlijeko - 2 supene kašike;
• kakao - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo - 1 vrećica.

Umutiti jaja i pavlaku sa šećerom do bijele pjene, pa polako dodavati brašno i prašak za pecivo. Gotovu masu podijelimo na dva jednaka dijela od kojih u jedan dodamo kakao (u ovaj dio se mora dodati 20 ml mlijeka da tijesto ne bude gusto).

Na podmazano dno multivarke stavljajte naizmenično jedno u drugo testo: čokoladno, belo u sredinu itd. Tako će se i samo testo rasporediti u pravom smeru. Uključite funkciju "Pečenje" i uživajte u slatkoj poslastici.

Pita u sporom štednjaku je uvijek ukusna, zdrava i zgodna. Domaćica neće morati često provjeravati peciva da ne bi izgorjela, a na stolu će biti divnih slatkih jela.