Supa u sporom štednjaku: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sigurno se svi sjećamo bajke o divnom loncu koji bi mogao sam kuhati kašu. Savremeni prototip ovog lonca iz bajke je spori štednjak. Domaćice su oduvijek nastojale malo smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji za kuhanje. Kuhinjski pomoćnik vam omogućava da uštedite dragocjene minute i daje vam priliku da ih potrošite na nešto korisnije. Jela u sporom štednjaku pripremaju se gotovo samostalno. Domaćica samo treba da odabere i pripremi prave sastojke.

Uprkos širokom spektru načina koje nude moderni multivarci, prema statistikama, žene najčešće koriste dugme "Soup". Riječ je o kuhanju čorbe u sporom štednjaku o čemu će danas biti riječi. Odabrali smo najpopularnije i najbrže za učenje recepte koji će vam pomoći tokom napornog dana.

Juha od pečuraka u laganom loncu

Ruski kuvari odavno imaju poseban odnos prema gljivama. Ako su evropski kuhari razmaženi za tartufe, onda naše domaćice u supu od gljiva stavljaju gotovo sve vrste gljiva. Važno je napomenuti da će ukus supe uvek bitirazlikuju se ako koristite različite vrste gljiva. Supa sa šampinjonima ima svoj ukus, a ako u čorbu dodate divlje pečurke, recimo, lisičarke ili mirisne gljive, onda će supa od gljiva biti potpuno drugačija.

U modernim kuharicama možete pronaći ogroman broj recepata za supe u sporom kuhaču sa šampinjonima. Tu su čak i čorba od kupusa, kiseli krastavci, boršč sa pečurkama. Zapravo, najispravnija juha od gljiva je jelo pripremljeno s minimalnom količinom sastojaka, kao što, na primjer, turisti kuhaju na vatri. Multicooker će danas služiti kao lonac za kampovanje.

Set sastojaka

• 270 grama pečuraka.
• Dve srednje šargarepe.
• luk.
• 2 krompira.
• Svježe zelje.
• Jedan i po litar vode.
• Maslac.
• Bilo koja tjestenina - 2 žlice
• Začini.

Kako kuhati jelo

Za početak, kao iu svakom receptu za supu, morate pržiti u laganom šporetu. Na dno posude sipajte ulje, dodajte sitno seckani luk, rendanu šargarepu, pečurke. Navedene proizvode pržimo oko 10 minuta, ne zaboravljajući povremeno miješati posebnom lopaticom. Prženim jelima dodajte kockice krompira, prelijte vodom. Zatvorite poklopac i podesite režim "Soup". Vrijeme kuhanja u većini sporih štednjaka je 1 sat. 15 minuta prije navedenog vremena, otvorite poklopac, dodajte tjesteninu, dodajte sušeno ili svježe začinsko bilje. Zatvoripoklopite i nastavite kuhati preostalo vrijeme. Čim se oglasi signal, supa od pečuraka u spori šporetu je gotova.

Juha od ćufte

Neverovatno ukusno, bogato, hranljivo prvo jelo sa mesnim okruglicama - pravi nalaz za lijene ili prezaposlene domaćice. Supa sa mesnim okruglicama u spori šporet sprema se veoma brzo, ne zahteva mnogo truda u pripremnoj fazi i kupovinu skupih sastojaka.

Lista proizvoda

• 420g mljevenog mesa.
• Voda.
• 2 krompira.
• luk.
• Šargarepa.
• Začini.
• Svježe zelje.
• Jaje.

Opis procesa kuvanja

Uz pomoć drugog kuhinjskog pomoćnika - blendera - potrebno je nasjeckati luk i mljeveno meso. Čak i ako uzmete gotovo mljeveno meso, preporučuje se da ga dva puta provučete kroz bilo koju sjeckalicu. Na taj način možete postići najdelikatniju konzistenciju. U ova dva sastojka dodajte jaja i dobro promiješajte. Od dobijenog mesnog tijesta pravimo male kuglice. Šargarepa se isjecka na rende, krompir seče na kockice. Priprema proizvoda za kuvanje supe sa mesnim okruglicama u spori šporetu je završena.

Ostalo je samo lagano propržiti šargarepu. Ovo se radi direktno u zdjeli multivarka. Nakon šargarepe u posudu šaljemo krompir, par zrna bibera, prstohvat soli, lovorov list. Sipati 1,5 litara vode. Uključujemo način koji nam je već poznat, kuhamo oko 15-20 minuta. Jednomkuhinjski pomoćnik će dati znak o završetku posla, ubaciti ćufte u kipuću juhu, zatvoriti poklopac i ostaviti još 5-10 minuta. Na kraju kuvanja dodajte svježe začinsko bilje.

Supe sa ćuftama možete poslužiti ne samo sa začinskim biljem, već im možete dodati krutone, krutone ili pavlaku. Potrudili smo se da pokupimo najjednostavnije i najbrže supe u sporom štednjaku. Recepti sa fotografijama treba da pomognu kako u dizajnu jela tako i u njegovoj pripremi.

Knedle i pileća supa

Komadi tijesta skuvani u kipućoj vodi su veoma popularno jelo. I to ne samo u Ukrajini, već iu Slovačkoj, Češkoj, Poljskoj, Bugarskoj, Ingušetiji i drugim zemljama istočne Evrope i severnog Kavkaza. Knedle se pripremaju veoma brzo i jednostavno, odlične su i za prva jela od mesa i povrća.

Sastojci za pileću supu u spori šporetu sa knedlama

• Dva pileća batka.
• 2 krompira.
• luk.
• Pola šargarepe.
• Jedan i po litar vode.
• 4 tbsp. kašike brašna.
• peršun.
• Jaje.
• Sol.
• 6 art. kašike brašna.
• 2 tbsp. l. mlijeko.

Kako kuhati

Za bilo koje prvo jelo, supa u sporom šporetu nije izuzetak, veoma je važna ispravna, bogata, bogata supa. Stoga, prije svega, šaljemo pileće batke u zdjelu multivarka, dodamo 1,5 litara vode, uključimo režim "Juha" i kuhamo 35 minuta. Ne zaboravite otvoriti poklopac nakon 15-20 minuta i ukloniti pjenu. dok se kuvapileći batak, pređite na pripremu povrća. Šargarepu je potrebno nasjeckati na krupno rende, luk narezati na male kockice. Krompir je oguljen i isečen na komade.

Sada razgovarajmo o pravljenju knedli. U veliku duboku šolju sipajte odgovarajuću količinu brašna, malo posolite, ulijte mleko. Dobro promiješajte, dodajte jaje i začinsko bilje. Intenzivno radeći pjenjačom dovedite tijesto do pune ujednačenosti. Ako ispadne previše tečno, dodajte malo brašna i ponovo promiješajte. Od dobijenog tijesta vajamo knedle.

Nakon što multivarka označi kraj kuvanja čorbe, možete otvoriti poklopac i dodati krompir, luk i šargarepu. Zatvorimo poklopac. Program kuvanja ostaje isti. Vrijeme -25 minuta. 7 minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac, u supu dodajte knedle. Probamo čorbu, po potrebi malo posolimo. Za 5 minuta, ukusna, bogata pileća supa sa knedlama u laganom šporetu je gotova.

Knedle i supa od graška

Kao što smo obećali, biramo najpopularnije i najpopularnije recepte sa fotografijama. Supa u loncu, koju ćemo dalje kuvati, biće od zgnječenog graška. Ovo jelo se smatra trećim najpopularnijim nakon supe od piletine i gljiva. Ali juha od graška neće biti jednostavna, već sa knedlama. Ovo je još jedna varijanta posude od brašna koja se sastoji od brašna, soli i jaja. Po svom sastavu su vrlo slične knedlama, ali imaju klasičan okrugli oblik. Usput, knedle se ne mogu samo dodati u supu, već i kuhati kao samostalno jelo. Njihpržiti, kuhati, peći.

Lista potrebnih proizvoda

• Dva i po litra vode.
• 170g graška.
• Šargarepa.
• Krompir.
• Poklon.
• Jaje.
• Tri art. l. brašno.
• Sol.
• Par kašika mleka.
• Omiljeni začini i začini za supu.
• Svježe zelje.

Kako kuhati

Za početak, hajde da pripremimo glavni sastojak supe u spori šporet (fotografija u članku). Knedle se pripremaju tako što se brašno, pileća jaja, par kašika mleka, so pomešaju. Ispada prilično gusto tijesto od kojeg je potrebno oblikovati male okrugle kuglice. Stavljamo ih na stranu, prelazimo na pripremu povrća. Šargarepu narežite na dugačke tanke štapiće, a luk nasjeckajte na sitne kockice. Krompir narežemo na porcije. Grašak se preporučuje da se unapred natopi. Minimalno vrijeme namakanja je 3 sata. Ovaj trenutak će smanjiti vrijeme kuhanja supe sa sat i po na 60-70 minuta.

Na dno posude kapnite malo ulja, pošaljite šargarepu i luk da se prže. Prženje se priprema na klasičnom programu "Frying". Vrijeme - 5 minuta. Šaljemo preostale sastojke za prženje: krompir, so, začine, vodu, grašak. Pritisnite dugme "Soup" i zaboravite na kuvanje na 50-60 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac, stavite knedle, zatvorite poklopac i kuhajte jelo. Neke domaćice dodaju malo paradajz paste u supu od graška u spori šporetu. Ako pravite pire od supe, onda skrob,sadržan u ovom aditivu pomoći će da jelo bude kremasto i glatko.

Savjeti i trikovi

U zaključku, želio bih ponuditi nekoliko jednostavnih savjeta i pravila koja će vam pomoći da pripremite pravu i ukusnu supu u laganom štednjaku.

• Obavezno slijedite recept. Čak i ako je supa gusta, nemojte žuriti da sipate puno vode. Konzistenciju jela možete podesiti na samom kraju kuvanja.
• Ne žurite da solite supu u spori šporet. Bolje je to učiniti 5-10 minuta prije kraja kuhanja. U ovoj fazi je hrana najpripremljenija za pravilnu apsorpciju soli.
• Veoma je važno da se pridržavate tačnog vremena kuvanja datog u receptu. U suprotnom će se gubiti prednosti i dobar ukus supe.