Recept za voćnu tortu kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Domaća torta ne mora biti kalorična niti mora sadržavati puno tijesta. Takođe, za njegovu pripremu nije potrebno provesti pola dana u kuhinji. Dovoljno je koristiti recepte za domaće voćne kolače. Tako sebe i svoje najmilije možete obradovati ne samo ukusnim, već i zdravim desertom.

Recept za voćnu tortu sa želatinom i pavlakom

Sastojci:

Za keks:

• Brašno - dvije čaše.
• Jaja - deset komada.
• prašak za pecivo - kašika za desert.
• Šećer u prahu - dvije čaše.
• So - pola kašičice.

Za kremu:

• Pavlaka - jedan kilogram.
• Želatin - dvije vrećice.
• Šećer - dvije čaše.
• Voda - dvije čaše.

Voće:

• Kivi - pet komada.
• Breskve - pet komada.
• Kasije - deset komada.

Step cooking

Za pripremu recepta za biskvitnu voćnu tortu sa želatinom i pavlakom, svi proizvodi se moraju prethodno staviti u toplu prostoriju. PiletinaRazbijte jaja u činiju pogodnu za mućenje. Sipajte sol i, uključivanjem miksera na maloj brzini, započnite proces mućenja. Zatim, povećavajući brzinu do maksimuma i bez prestanka udaranja, dodajte prah u porcijama. Jaja sa prahom prema receptu (sa slikom voćnog kolača sa želatinom možete naći ispod) umutiti u gustu pjenu.

Zatim sipajte prašak za pecivo u pšenično brašno i promiješajte. Zatim, prosijavajući kroz sito, umiješajte brašno i vrlo nježno mijesite tijesto pokretima odozdo prema gore. Biskvitno tijesto pripremljeno po receptu za voćnu tortu sa želatinom je spremno. Sada morate pripremiti odvojivu posudu za pečenje. Zašto trebate uzeti lim za pečenje, obložite ga pergament papirom za pečenje. Stavite sam kalup na vrh i punite ga pripremljenim testom za biskvit.

U rernu zagrejanu na temperaturu od sto osamdeset stepeni stavite pleh sa kalupom i pecite testo oko trideset pet do četrdeset minuta. Preporučljivo je provjeriti spremnost drvenim ražnjem. Nakon što se izvuče iz biskvita, pazite da ostane suv. Isključite rernu i izvadite pleh iz nje. Biskvit treba da se ohladi u formi. Već u ohlađenom obliku može se izvaditi iz kalupa i vrlo pažljivo prerezati na dvije polovine. Od kojih se jedna mora iseći na male kocke.

Dalje, potrebno je uzeti odvojivu formu u kojoj se pekao biskvit. Unutarnje strane obložite pergamentom za pečenje i tako povećajte njihovu visinu. Sada morate pripremiti voće prema receptusa fotografijom voćne torte sa želatinom i pavlakom. Kivi u količini od dva komada, oguliti i narezati na kriške, preostala tri krupno nasjeckati. Operite breskve i narežite dvije na kriške, a tri nasjeckajte, kao kivi. Kajsije dobro operite i nakon uklanjanja koštice polovinu narežite na kriške, a pola na komade.

Voće, isečeno na krugove i kriške, stavite na dno i stranice forme. Usitnjeno voće spojiti sa seckanim biskvitom i promešati. Sada treba da pripremite želatinu prema receptu za voćnu tortu. U šerpu stavite potrebnu količinu želatine, nalijte vodom i ostavite da nabubri. Zatim, stavite tiganj na malu vatru, želatin prokuvajte, ali ni u kom slučaju ne prokuva. Ostavite želatin da se malo ohladi.

Za to vreme, po receptu (fotografija voćnog kolača, kuvanog kod kuće, izaziva apetit), potrebno je da pripremite pavlaku. Mikserom dobro umutiti šećer i gustu pavlaku. Ulijte ohlađeni želatin i dobro izmiješajte. Sada možete početi oblikovati desert u potpunosti u skladu s korak-po-korak receptom sa fotografijom voćne torte sa želatinom i kiselim vrhnjem. Komadiće biskvita pomešane sa seckanim voćem podeliti na dva identična dela. Stavite jedan od njih u kalup i izgladite ga.

Prelijte polovinom pripremljene pavlake. Sledeće što treba da uradite je da stavite kalup u frižider na četrdesetak minuta. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite formu i nastavite sa formiranjem prema receptu.voćna torta. Na smrznuti dio stavite sloj narezanog voća i keksa. Ravnomjerno zagladiti i preliti preostalom kiselom pavlakom.

Sve slojeve domaće voćne torte po receptu na kraju prekrijte želatinom i pavlakom sa drugim cijelim komadom biskvita. Lagano pritisnite tortu rukama, kao da nabijate, ali ne jako. Vratite kalup u frižider na četrdeset do pedeset minuta. Nakon stvrdnjavanja, izvadite formu iz frižidera i pažljivo uklonite bočni dio zajedno sa pergamentom. Odozgo stavite veću posudu ili tanjir i pažljivo, da se ne oštetite, preokrenite voćni kolač pripremljen po receptu sa želatinom i pavlakom. Ukusna i prelepa domaća poslastica obradovaće vaše najmilije uz šoljicu čaja ili kafe.

Voćni kolač bez pečenja "Nježan"

Potrebni proizvodi:

• Vafle torte - jedno pakovanje.
• Kondenzovano mleko - dve tegle.
• Kakao - pedeset grama.
• Tamna čokolada - dvije pločice.
• Kivi - tri komada.
• Jagode - dvije čaše.
• Banane - tri komada.

Kako napraviti voćnu tortu

Da biste napravili recept za domaću voćnu tortu bez pečenja, prvo morate pripremiti njene sastojke. Otvorite tegle kondenzovanog mleka i sipajte u činiju. Dodajte kakao u malim porcijama i promiješajte. Na ovaj način sipajte sav kakao prah i mešajte dok ne ostanu grudvice. Kondenzirano mlijeko za podmazivanje kolača za vafle je spremno i treba ga za sada ostaviti sa strane.

Sada treba da pripremite sve voće. Jagode pažljivo operite, stavite u cjedilo i ostavite da se ocijede višak vode. Kivi i banane ogulite i narežite na okrugle kriške. Nakon što se jagode osuše, podijelite ih na otprilike dva identična dijela. Jednu odvojite za dekoraciju, a drugu, poput banana i kivija, narežite na kriške.

Oblikovanje torte

Pripremni proces je završen. Možete započeti sastavljanje voćne torte bez pečenja. Prvo otvorite pakovanje oblatni kolača. Oblik kolača nije bitan, mogu biti okrugle, pravougaone ili četvrtaste torte. Možete odabrati bilo koju po svom ukusu. Morate uzeti dasku za rezanje, pokriti je listom folije i popraviti rubove. Zatim možete započeti sastavljanje same voćne torte.

Prvu tortu stavite na dasku i obilno je namažite kondenzovanim mlekom. Po vrhu rasporedite kriške banane i prekrijte drugom tortom od vafla. Zatim ponovo podmažite tortu kondenzovanim mlijekom i položite sloj kriški jagoda. Na vrh stavite treću tortu koju, kao i prethodne, dobro premažite kondenzovanim mlekom i po vrhu rasporedite kriške kivija. Zatim, slijedeći redoslijed, nastavite sa sastavljanjem voćne torte bez pečenja dok svi kolači ne budu gotovi.

Nakon toga, morat ćete izlomiti pločice tamne čokolade na komadiće i staviti ih u malu zdjelu. Zatim zakuhajte vodu u loncu odgovarajuće veličine i na vrh stavite posudu sa komadićima čokolade. Čokoladu potpuno otopite u vodenom kupatilu i ostavite da se malo ohladi. Za to vrijeme, preostale cijele bobiceprepolovite jagode. Gornju tortu od vafla i bočne strane voćne torte namažite otopljenom crnom čokoladom. Odozgo ukrasite polovicama jagoda i pošaljite tortu u frižider. Trebat će oko tri sata da se svi slojevi ohlade i dobro povežu jedan s drugim. Tada vrlo ukusan i zdrav voćni kolač možete konzumirati uz šoljicu vašeg omiljenog pića.

voćni kolač od ananasa

Lista proizvoda:

• Pšenično brašno - petsto grama.
• Ananas iz konzerve - trista grama.
• Jaja - četiri komada.
• Mljeveni cimet - velika žličica.
• Krema - tri stotine mililitara.
• Maslinovo ulje - dvjesto mililitara.
• šećer u prahu - sto pedeset grama.
• Banane su jedno veliko voće.
• Rizliza - sto grama.
• Soda - čajna žličica.
• Skuta - četiri stotine grama.
• Šećer - trista pedeset grama.
• Maslac - pedeset grama.
• So - dva prstohvata.

Proces kuhanja

Recept za pečenje voćne torte od ananasa je prilično jednostavan. Prateći normu proizvoda i redoslijed pripreme, na kraju ćete dobiti vrlo ukusnu vlažnu biskvitnu tortu bogate arome voća. Prvo morate uzeti veliku zrelu bananu, ukloniti koru s nje, narezati je na komade i, stavite je u zdjelu, umutiti je blenderom. Zatim otvorite komadiće ananasa iz konzerve i prebacite ih u cjedilo.

Nakon što tečnost ocijedi, dodajte ih u činiju za banane. Daljepotrebno je uliti maslinovo ulje bez mirisa i razbiti kokošja jaja. Dobro promiješajte i za sada ostavite sa strane. Sada morate uzeti prilično duboku zdjelu i u nju prosijati kvalitetno pšenično brašno. Ovdje sipajte dva prstohvata soli, sode bikarbone, šećera i cimeta. Pomiješajte sve suhe sastojke i sipajte tečnu mješavinu ananasa, ulja i banane iz posude.

Još jednom sve pažljivo izmešati i testo po receptu (pogledajte sliku voćnog kolača sa ananasom ispod) je spremno. Sada treba da se ispeče. Da biste to učinili, uzmite odvojivi oblik, čije dno mora biti prekriveno papirom za pečenje. Zatim premažite stranice i dno omekšalim puterom i obilno pospite brašnom. Zatim okrenite kalup i otresite višak brašna. Stavite testo u kalup i stavite u rernu.

Pecite na 180 stepeni dok ne bude pečeno oko četrdeset minuta, provjeravajući drvenim ražnjem. Pečeni biskvit ohladite ne vadite ga iz kalupa. Zatim, već ohlađeno, umotajte u polietilen za hranu i pošaljite preko noći u frižider. Nakon hlađenja, biskvit se lako može iseći na tri torte. A sada treba da pripremite kremu za podmazivanje.

Prvo stavite kremu od 33% masnoće u činiju i umutite blenderom dok ne dobijete guste vrhove. Dodajte im šećer u prahu i krem sir. Umutite sve sastojke dok ne postane glatko. Gotovu kremu stavite u slastičarsku vreću. Sada ostaje samo sastaviti tortu od kolača i kreme. Stavite prvu tortu na veliki ravan tanjir i koristiteKružnim pokretima nanesite kremu na slastičarsku vrećicu. Zatim kuhinjskom lopaticom zagladite kremu po cijeloj površini torte.

Drugu tortu stavite na vrh i takođe je premažite kremom. Posljednju treću biskvitnu tortu, zajedno sa stranicama, također gusto premažite kremom. Voćnu tortu od ananasa pripremljenu po receptu ukrasite opranim svježim malinama, polovicama jagoda, kupinama i ribizlom. Nakon sklapanja i ukrašavanja voćne torte, ponovo je stavite u frižider. Nakon tri sata, kolač se može izvaditi i oštrim nožem iseći na komade. Kuvanu tortu poslužite kao ukusan domaći desert.

Limun-narandžasta torta sa kremom od kondenzovanog mleka

Sastojci navedeni ispod.

Tijesto:

• Brašno - šest stotina grama.
• Korica narandže - dvije supene kašike.
• Korica limuna - dvije kašičice.
• Prirodni jogurt - dvjesto mililitara.
• Jaja - šest komada.
• Ulje - četiri stotine grama.
• Kefir - dvjesto mililitara.
• Šećer - trista grama.
• prašak za pecivo - kašika za desert.

Krema:

• Kondenzovano mleko - četiri stotine grama.
• Žumanca - četiri komada.
• Maslac - četiri stotine grama.
• Liker - pedeset grama.

Za dekoraciju:

• Narandže - dva komada.
• Tangerine - tri komada.

recept korak po korak

Prvo, koristeći recept za voćnu tortu, morate kod kuće pripremiti tijesto za kolače. Da biste to učinili, uzmite duboku posudu, stavite jenjen mekani puter, sipati šećer i umutiti mikserom do guste bele mase. Zatim morate redom unositi jaja u zdjelu, mikserom mikserom nakon svakog. Zatim u umućenu masu treba sipati koricu limuna i narandže. Ponovo umutiti mikserom. Sljedeći sastojci koje treba dodati su prirodni jogurt, prosijano brašno, prašak za pecivo i kefir.

Tjesto dobro umutiti mikserom do homogene guste mase. Sada dobro namastite dno kalupa maslacem i pospite brašnom. Nakon toga otresite višak. Testo sipajte u pripremljenu formu i pošaljite da se peče u rerni. Na temperaturi od sto osamdeset stepeni testo pecite oko četrdeset do pedeset minuta. Drveni ražanj će pomoći da se utvrdi potpuna spremnost.

Priprema kreme

Dok se tijesto peče pripremite kremu. Omekšali puter stavite u činiju i umutite mikserom. Zatim, ulivajući kondenzovano mleko, nastavite da tučete masu dok ne postane pahuljasta. Zatim treba dodati žumanca i liker i ponovo dobro umutiti mikserom. Krema za voćnu tortu je spremna. Nakon pečenja, izvadite formu iz rerne i ostavite gotovu podlogu da se kolači ohlade. Zatim, otvarajući formu, pažljivo je izvadite, isecite biskvit na tri dela iste debljine.

Završni korak je sastavljanje voćne torte sa limunom i narandžama. Morate uzeti prekrasan pleh ili veliku posudu i na nju staviti prvu tortu. Zatim ravnomjerno nanesite debeli sloj kreme od kondenzovanog mlijeka po cijeloj površini. Zatim rasporedite drugu tortu i takođe je dobro namažite kremom. poklopactreća, poslednja, torta, koju zajedno sa stranicama torte premažite preostalom kremom.

Po receptu pripremljena voćna torta, ostaje samo da se lepo ukrasi. Da biste to učinili, prvo morate oguliti naranče i mandarine, a zatim ukloniti film s kriški i ukloniti sve sjemenke. Gornji deo voćne torte ukrasite pripremljenim kriškama. Stavite u frižider na nekoliko sati. Nakon toga, delikatan i mirisan kolač se servira na slavskom stolu na radost gostiju i najmilijih.