Domaći kolačići: jednostavni recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta je jednostavan recept za kolače? Koji su sastojci potrebni za to? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Evo nekih od najjednostavnijih recepata za kolače koje možete zamisliti. Izrađuju se lako i brzo. Morat ćete kupiti najobičnije proizvode. Ovi kolačići se peku jednostavno, ukrašeni bez ukrasa.

Kupcake sa mlijekom

Razmotrite jednostavan recept za mliječnu tortu. Uzmi:

• mlijeko - 1,5 tbsp;
• šećer - 1 kašika;
• margarin ili puter - 200g;
• brašno - 2, 5 tbsp.;
• par jaja;
• prstohvat soli;
• vanilin;
• soda, hidratizirana sirćetom (1 kašičica).

Ovaj jednostavan recept za kolače uključuje sljedeće korake:

1. Prvo pomiješajte sastojke na sljedeći način. Stavite puter na vatru da se rastopi. Jaja umutiti sa šećerom, polako uliti mleko. Ohladite otopljeni puter i pošaljite ga tamo. Zatim u malim porcijamadodati brašno. Zatim dodajte so, vaniliju i sodu sa sirćetom. Na masu možete poslati šaku suvog grožđa ili sitno iseckanih suvih kajsija, suvih šljiva.
2. Izlijte tijesto u nauljeni silikonski kalup. Možete peći i u običnoj metalnoj tepsiji.
3. Pecite tortu 30 minuta. Pecivo probušite drvenim štapićem. Ako na njemu ne ostanu tragovi testa, onda je kolač gotov.
4. Proizvod ohladite i izvadite iz kalupa. Da biste to učinili, pokrijte biskvit velikim tanjirom, okrenite ga. Zatim uzmite lijepi veliki tanjir i ponovo okrenite.
5. Ohlađeno pecivo pospite šećerom u prahu.

Umjesto mlijeka i šećera možete koristiti teglu kondenzovanog mlijeka. Savršeno će zamijeniti ove dvije komponente. Sa kondenzovanim mlekom biskvit će ispasti ukusniji.

Ako želite čokoladnu tortu, dodajte kakao prah u tijesto.

Najlakši kolačić

Predstavljamo vam još jedan recept za jednostavan kolačić. U tom slučaju, sve korištene komponente moraju biti na sobnoj temperaturi. Uzmi:

• maslac - 100 g;
• šećer - 1 kašika;
• dva jaja;
• brašno - 2 žlice;
• pola čaše jogurta;
• soda - 1 kašičica;
• vanilin na vrhu noža.

Ovaj jednostavan recept za kolače (sa fotografijom) zahtijeva:

1. Umutiti puter sa vanilijom i šećerom.
2. Dodajte jaja, brašno, kefir i umutite dok ne postane glatko. U smjesu dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. U tijesto, po želji, možete poslati sušeno voće, orašaste plodove,grožđice.
3. Masu sipajte u podmazan kalup. Pecite u rerni 40 minuta na 170°C.

Capcakes u silikonskim kalupima

Razmotrite recept za jednostavne kolače u silikonskim kalupima. Svi sladokusci će cijeniti ove proizvode uz šoljicu mlijeka ili šoljicu mirisnog čaja. Umjesto grožđica u tijesto možete dodati bobičasto voće, komadiće čokolade ili voće. Trebat će vam:

• 150g margarina;
• 260 g brašna;
• 40ml mlijeka;
• 160g šećera;
• tri jaja;
• 1 kašičica vanilin šećer;
• prašak za pecivo (jedna kašičica);
• 70g grožđica.

Ovaj jednostavan recept za foto kolačić zahtijeva sljedeće korake:

1. Pomiješajte jaja sa običnim i vanilin šećerom. Umutiti mikserom ili pjenjačom.
2. Dodajte otopljeni puter ili margarin i promiješajte.
3. U malim porcijama sipajte brašno i miješajte kašikom dok ne postane glatko.
4. Ulijte mlijeko i grožđice. Ponovo promiješajte. Testo treba da bude identične konzistenciji guste pavlake.
5. Napunite silikonske kalupe do 2/3 testom, jer će se proizvodi povećati tokom pečenja. Poslati u rernu, zagrejanu na 180°C, 30-50 minuta.

Po želji pospite gotove kolače šećerom u prahu.

Chocolate suirin cupcake

Pozivamo vas da proučite korak po korak recept za jednostavnu čokoladnu tortu (sa fotografijom) sa grožđicama. Apetitnog, laganog mirisa konjaka, učinit će ispijanje čaja još ugodnijim i ukrasiti vaš stol. Ako želite, možeteovom testu dodajte orašaste plodove, sušeno voće, trešnje ili sušene brusnice. Ovdje je potrebno grožđice unaprijed namočiti da postanu mekane, a orašaste plodove pržiti ili zagrijati u pećnici. Ako će kolač jesti djeca, ne možete dodati konjak. Dakle, trebat će vam:

• maslac - 100 g;
• šećer - 200 g;
• 4 jaja;
• orasi - 100 g;
• brašno - 160 g;
• kakao - 100 g;
• pavlaka - 200 ml;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• trešnje - 100 g;
• konjak - 2 žlice. l.;
• grožđice - 100 g;
• kikiriki - 100g

Ovaj jednostavan i ukusan recept za foto kolačić je nevjerovatan! Pripremite ga ovako:

1. Utrljajte puter sa šećerom dok ne postane kremasto. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro promiješajte.
2. Sada dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.
3. Pošaljite višnje, orahe i suvo grožđe u testo.
4. Pažljivo promiješajte i dodajte konjak.
5. Pečeno u silikonskom kalupu. Možda se ne podmazuje. Tijesto ravnomjerno rasporedite i pošaljite na 45 minuta u rernu zagrejanu na 170°C.
6. Ako je proizvod pokvaren, nije strašno. Ovo sugerira da je tijesto ispalo odlično.

Pre serviranja tortu pospite šećerom u prahu.

Gurman sa orasima i grožđicama

Razmotrite sljedeći recept sa fotografijom jednostavne domaće torte. Neobično je nježan, mrvljiv, sa jarkom notom limuna i bogatim orašastim okusom.ukus. Ovdje možete odabrati orašaste plodove koji vam se najviše sviđaju. Uzmi:

• brašno - 200 g;
• 2 jaja;
• šećer - 100 g;
• mlijeko - 50 ml;
• jedan mali limun;
• prstohvat soli;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• 1 tbsp l. šećer u prahu za posipanje;
• grožđice - 200 g;
• 1 tbsp l. biljno ulje (za podmazivanje kalupa);
• orasi - 100g

Slažem se, recepti za jednostavne i ukusne kolače su odlični! Dakle, uradite sljedeće:

1. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim ih osušite. Orahe pecite na suvom tiganju dve minute, zgnječite.
2. Sa opranog limuna uklonite koricu ne dodirujući bijelo područje i iscijedite sok.
3. Umutiti jaja sa šećerom u čvrsti snijeg. Brašno i prašak za pecivo prosijte kroz sito, dodajte šećerno-jajenu masu u dva koraka, lagano miješajte pokretima odozdo prema gore.
4. Pošaljite limunov sok i koricu u tijesto, promiješajte.
5. Dodajte grožđice, orahe i promiješajte.
6. Izlijte tijesto u podmazan kalup. Pecite 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.

Izvadite gotov proizvod iz kalupa, ohladite na rešetki i ukrasite šećerom u prahu.

Iced Earl Grey

Evo još jednog zanimljivog recepta sa slikom jednostavne torte u rerni.. Ispada mrvljiva i samo se topi u ustima. Dakle, trebat će vam:

• brašno - 230 g;
• Earl Grey čaj - 10g;
• jaja - 4 kom.;
• šećer -200g;
• krema 20% - 120 ml;
• maslac - 75 g;
• konjak - 10 g;
• prašak za pecivo - 6 g;
• šećer u prahu - 200 g;
• sok od limuna, šljive ili trešnje - 40 ml.

Mnogi vole ovaj jednostavan recept za tortu u rerni. Za pripremu:

1. Izmrvite čaj oklagijom.
2. Čaj sjediniti sa vrhnjem, prokuvati. Dodajte puter, promiješajte i sklonite s vatre.
3. Jaja i šećer lagano umutiti.
4. U smjesu od jaja prosijati prašak za pecivo i brašno. Miksajte lopaticom dok ne postane glatka.
5. U masu sipajte kremu sa čajem, lagano promešajte. Ako odlučite da u testo dodate konjak, prelijte ga sa vrhnjem.
6. Posudu za pečenje namažite uljem i pospite brašnom ili prekrijte pergamentom. Pažljivo ulijte tijesto. Kolač poslati u rernu, zagrejanu na 160°C, na 55 minuta. Spremnost se mora provjeriti suhim ražnjem.
7. Sada pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte šećer u prahu sa sokom i dobro promiješajte da nema grudvica.
8. Gotov kolač ohladiti u formi, pa prebaciti na pergament i premazati glazurom. Pošaljite proizvod 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 60°C. Za to vrijeme će vlaga ispariti i glazura će postati sjajna. Što duže zagrevate glazuru u rerni, ona će postati bistrija. Ali nemojte pretjerivati!

Curd Banana Cake

Naravno, postoji mnogo recepata za jednostavne kolače kod kuće. Torta od banane od svježeg sirakreirana brzo i lako. Veoma je ukusan i nežan. Uzmi:

• jaja - 2 kom;
• banana - 2 kom;
• svježi sir - 500 g;
• kondenzovano mlijeko - 100 g;
• šećer - 3 kašike. l.;
• brašno - 8 kašika. l.;
• mlijeko - 6 tbsp. l.;
• biljno ulje - 6 tbsp. l.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica..

Kuvajte ovako:

1. Umutite mikserom jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenu.
2. U tijesto postepeno dodajte mlijeko, puter, prašak za pecivo, brašno i zgnječene banane. Sve miksajte dok ne postane glatko.
3. Posebno samljeti svježi sir sa kondenzovanim mlijekom u blenderu. Pomiješajte sa prvom masom. Možete ga staviti i na vrh - i tada dobijete cupcake sa filom.
4. Pecite tortu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 40 minuta.

Skutna torta sa grožđicama

Za izradu ovog nježnog kolača trebat će vam:

• masni svježi sir - 270 g;
• šećer - 250 g;
• margarin - 150 g;
• grožđice ili kandirano voće - 100 g;
• brašno - 300 g;
• jedna vrećica praška za pecivo;
• jaja - 3 kom;
• prstohvat vanile.

1. Umutiti mekani margarin sa vanilijom i šećerom. U masu dodati skutu. Sve dobro izmiješajte.
2. Sada sjedinite smjesu sa jajima i dobro umutite.
3. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i poslati u testo. Isperite i osušite grožđice, dodajte ih tamo. Zamesiti meko testo.
4. Popunite formular sa 2/3 testom.
5. Bakekolač 1 sat u rerni, zagrejanoj na 170°C.

Strawberry Cupcakes

Tokom sezone jagoda, mnogi ljudi prave ovo odlično jelo. Trebat će vam:

• brašno - 2 žlice;
• jaja - 3 kom;
• kefir - 250 ml;
• maslac - 70 g;
• šećer - 1 kašika;
• jagode - 250 g;
• prstohvat soli.

Skuvajte ove kolače ovako:

1. Umutiti srednje meki puter sa solju i šećerom.
2. Dodajte umućena jaja i jogurt, ponovo umutite.
3. Prosejati prašak za pecivo i brašno u testo, zamesiti.
4. Za pravljenje kolačića koristite metalne kalupe prekrivene posebnim papirnim kalupima. Stavite komad jagode u svaku od njih.
5. Izlijte tijesto u svaki kalup. Cupcakes pecite u rerni zagrejanoj na 160°C. Poslužite blago ohlađeno.

Sa komadićima čokolade

Ovaj kolač će pomoći svakoj domaćici u slučaju iznenadne posjete gostiju, jer se priprema brzo i jednostavno. Proizvod se topi u ustima, neverovatnog ukusa, neobično mirisan i nježan. Da biste ga kreirali, morate imati pri ruci:

• dva jaja;
• mlijeko - 125 ml;
• 125 g putera (+20 g za mazanje kalupa);
• jedan i po st. šećer;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• 100 g komadića čokolade (možete samljeti čokoladicu u blenderu);
• pola čokoladice;
• seckani bademi (po ukusu);
• vanilin.

Da kreirate ovo jelo, slijedite ove korake:

1. Otopiti na vodiputer za kupanje. Pomiješajte sa šećerom, miksajte dok ne postane glatka. Dodajte mleko i jaja, promešajte. Dodati vaniliju, prosijano brašno i prašak za pecivo, dobro umesiti.
2. Na kraju serije dodajte komadiće čokolade i promiješajte tako da se ravnomjerno rasporedi u tijesto.
3. Kalup premažite puterom i napunite ga do 2/3 testom.
4. Proizvod pecite u rerni zagrejanoj na 200°C pola sata dok ne porumeni. Spremnost provjerite čačkalicom ili šibicom.
5. Gotov proizvod ohladite u obliku i okrenite na tanjir. Otopite čokoladu i premažite njom vrh torte.
6. Na još nestvrdnutu čokoladu pospite mljevene bademe.

Prague Grosh

Naziv ovog proizvoda kombinuje češku kuhinju i jeftin skup komponenti. Da bismo ga kreirali, uzimamo:

• brašno - 250 g;
• 150 ml biljnog ulja;
• 150ml vode;
• šećer - 200 g;
• 4 jaja;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• 1 tbsp maline ili trešnje;
• 1 kašičica šećer u prahu;
• 0,5 tsp muškatni oraščić.

Kuvajte ovako:

1. Odvojite bjelanca od žumanjaka i umutite ih u gustu pjenu.
2. Umutiti žumanca sa šećerom u laganu pjenu. Dodajte vodu i ulje nastavljajući da mutite.
3. Pospite prašak za pecivo, prosijano brašno i muškatni oraščić.
4. Sjedinite sa umućenim bjelanjcima, dobro promiješajte.
5. Silikonski kalup navlažite vodom, u njega ulijte ½ testa,rasporedite bobice. Prelijte ih ostatkom tijesta.
6. Proizvod pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 50 minuta. Koristite suvu šibicu da provjerite spremnost.
7. Gotov kolač ohladite u obliku, izvadite ga, pospite šećerom u prahu i poslužite.

meksički kolačići

Da biste ih kreirali morate imati:

• 1 zelena paprika;
• 1 crvena ljuta paprika;
• 0, 75 art. brašno;
• 120 g škroba;
• paprika - 1 kašičica;
• 40g parmezan sir (rendani);
• 100 g sira ementalca (rendanog);
• par jaja;
• 125 ml kukuruznog ulja;
• 350 ml jogurta;
• 300g konzerviranog kukuruza;
• 1 kašičica biljno ulje;
• jedna i po kašičica. sol.

Morate skuhati ove kolače ovako:

1. Ljutu i slatku papriku prepolovite, uklonite jezgru, isperite vodom i narežite na sitne kockice.
2. Prosijajte brašno u činiju zajedno sa kukuruznim škrobom, solju i praškom za pecivo. Dodati papriku, obe vrste sira, seckanu papriku i promešati.
3. Pošaljite kukuruz u cjedilo, protresite nekoliko puta. U posebnoj posudi umutite jaja. Zatim sipajte kukuruzno ulje uz stalno mešanje. Dodajte kukuruz i jogurt.
4. Rezultirajuću smjesu sipajte u činiju sa sirom, brašnom i paprikom. Zamijesite tijesto.
5. Podmažite kalupe biljnim uljem. Kašikom rasporedite testo, ne dopirući do vrha za 1,5 cm. Pošaljite u rernu zagrejanu na 180°C na 25 minuta.
6. Izvadite gotove kolače iz rerne i ostavite sa strane 10 minuta. Uklonipažljivo kalupi, poslužite toplo.

bacon cupcakes

Za pravljenje ovih kolačića trebat će vam:

• šećer - jedna kašika. l.;
• brašno za palačinke - 250g;
• prašak za pecivo - jedna kašičica;
• mlijeko - 280 ml;
• sirće - 1 kašika. l.;
• maslac - 85g;
• dva jaja;
• pet traka slanine;
• pola gomile zelenog luka.

Skuvajte ovo jelo ovako:

1. U mlijeko sipajte sirće i ostavite 30 minuta. Dodati jaja, ulje i promešati. U činiji pomiješajte šećer, brašno i prašak za pecivo. Ulijte smjesu jaja i mlijeka i miješajte dok ne postane glatka.
2. Przite slaninu na suvom tiganju do zlatno smeđe boje. Ohladiti i iseći na komade. Luk nasjeckajte i pošaljite na tijesto, na isto mjesto stavite slaninu i promiješajte.
3. Rasporedite papirnate kalupe na pleh, rasporedite testo u njih. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Ohladite kolače na rešetki i poslužite tople.

kolač od luka sa sirom

Želite li probati tortu sa sirom od luka? Uzmi:

• 40 g brašna (za gornji sloj);
• 1 kašičica voda (za gornji sloj);
• 20g putera (za gornji sloj);
• 125 ml biljnog ulja (+ 1,5 tbsp.);
• jedan luk;
• jedan i po st. brašno za palačinke;
• 0, 75 art. pšenično brašno;
• 100g cheddar sira;
• jedna žlica. l. zeleni luk (naseckan);
• jedno jaje;
• mlijeko - 1, 2Art.;
• 1 tbsp l. sirće.

Ova torta se priprema ovako:

1. Narežite luk na pola prstena. Zagrijte 1 žlicu. l. biljnog ulja i na njemu pržiti luk, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Skinite sa vatre i ohladite.
2. Napravi mlaćenicu. Sipajte sirće u mlijeko i ostavite pola sata.
3. Za gornji sloj pomiješajte puter, brašno i vodu u posudi. Testo treba da bude veoma gusto. Pritisnite na dno posude, zatvorite i ostavite u frižideru pola sata.
4. Pomešati brašno za palačinke sa pšeničnim brašnom, dodati ½ dela prženog luka, ½ dela sira i zelenog luka. Umutite jaje sa mlaćenicom i 125 ml biljnog ulja, prelijte tijesto i promiješajte.
5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i prekrijte pergamentom. Stavite testo od luka u to.
6. Smrznuto tijesto narendajte i brzo pomiješajte sa preostalim sirom i prženim lukom. Položite u ravnomjeran sloj. Poslati u rernu zagrejanu na 200°C pola sata.

Kolac od luka sa sirom, poslužite toplo. Jedite u svoje zdravlje!