Sadrži ugljikohidrate - koji su proizvodi? Hajde da to shvatimo zajedno

Sadrži ugljikohidrate - koji su proizvodi? Hajde da to shvatimo zajedno
Sadrži ugljikohidrate - koji su proizvodi? Hajde da to shvatimo zajedno
Anonim

Savremena osoba se razlikuje od nemoderne ne samo po tome što po ceo dan "visi" na internetu, koristi mobilni telefon i putuje brzim vidovima transporta.

ugljeni hidrati su ono što hrana
ugljeni hidrati su ono što hrana

Savremena civilizovana osoba, za razliku od sebe pre dvadesetak godina, stalno gubi na težini. Ili ćete smršaviti. U svakom slučaju, znamo dosta o tome šta treba učiniti za ovo. Konkretno, jedite manje ugljikohidrata i masti i više proteina. Koja su hrana ugljikohidrati? Većina nas misli da su oni zbog kojih dobijate na težini, što znači da ih morate istjerati iz ishrane prljavom metlom i ne puštati ih ni pod kojim okolnostima.

Kao iu svakom uobičajenom vjerovanju, u ovome ima istine i neke greške. Počnimo s činjenicom da ugljikohidrati nisu sami proizvodi, već organske tvari koje sadrže. Najčešći od ovih supstanci su saharoza, fruktoza i glukoza. A laktoza je ona koja je prisutna u mleku. Neki proizvodi sadrže nekolikovrste ugljikohidrata, kao što je šećer. Glukoza i fruktoza sretno koegzistiraju u njemu.

I potrebni su nam ugljeni hidrati. Bez njih ćemo uvenuti, oslabiti, posijedeti u licu i uopšte nećemo moći normalno da živimo. Samo su ugljeni hidrati loši i dobri. Od dobrog se naplaćujemo energijom, od lošeg - nemilosrdno se "nabubrimo".

ugljeni hidrati su ono što hrana
ugljeni hidrati su ono što hrana

Pitate: "Koja su hrana dobri ugljeni hidrati?" Odgovor je jednostavan: pogledajte preporuke za zdravu prehranu i pozdravite ih. Gledajući ove vitke (bukvalno) redove naziva, lako možete shvatiti koja hrana je dobri ugljikohidrati, naši punjači, a koja nisu. Dobri su sveže ceđeni sokovi od povrća i voća, hleb od celog zrna i mekinja, heljda i ovsena kaša, smeđi pirinač, mahunarke, zeleno povrće i paradajz. Uz sve navedeno možete dodati i gljive, integralnu tjesteninu, voće, crnu čokoladu i mliječne proizvode.

koja su hrana ugljikohidrati
koja su hrana ugljikohidrati

A šta su loši ugljeni hidrati? One koje oduševljavaju naše nepce, a potom se izdajničko talože u vidu sala na butinama i stomaku. Odakle nam tolika "radost"? Naravno, od belog hleba, slatkiša, poslastica, krompira, testenina od finog brašna i belog pirinča. Sve ove dobrote sadrže uglavnom šećer i škrob. A ako nemate trčanje nakon kolača, onda će vam se višak kilograma uz takvu dijetu sigurno osigurati. Usput, ljubaviOrlova je ponekad dozvoljavala sebi da pojede tortu, ali je nakon toga odradila 100 pregiba za šibice razbacane po podu. I ostao na istoj težini.

Zato ne stavljajte bravu na usta, jedite ugljene hidrate, ali radite to mudro. Još jedno pravilo, pridržavajući se kojeg nećete primjetno poboljšati. Jedite svoje omiljeno slatko ujutru. Po mogućnosti prije 12 sati. U to vrijeme se ugljikohidrati najbolje apsorbiraju. Dakle, možete jesti slatkiše za doručak i raniji ručak, ali ostavite proteine za večeru i dajte ugljikohidrate neprijatelju.

Pored namirnica bogatih ovim organskim materijama, postoje i one u kojima je njihova minimalna količina. Hajde da pogledamo koje namirnice sadrže malo ugljenih hidrata.

koja hrana sadrži malo ugljenih hidrata
koja hrana sadrži malo ugljenih hidrata

U ribi i mesu praktično ih nema. Malo, ali se nalazi u povrću (krastavci, zelena salata, paradajz, rotkvice), pečurkama, limunu, pomorandži, lubenici. Takođe manje od 5g (na 100g) u nemasnim mlečnim proizvodima, morskim algama i školjkama.

Pa, sada "poznajete neprijatelja iz viđenja" kao i prijatelja. A ako vas neko pita: "Koja su to hrana ugljikohidrati?" - znaćete šta da odgovorite. Također ćete moći samostalno planirati svoju ishranu na način da ostanete budni, energični i u formi.

Preporučuje se: