2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sada veoma popularan proizvod na tržištu su masline i masline. Po čemu se masline razlikuju od maslina? Po ovom pitanju, mišljenja ljudi se razlikuju. Neki vjeruju da se masline razlikuju od maslina po boji, drugi - po okusu. Ali, suprotno svim sudovima, sporovima i pričama, ovo su plodovi jednog drveta.
Pa koja je razlika između maslina i maslina? Odgovor na ovo poznato pitanje je vrlo jednostavan. Masline i crne masline rastu na istom drvetu. Ono po čemu se masline razlikuju od maslina je stepen zrelosti i sadržaj masti.
Od početka berbe do samog procesa zrenja, plodovi postaju žuti ili zeleni. U procesu zrenja plodovi postaju tamnocrveni ili kestenjaste boje, a kada su potpuno zreli postaju crni. Postoje sorte čiji plodovi mogu sazreti nakon što se sakupe sa grma.
Sada o tome kako se masline razlikuju od maslina. Masline su zeleni plodovi koji tek počinju da sazrijevaju. Međutim, oni su upotrebljivi i vrlokorisno. A već potpuno zreli plodovi sočne crne boje zovu se masline.
Ulja i masline obogaćeni su mineralima, proteinima, pektinama, šećerom, vitaminima B, C, E, kao i P-aktivnim katehinima, gvožđem, fosforom i kalijumom. Kosti također sadrže hranjive i visokovrijedne supstance.
Postavlja se još jedno pitanje: jesu li masline štetne? Postoji kategorija ljudi kojima je ovaj proizvod kontraindiciran. Ovi proizvodi mogu naštetiti osobama oboljelim od holecistitisa, jer masline proizvode snažno diuretičko djelovanje u ljudskom tijelu koje može biti fatalno. Ne preporučuju se osobama sa pankreatitisom. Ne podnosite
dodajte masline u svoju prehranu za osobe sa oboljenjem jetre zbog visokog sadržaja masti.
Sorte maslina podijeljene su u više od deset različitih vrsta. Najpopularniji od njih su:
1. Kalamata su poznate grčke masline. Ovo su plodovi sa šiljastim repom, koji imaju tanku kožicu i sočnu pulpu. Berba se dešava kada je potpuno zrela, boja je crno-ljubičasta.
2. Halkidiki je veliki plod zelene masline duguljastog oblika i šiljastog vrha. Dozrijeva u najranije vrijeme berbe.
3. Throumbes Thasos - Ove masline izgledaju kao sušene grčke suve šljive zbog činjenice da se ovi plodovi beru posljednji. Ovo je kasno voće i odličnog okusa kada se osuši.4. Zlato je najrjeđa sorta. Plodovi ove sorte, u poređenju sa ostalima, jednostavno su gigantski. Sočne su i hrskave, sa neverovatnom pulpom. Oblik duguljastog oblika.
Zanimljivo je da je podjela na masline i masline, vođena brojem plodova, prihvaćena samo među Rusima. Širom svijeta uobičajeno je koristiti riječ "masline". A, ako je potrebno razjasniti boju voća, nazivu se jednostavno dodaje definicija "zeleno" ili "crno".
O maslinama se može pričati beskrajno, neke sorte se uzgajaju za kiseljenje, druge za konzerviranje, treće za proizvodnju ulja. Nemoguće je jesti svježe masline, jako su gorkog okusa. Još u antičko doba, Grci su naučili da se oslobode gorčine namakanjem, a zatim kiseljenjem maslina.
Preporučuje se:
Šećer i glukoza - u čemu je razlika, po čemu se razlikuju
Šta su šećeri? Karakterizacija glukoze, fruktoze i saharoze. Koja je razlika između šećera od šećerne trske i šećerne repe? Poređenje saharoze i glukoze. Uobičajeno i različito između konzumnog šećera i glukoze. Njihov kvantitativni odnos. Prednosti i štete od proizvoda
Kalorija maslina i crnih maslina
Birajući ovaj ili onaj proizvod, često ne znamo za njegovo porijeklo, nemamo pojma kako ga pravilno jesti i koja je njegova nutritivna vrijednost. Informacije o kalorijskom sadržaju proizvoda jednostavno su neophodne ako ste na strogoj dijeti ili samo pratite svoje zdravlje. Hajde da razgovaramo o maslinama i maslinama: šta su one i koliki je kalorijski sadržaj maslina
Kako uzgajati sirćetnu esenciju? Hajde da to shvatimo
Acetic essence je koncentrovana otopina octene kiseline, koja se može naći na policama gotovo svake trgovine. Ima prilično širok spektar primjena
Sadrži ugljikohidrate - koji su proizvodi? Hajde da to shvatimo zajedno
Sadrže ugljikohidrate - koji su to proizvodi? Većina nas vjeruje da su oni od kojih im je bolje, što znači da ih moramo istjerati iz ishrane prljavom metlom i nikako ih ne puštati nazad. Samo su ugljeni hidrati loši i dobri. Od dobrog se punimo energijom, od lošeg – nemilosrdno se „buckamo“
Po čemu se masline razlikuju od maslina i koje voće je zdravije?
Maslina daje plodove koji imaju različita imena: masline i crne masline. Šta je razlog za ovu pojavu i po čemu se neki razlikuju od drugih? Pročitajte članak i pronađite odgovore na ova pitanja
