2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pica koju su izmislili Italijani čvrsto je ušla u život čitave planete. Ovo jelo je postalo zaista internacionalno. Mnogi kafići, barovi, pa čak i restorani gostima nude pizzu. Nije ni čudo, jer disk od tijesta s ukusnim raznim nadjevima naći će obožavatelja apsolutno posvuda. Čak i najizbirljiviji gurmani rijetko odbijaju ovo čudo iz Italije. Danas ćemo pričati o kraljici pica, koja se zove "Margherita". Svakako ćemo spomenuti kako to utiče na figuru, jer mnogi sumnjaju u preporučljivost jesti.
Pizza Queen
Prema legendi, jelo je dobilo ime po Margheriti od Savojske, ženi italijanskog kralja, koja nije mogla da zamisli svoj život bez komada ovog jela.
"Margarita" je na meniju bilo koje picerije, najčešće njome počinje,jer je to ukusna i ujedno jednostavna verzija italijanskog jela. Priprema se na tankom testu sa dodatkom paradajz sosa, mocarela sira, paradajza i svežeg bosiljka. Uz to, kalorijski sadržaj pizze Margherita je znatno niži od one iste pizze sa mesom, feferonima ili bolonjez sosom.
Da li je moguće jesti pizzu uz dijetu
Ako znate mjeru u hrani, onda nijedno jelo neće oštetiti figuru i ishranu. Kalorični sadržaj pizze "Margherita" je prilično visok. Sto grama gotove pice sadrži nešto više od 200 kalorija. Odnosno, vrlo je moguće da se povremeno počastite ovim jelom, ali ga ne treba zloupotrebljavati i jesti više od dva komada odjednom. Parče Margherita pizze ima oko 200 kalorija, jer se cijeli krug obično reže na samo takve porcije.
Postoje, naravno, načini da pizza bude prihvatljivija za dijetu. Na primjer, pizza Margherita s tankom korom može se smanjiti u kalorijama dodavanjem manje mocarela sira i više svježeg povrća.
Kuvanje "Margarite"
Recept za ovu pizzu je vrlo jednostavan. Za pripremu jela prečnika tridesetak centimetara potrebni su vam sledeći sastojci:
- Tristo grama testa za pizzu.
- Sto grama paradajz sosa.
- Mocarela sir za pizzu - 150 grama.
- Jedan veliki paradajz.
- Svežica svježeg bosiljka (8-10 listova).
- Maslinovo ulje.
Tijesto za pizzu se razvalja u ravnomjeran krug prečnika nešto većegtrideset centimetara i 2-3 milimetra debljine na pergament papiru. Ovo olakšava kasnije pečenje. Da bismo dobili stranice, savijamo po rubovima za 1,5-2 centimetra. Morate se potruditi da se ne otkače u rerni.
Stavite paradajz sos na gotov disk, a zatim sipajte malo maslinovog ulja, na primer, spiralno od centra do ivica, da ulja ne bude previše, već da se ravnomerno rasporedi. I poslati 5-7 minuta u rernu zagrejanu na maksimalnu temperaturu. To se radi da kolač bude pečen i hrskav.
Kada je torta gotova, izvadite je i rasporedite mocarelu po površini. Potrebno ga je narezati na kriške debljine pet milimetara i, izlomljene na neravne komade, staviti po cijeloj pizzi na maloj udaljenosti jedna od druge. Tanko isečen paradajz je sledeći sloj. Bosiljak postaje konačan - male komade slažemo cijele, velike kidamo na dva ili tri dijela. I opet šaljemo pizzu u rernu.
Biće spremno za pet minuta. To će postati jasno iz sira koji bi se trebao otopiti po cijeloj površini do samih strana.
Savjeti za kuhanje
Za pripremu ovog jela potrebno je koristiti samo svježe proizvode. Mocarelu treba uzimati specijalnu, ne u kuglicama u salamuri, već za pečenje, koja se proizvodi u istom obliku kao i sir za kobasice.
Tijesto za pizzu također treba biti posebno, napravljeno od kvasca. Drugi neće uspjeti - uopće će uspjetidruga pizza. Kao sos od paradajza možete koristiti domaći sos od pulpe paradajza, svežeg belog luka, sušenog origana, bosiljka i crnog bibera, umućenog kroz blender. Dozvoljeno je koristiti gotov kupljeni sos.
Kalorija pizza "Margarita" vam omogućava da je jedete čak i na dijeti, glavno je znati mjeru. I tada pizza kraljica neće naškoditi vašoj ishrani i figuri.
Napomena za gubitak težine
Kalorija Margherita pizze je prilično visoka, pa je nepoželjno koristiti svaki dan. Ali možete se povremeno razmaziti.
- Kalorija - 209,67 kalorija.
- Masti - 10,38 grama.
- Proteini - 7,50 grama.
- Ugljikohidrati – 20,25 grama.
Navedena je nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj "Margherita" pizze na 100 grama.
Preporučuje se:
Kako napraviti svinjetinu sočnom i mekom: opcije jela, savjeti za kuhanje i savjeti za kuhanje
Druga jela su uvijek bila poseban fokus u kuhanju. Svaka domaćica zna kako napraviti svinjetinu sočnom i mekom, zadovoljiti goste jelima od komada mramornog trupa i iznenaditi najmilije. Nudimo nekoliko recepata za ukusnu večeru sa prilozima, otkrivamo trikove kuvanja svinjetine
Kuvana ćuretina: kalorije, savjeti za kuhanje
Kako pravilno kuvati ćureće meso, osnovna pravila. Izbor i skladištenje trupa. Šteta i prednosti ćurećeg mesa, hemijski sastav i kalorijski sadržaj proizvoda. Šta se može skuvati od kuvanog mesa, ćureće tepsije. Kako skuvati ukusnu supu
Ostrige: kalorije, broj BJU, ukus i savjeti za kuhanje
Mnogi ljudi su čuli za nevjerovatan i jedinstven okus egzotičnih školjki, a neki ga čak mogu opisati prema vlastitim osjećajima. Ali koliki je kalorijski sadržaj kamenica, njihove prednosti i moguća šteta, ne zna mnogo ljudi. Materijal u nastavku pomoći će vam da to detaljnije shvatite
Lazanje: kalorije, recept, savjeti za kuhanje
Lazanje je vrsta italijanske tjestenine koja je postala popularna u cijelom svijetu. Prvo, lazanje se lako priprema. Drugo, ovo je veoma zadovoljavajuće i hranljivo jelo. Treće, kalorijski sadržaj lazanje omogućava vam da je uključite čak i u dijetu, iako uz nekoliko rezervi. Sada o svemu po redu
Šta kuhati s pavlakom i svježim sirom: korak po korak recepti za kuhanje, sastojci, aditivi, kalorije, savjeti i trikovi
Danas ćemo naučiti šta kuhati od pavlake i svježeg sira. Recepti uključuju proizvode koje svaka domaćica koja poštuje sebe ima u kuhinji: svježi sir, pavlaka, brašno, šećer, jaja. Počastite sebe i svoje najmilije zanimljivim i ukusnim pecivima
