Punjeni baget: jednostavno jelo za sve prilike

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Odjednom su došli gosti? Imate neplanirano putovanje? Odlučili za proboj u prirodu? I onda se postavlja pitanje šta poneti sa sobom na užinu. Ne želim obične sendviče - previše je trivijalno. Ali postoji jelo koje se priprema za samo nekoliko minuta, veoma je ukusno i ne morate trčati do prodavnice po njega. Po pravilu se svi sastojci nalaze u svakom frižideru. Ovo je punjeni baget. Ova vruća lepinja sa ukusnim punjenjem dobro će vam doći u svakoj životnoj situaciji. Možete ga peći i u rerni i u klasičnoj mikrotalasnoj. U drugom slučaju, proces kuhanja će trajati još manje vremena.

Punjeni baget

Ovo je, inače, takođe odličan doručak, koji se priprema za samo par minuta. I odlično toplo predjelo za čaj. Jelo ispada ukusno, sočno i zadovoljavajuće, a može biti i "aperitiv" prije večere, ali i samostalna stavka umeni.

Za punjenje možete koristiti šta god vam srce poželi i ono što ste našli na polici vašeg frižidera. Nudimo recept za punjeni baget sa jajetom, kobasicama i začinskim biljem.

Trebat će nam

Za pripremu četiri porcije punjenog bageta potreban vam je jednostavan set proizvoda:

• jedan dugačak baget;
• zreli paradajz;
• sto grama mekog sira, bolja je mocarela;
• sto pedeset grama dimljene kobasice (bilo koja druga kobasica, kobasica, prsa i drugi proizvodi od mesa ili kobasica će također odgovarati);
• perje zelenog luka;
• svježi kopar;
• pola paprike;
• veliko kokošje jaje;
• dve kašike majoneza.

Počnimo kuhati

Prvo treba da pripremite baget u kojem ćemo peći sočan fil. Baguet prepolovite poprečno, a zatim po dužini na jednake polovine. Tako dobijamo četiri "čamca". Izvadimo mrvicu pekarskog proizvoda, zgodno je to učiniti kašikom. Mrvica više nije potrebna, može se sačuvati za budućnost npr. za kotlete ili nešto drugo.

Sada idemo na nadjev. Paradajz narežite na male kockice, kobasicu na kratke štapiće, papriku na sitne kvadratiće, razbijte jaje u činiju i dodajte majonez sa seckanim zelenim lukom. Sir narendamo i pola ostavimo za posipanje, ostatak se takođe šalje na punjenje. Dobro promešati i puniti "čamce". Na zahtjev, punjenje može bitiposolite i začinite mljevenim crnim biberom - ovo je već stvar ukusa.

Nakon toga obilato pospite komadiće lijevim sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stepeni na četvrt sata. Kada se sir otopi i "čamci" porumene, punjeni baget je gotov. Ukusno možete poslužiti na stolu, posuto koprom. Neki ljudi više vole da peku baget u mikrotalasnoj pećnici. Ovo je brže, ali kruh neće toliko porumeniti na ovaj način.

Panjevi

Fantazija domaćica je zaista neograničena. Stoga postoji ogroman broj varijacija u pripremi ovog jela. Jedan od najzanimljivijih su punjeni panjevi.

Da biste to učinili, baget se isječe na komade od 5-7 cm, iz njega se žličicom izvlači mrvica do pola. Ostatak se pritisne prstima kako bi se steglo dno na panju. I već u takvim "kapacitetima" punjenje je superponirano.

Usput, neke domaćice koriste mrvicu. Da biste to učinili, stavite ga u činiju, ulijte malo mlijeka, a zatim u nju razbijte jaje i dobro miješajte dok kruh ne omekša kako treba. A onda se dodaje sve ostalo. U ovom slučaju se dobija proizvodnja bez otpada, a panjevi postaju još zadovoljniji.

Ovaj recept za punjeni baget (pogledajte sliku iznad) će se svidjeti skoro svima. Sigurni smo da će ovo jelo postati redovna stavka na vašem kućnom meniju i upotpuniti ga. Dobar tek!