Kruške sa HB: blagotvorna svojstva, efekti na dijete kroz majčino mlijeko, dobrobiti, štete i korisni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka majka brine o zdravlju svoje bebe, tako da morate odabrati pravu ishranu za dojenje (HB) kako ne biste naškodili bebi. Vrlo često novorođenčad pate od alergija i grčeva zbog određenih namirnica. S tim u vezi, stručnjaci preporučuju pridržavanje stroge dijete do tri mjeseca. Mnoge dojilje se pitaju: da li je moguće imati kruške sa HB? U ovom članku ćemo razmotriti učinak ovog voća na krhko dječje tijelo.

Uticaj kruške na tijelo

Nije slučajno da su krušku u svakodnevnom životu nazivali kraljicom voća. Ima važna svojstva koja su neophodna ljudskom tijelu. Plod je zdrav i ukusan, ima ogromnu količinu važnih vitamina i minerala. Kruške sa HB pozitivno utiču na razvoj bebe, a doprinose i bržem oporavku njegove majke.

Ovo voće utiče na organizam na sledeći način:

• pomaže poboljšati stvaranje krvi, što je važan aspekt za novorođenče;
• dobro za srce;
• pozitivno utiče na pluća;
• poboljšava probavu, spašava od crijevnih smetnji;
• popravlja raspoloženje, ima okrepljujući efekat;
• dobar je pomagač kod žgaravice, bolesti jetre i gastritisa;
• pomaže u jačanju krvnih sudova.

Uprkos činjenici da su kruške slađe od jabuka, sadrže mnogo manje šećera. Takođe, u poređenju sa jabukama, kruške imaju manje kalorija. 100 grama proizvoda sadrži samo 42 kcal. Stoga, dojilja, kada jede krušku, možda neće brinuti o svojoj figuri.

Korisna svojstva

Kruške sa HB su veoma korisne, jer sadrže ovako vredne supstance:

• Vitamin A, takođe poznat kao retinol. Pomaže u poboljšanju teksture kože i održavanju vidne oštrine.
• Provitamin A (karoten). Promoviše aktivaciju vitamina A i jača imuni sistem.
• Vitamin B1. Povećava moždanu aktivnost, a blagotvorno djeluje i na poboljšanje cirkulacije.
• Folna kiselina. Povoljno utiče na kvalitet krvi i njen sastav.
• Vitamin C. Daje vitalnost i jača imuni sistem.
• Zahvaljujući vitaminu P smanjuje se propusnost kapilara i povećava njihova elastičnost.
• Fiber. Normalizuje rad gastrointestinalnog trakta.
• Kalijum. Jača krvne sudove i prati rad srca.
• Nikotinska kiselina. Pozitivno deluje na nervni i probavni sistem.

Potencijalna šteta

Ovo voće je klasifikovano kao hipoalergeni proizvod, ali je retkoslučajevima, može izazvati alergije kod dojenčadi, a može uzrokovati i pojačano stvaranje plinova i bolove u trbuhu. Osim toga, voće daje i jačanje. S tim u vezi, upotreba kruške je kontraindicirana za majke beba koje su sklone zatvoru.

Što se tiče dejstva ovog voća na organizam dojilje, ovde je vredno pomenuti umerenost. Konzumiranje kruške u velikim količinama dovodi do probavnih smetnji. Ovo voće je kontraindicirano za osobe koje pate od sljedećih bolesti: peptički ulkus, gastritis i pankreatitis.

Kako odabrati

Bolje je dati prednost sezonskom voću koje se uzgaja u regiji prebivališta. Mogu se kupiti u prodavnici ili na pijaci. I bolje je, naravno, uzgajati svoje. Budite oprezni u supermarketima, jer voće može biti izloženo hemikalijama kako bi se sačuvalo tokom transporta i poboljšalo njegov izgled.

Za dojilje, preporučljivo je odabrati zelene ili žute kruške sa gustom sočnom pulpom. Slatko voće će donijeti više koristi za bebu, pa kiselo, tvrdo, kiselo i tromo voće treba odbaciti.

Van sezone, na policama se mogu naći kruške uvoznog porijekla, koje su uglavnom obrađene voskom i specijalnim hemikalijama, što zauzvrat pomaže da se produži rok trajanja. Prilikom kupovine ovakvog voća, prije jela, potrebno je kruške isprati pod tekućom vodom, zatim ih preliti kipućom vodom i skinuti im koru.

Prilikom odabira voća treba se osloniti na njegovu prijatnu aromu. Činjenica je da samo zrele kruškeimaju ugodan voćni miris. U nedostatku, ovo voće se ne isplati kupovati, jer možda nije sazrelo ili tretirano hemikalijama.

Kruške uz dojenje: kada mogu uvesti u ishranu?

Prilikom uvođenja kruške u ishranu dojilje, potrebno je pratiti reakciju bebe na ovaj proizvod. Od kruške sa HB u prvom mjesecu treba napustiti. Zatim počnite s malim komadom ujutro i promatrajte stanje novorođenčeta. Ako primijetite negativne efekte, prestanite jesti krušku. Ali nakon dva mjeseca, stručnjaci savjetuju da pokušate ponovo da uvedete ovo voće u ishranu.

Preporučljivo je jesti krušku samo na pun stomak, najbolje pola sata nakon jela. Prilikom dojenja treba dati prednost zelenom voću, jer se smatra hipoalergenim.

Načini upotrebe i recepti

U početku, ovo voće ne bi trebalo uvoditi u prehranu dojilja u sirovom obliku. Termički obrađeno voće je najsigurnija opcija za probavu odojčadi, jer je manje vjerovatno da će izazvati probleme sa gastrointestinalnim traktom.

Kada jedete krušku tokom dojenja, treba pripremiti sljedeća jela:

• pečene kruške;
• kompot ili prirodni sok;
• jam;
• pire krompir;
• sušeno voće.

Nakon što se beba upozna sa navedenim vrstama voća, u prehranu se može dodati svježe voće.

Pečene kruške

Pečene jabuke sa svježim sirom i kruške sa HB dozvoljene su za konzumiranje otprilike mjesec dana nakon rođenja. Ovo jelo ima jedinstven ukus, a sadrži i veliku količinu vitamina, a istovremeno se odlikuje niskim sadržajem kalorija.

Obične pečene kruške ne donose ništa manje. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• kruške - 0,5 kg;
• med - 2 žlice. l.;
• limunov sok - 1 kašičica

Način kuhanja:

• Uklonite koru sa prethodno opranih krušaka i uklonite repove.
• Prerežite voće na pola i izrežite jezgro.
• Stavite na lim za pečenje. Nakon toga, kruške se moraju poprskati limunovim sokom i premazati medom.
• Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 20 minuta. Mekoća voća će biti signal da je jelo spremno.
• Kruške prelijte sirupom nastalim tokom pečenja i stavite u rernu još pet minuta.

Pečene kruške uz dojenje mogu se konzumirati i hladne i tople.

Pečene kruške sa svježim sirom

Pečene kruške uz dojenje savršene su kao popodnevna užina ili umjesto deserta.

Za ovo trebate uzeti:

• kruške - 3 kom;
• orasi - 20g;
• svježi sir - 100 g;
• maslac - 20 g;
• šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pretprane kruške prepolovljenei uklonite jezgro.
2. Pomiješajte svježi sir sa šećerom.
3. Dobivenu masu stavite u sredinu kruške i dodajte malo putera.
4. Obložite pleh papirom za pečenje i stavite voće.
5. Zatim pošaljite jelo u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni oko pola sata.
6. Nasjeckajte orah i pospite ga po gotovom jelu.
7. Po želji možete dodati šećer u prahu u desert ili ukrasti listove mente.

Pure od kruške

Prilikom pripreme pirea od kruške potrebno je stati na izboru samog voća. Važno je da plod bude zreo i sladak. Sorte kao što su Williams, Komis i Conference su savršene. U slučaju kada su kruške slatkastog ukusa, biće vam potrebno malo šećera za pravljenje pire krompira, što će povoljno uticati na stanje dojilje.

Pure od kruške sa HB možete jesti odmah nakon kuvanja ili umotati u sterilne tegle.

Trebat će vam:

• kruške - 0,5 kg;
• med ili šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Čiste kruške treba prepoloviti i ukloniti jezgro.
2. Gotovo voće pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
3. Nakon toga, voće treba ohladiti i kašičicom ukloniti pulpu sa kore. Ako je kruška dobro pečena, onda će to biti prilično lako za napraviti.
4. Prilikom mljevenja pulpe možete koristiti blender ili sito.
5. Dodajte šećer ili med po ukusu. Dodajte zadnji sastojak samo ako ste sigurni da novorođenče i njegova majka nisu alergični.

Kruške možete peći ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj. U tom slučaju će biti potrebno samo tri minute da se jelo skuha na maksimalnoj snazi. A postoji i treći način - kruške dinstajte na laganoj vatri desetak minuta. A da pire bude kiselo, možete dodati prstohvat limunske kiseline. Takođe se koristi i kao konzervans pri mešanju pirea.

kompot od svježih krušaka

U kompot možete dodati malo jabuke, koje će dodati kiselost i bolje će utažiti žeđ. Ako koristite samo kruške, dodajte prstohvat limunske kiseline. Kompot od krušaka treba insistirati najmanje 12 sati.

Trebat će vam:

• zelene kruške - 0,5 kg;
• šećer - 100 g;
• prstohvat limunske kiseline (ako kuvate bez jabuka).

Način kuhanja:

1. Isperite kruške, uklonite jezgro i narežite na kriške. Ako odlučite da dodate jabuke, uradite isto sa njima.
2. U kipuću vodu zapremine oko 2 litra dodati granulirani šećer zajedno sa voćnim preparatima. Ako su plodovi mekani, vatru treba ukloniti nakon što voda proključa. Ako se voće pokazalo tvrdo, potrebno je kompot kuhati desetak minuta.
3. U gotovo piće dodajte prstohvat limunske kiseline.
4. Ostavite da se skuha i procijedite prijekoristiti.

Dem od krušaka

Džem od krušaka smatra se posebnom poslasticom, gdje komadići voća zadržavaju oblik i okus marmelade.

Za ovaj džem će vam trebati:

• zelene ili žute kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 komad

Ako ste alergični na citrusno voće, zadnji sastojak možete zamijeniti limunskom kiselinom.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte 2/3 šolje vode sa šećerom u šerpi.
2. Kuti sirup na laganoj vatri dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
3. Dodajte komadiće voća i limunovu koricu.
4. Odbrojite pet minuta nakon ključanja i sklonite s vatre.
5. Džem se mora ohladiti, ponovo prokuvati i kuvati još pet minuta.
6. Ovu proceduru treba izvesti oko pet puta dok kriške ne postanu providne. Nakon toga džem se može motati u tegle za zimnicu.

Tokom termičke obrade ovo voće praktično ne gubi svoja korisna svojstva. Definitivno su kruške tokom GW korisne u bilo kom obliku. Doktori ih ne svrstavaju u alergene, pa preporučuju uvođenje jabuka u jelovnik dojilja. Sa pečenim kruškama je bolje početi kada beba napuni mesec dana. A nakon mjesec-dva možete diverzificirati jelovnik svježim voćem.