2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pre nego što pređete na kuvare i potražite poglavlje "Kako kuvati mlečnu supu", vredi razumeti o kakvom je jelu reč? Na primjer, okroshka nije kefir - također proizvod s dodatkom kiselog mlijeka, ali ga ne treba kuhati. Generalno, ovaj članak će se fokusirati na klasične supe koje dugo postoje u zemljama sa razvijenom poljoprivredom.
Autohtoni Estonci i Latvijci, Poljaci i Nemci će vam reći kako da skuvate mlečnu čorbu, ali ni Rusi nisu ništa gori - različiti recepti u našoj kuhinji omogućavaju vam da kuvate supu sa kiselim mlekom i ukusan desert od heljde, i mliječna riblja čorba.
Dakle, svako od ovih prvih jela sastoji se od mlijeka i sastojaka za punjenje. Najčešće, u receptima koji govore kako kuhati mliječnu juhu, predlažu se dodavanje poluproizvoda od brašna i žitarica. To mogu biti dugački rezanci ili figurirani vermičeli - takvo će jelo djeca pojesti sa zadovoljstvom. Uz sličan dresing odlično idu i šargarepa, karfiol ili brokula - povrće u mlečnom sosu uvek dobija delikatan i lagan ukus. Što se tiče mahunarki, s njima je bolje biti oprezan, iako krem čorbe, poput graška ili slanutka, sadrže u svom sastavu ivrhnje i pavlaka i sir.
Mliječna supa može imati konzistenciju sličnu pire krompiru ili tečnom jelu. Drugi je i poželjniji za probavu u želucu i lakši za pripremu. Drugim riječima, kaša sa jakom koncentracijom žitarica može se smatrati i mliječnom supom? Nema ništa iznenađujuće u ovome - dobićete hranljiv i ukusan doručak.
Dakle, kako kuhati mliječnu supu korak po korak
- Prvo treba uzeti pasterizirano mlijeko i prokuhati ga. U ovoj fazi, važno je osigurati da mlijeko ne pobjegne.
- Smanjite vatru i sipajte fil u tečnost: ako je testenina ili žitarice prvo stavite njih, pa krompir i ostalo povrće.
- Kuvati supu na laganoj vatri, uz stalno mešanje sadržaja šerpe: mleko ima neprijatno svojstvo da zagori.
- Bilo bi lijepo u gotovu toplu juhu dodati komadić putera ili drugog masnog preljeva kako bi se balansirali lipid kako bi se jelo lakše svarilo.
Mnogi ljudi koji se pitaju kako skuhati mliječnu supu nisu najmanje zainteresirani za njen sadržaj kalorija, a većina jela ima visok sadržaj kalorija: od 300 do 450 kcal / 100 g. Ali supa je vrlo hranljiva i pomaže mišićima izgrađuju vlakna zahvaljujući proteinima, jačaju kosti - zahvaljujući kalcijumu. Mliječnu čorbu je dobro uključiti u ishranu jednom sedmično, a ne češće - tada će biti samo od koristi i zadovoljstva. Maloj djeci se preporučuje uključivanje mliječnih supa u prehranu, počevši od godine: prvo - pire supe, zatim, postepeno,puni topli obroci.
Evo ideje kako da napravite supu sa mlečnim rezancima. Biće vam potrebni sledeći sastojci: mleko - 1 l, šećer - 2 kašike, puter - 20 g, vermicelli - 200 g.
Kuvanje je vrlo jednostavno: vermičeli se moraju prethodno skuvati u vodi dok ne omekšaju. U drugu šerpu sipajte mleko i prokuvajte. Vermicelli stavimo u mlijeko, dodamo šećer i držimo na laganoj vatri još pet minuta.
Kada je supa već sipana u činije, u svaku se dodaje po parče putera, začini - po ukusu (obično nije potrebna so, ali ukus i boja, kako kažu…) Sve, jelo se može jesti s apetitom, budite sigurni - vruće vidjeti.
Preporučuje se:
Koji sir je pogodan za supu? Kako napraviti krem supu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jednu od vodećih pozicija među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati supu od topljenog sira? Prema mišljenju stručnjaka, za pripremu ukusne supe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su plastičniji i dobro se tope u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Kako kuhati mliječnu kašu: sastav, sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i nijansama kuhanja
Mirisna kaša sa bogatim mlijekom - šta vam je još potrebno za savršen doručak? Ima zdravlje, energiju, blagodati, i što je najvažnije - nenadmašan ukus. Kuhanje kaše sa mlijekom nije lak zadatak. Važno je odabrati pravi omjer žitarica i tekućine, paziti da gotovo jelo ne izgori, da se ne formiraju grudvice. Kako biste izbjegli nevolje koje kvare okus i izgled kaše, dat ćemo vam detaljna uputstva za kuhanje
Recept za domaću mliječnu čokoladu
Čokolada je omiljeni slatkiš mnogih ljudi. Kupljena čokolada može sadržavati neželjene komponente, ali to nije razlog za odbijanje slatkiša. Svoju omiljenu poslasticu možete napraviti kod kuće. Ovaj članak će vam pomoći u tome
Koliko kuhati piletinu za supu i druga jela. Savjeti i trikovi
Meso peradi je odlična zamjena za crveni izgled ovog proizvoda. Ne samo da je veoma ukusan, već se smatra i dijetalnim. Pileće meso se može koristiti za kuhanje drugih ili prvih jela, narezaka i salata. Da biste maksimalno iskoristili prednosti ovog proteinskog proizvoda, svakako znate kako i koliko dugo kuhati piletinu
Zamjena za mliječnu mast: šta je to i gdje se koristi
Na policama prodavnica gotovo je nemoguće pronaći proizvode koji sadrže samo prirodne mliječne masti. Zamjenjuju ih zamjene, o čemu u medijima možete saznati mnogo neugodnih informacija. Šta su zamjene mliječne masti, mogu li se koristiti bez štete po zdravlje?
