2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pizza se s pravom smatra jednim od najčešćih jela širom svijeta. A njegova raznolikost ponekad iznenadi čak i najsofisticiranije gurmane. Klasični na tankom tijestu, američki na kvascu, mesnom ili vegetarijanskom, ljutom ili slatkom, siru, povrću, pa čak i voću… Varijacije nadjeva ograničene su samo maštom kuhara. Možda se zato pizza zaljubila ne samo u Italijane, svoje pretke, već i stanovnike svih zemalja i kontinenata. Osim toga, tako se brzo i lako priprema.
Pica može biti i dostojan ukras svečane trpeze, ali i obilan zalogaj u trčanju između obaveza. Može se naći na meniju skupog mondenog restorana ili naručiti u najbližem bistrou. Tako drugačija i svima tako omiljena pica… A sada je ovaj mirisni, vrući trougao već na tanjiru ispred vas, već oblizujete usne i želite da počnete da jedete. Ali ovdje dolazi jedno tako naizgled jednostavno pitanje - kako jesti picu? Prema bontonu, to treba učiniti alatima, ili je dozvoljeno uzeti komad rukama? Zbunjen? Onda hajde da shvatimozajedno.
Šta je pizza?
Da bismo shvatili kako jesti pizzu prema bontonu, postavimo još jednostavnije pitanje: šta je to? Pica je nacionalno jelo italijanske kuhinje u obliku okruglog kolača od jednostavnog kvasnog tijesta sa filom na vrhu. Pritom, fil, kao što smo već spomenuli, može biti potpuno drugačiji, jedina komponenta u njemu koja mora biti prisutna je sir (u klasičnoj verziji najčešće se koristi mocarela).
Dalje u istoriju - bliže odgovoru. Kako je nastalo jelo?
Pizza nije samo jedno od najpopularnijih jela na svijetu, već je i vrlo drevna. Njegovim rodonačelnikom može se smatrati kolač s nadjevom, koji se pripremao u starom Rimu. Međutim, tek u srednjem vijeku, kada se paradajz uvozio u Italiju, pica je dobila svoj uobičajeni oblik. Raširilo se i među domaćim seljacima, jer je ovo jelo bilo veoma jeftino, lako se pripremalo, a pre svega veoma zadovoljavajuće i ukusno.
U 17. veku pojavili su se čak i specijalni picajolo kuvari koji su se isključivo bavili pripremom somuna za italijanske seljake. Dakle, u početku je ovo jelo pripadalo jednostavnoj, rustikalnoj kuhinji. I niko nije razmišljao o tome kako jesti pizzu prema bontonu. Svi su samo uzeli komadić rukama i uživali u njegovom divnom ukusu. Dakle, ako želite da jedete pizzu onako kako ste prvobitno nameravali, zaboravite na bonton, ponašanje za stolom i ostavite viljušku i nož po strani. Možda,čak i za pravog italijanskog seljaka. Ali ovo su sve šale. Naravno, pravila za jedenje pice u restoranu se razlikuju od srednjovekovnih Talijana.
Kraljevsko jelo
Šta se moralo dogoditi da bi pizza iz seljačke kolibe prešla na restoranske stolove? Pizzu je u red aristokratskih jela promovisala strast kraljevske porodice prema njoj. U čast kraljice Margarite Savojske nazvana je poznata pica "Margherita". Inače, jeste li primijetili da su sastojci ove pizze iste boje kao italijanska zastava - zeleni bosiljak, bijela mocarela i crveni paradajz?
Naravno, na kraljevskom dvoru nisu mogli postati kao obični smrtnici i uživati u pici, lako je uzimajući rukama. Članovi kraljevske porodice, a nakon njih i svi aristokrati, koji su takođe otkrili izvanredan ukus seljačke hrane, koristili su se nožem i viljuškom na isti način kao kada su jeli bilo koje drugo jelo. Odnosno, u desnoj ruci su držali nož i njima sekli male komadiće pizze, a zatim su ih naboli na viljušku u lijevoj ruci i poslali ih ustima. Da li više volite ovaj način jedenja pice? Razlog da se zapitate da li vam plava krv teče u venama.
Sumiranje
Tako smo saznali da postoje dva načina da se jede pizza. Prema bontonu, ni jedno ni drugo nije zabranjeno. Dakle, kako ćete pojesti jelo zavisi samo od ličnih preferencija.
Međutim, nekoliko savjeta o tome kako jesti picu -ruke ili uređaji - još uvijek tu. Prvu ili drugu opciju birajte u zavisnosti od situacije u kojoj jedete, od mesta gde se to dešava, od društva u kome će se obrok održati. Dakle, na pikniku među prijateljima ne biste se trebali petljati s vilicom i nožem - izgledat će neumjesno, ali ako je pica servirana u luksuznom restoranu na poslovnom ručku, onda je bolje pribjeći pomoći aparatima. U svakom slučaju uživajte u obroku!
Preporučuje se:
Tabela kalorija prema Bormentalu. Kalorijski sadržaj gotovih jela prema Bormentalu
Iz ovog članka ćete naučiti sve o ishrani dr. Bormenthala i kako izračunati svoj kalorijski koridor za najefikasniji gubitak težine
Suhi doručak: jesti ili ne jesti?
Da li se isplati redovno jesti suvi doručak. Zašto ove grickalice možda nisu zdrave, kako odabrati najbolji proizvod
Tijesto za pizzu sa kvascem. Pica od lisnatog tijesta. Klasično tijesto za pizzu
Ko od nas ne voli da jede domaću i ukusnu pizzu? Sigurno ih nema. Ali da biste sami napravili ovo jelo, trebalo bi da se potrudite. Ovo se posebno odnosi na pripremu podloge. Uostalom, to može biti apsolutno bilo ko. Danas smo odlučili razmotriti nekoliko opcija za stvaranje ukusnog ručka, koji uključuje potpuno različite sastojke
Kako jesti voće - prije i poslije jela - prema bontonu?
Zrelo svježe voće je obavezno u uravnoteženoj prehrani za svakoga. Naučno je dokazano da jedenje voća podiže raspoloženje, pomaže detoksikaciju tijela, pa čak i usporava proces starenja. Koji je pravi način da jedete voće kako biste iz njega izvukli maksimalnu korist za zdravlje i raspoloženje?
Kako jesti mango - sa ili bez kore? Kako pravilno jesti mango?
Mango je sočno tropsko voće, koje je, međutim, za mnoge Ruse prestalo da bude egzotično. Danas u svakom većem supermarketu možete kupiti mirisno jarko žuto voće gotovo cijele godine. U našem članku ćemo vam reći kako jesti mango - sa ili bez kore, osim toga, dat ćemo nekoliko načina posluživanja i posluživanja, kao i druge korisne i zanimljive informacije
