Namirnice koje snižavaju holesterol i čiste krvne sudove

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Činjenica da je holesterol štetan za kardiovaskularni sistem, a njegovo nakupljanje u organizmu dovodi do razvoja bolesti kao što su ateroskleroza i moždani udar, poznata je mnogima. Zato je važno pridržavati se pravilne prehrane. Postoje namirnice koje efikasno snižavaju holesterol u krvi. O njima ćemo govoriti u ovom članku. Ali prije svega, trebali biste razumjeti šta je holesterol i koje su njegove funkcije.

Dobar i loš holesterol

Holesterol je lipidno organsko jedinjenje koje je dio ćelijskih membrana svih živih organizama. Građevinski je materijal za stvaranje novih ćelija, kao i nezamjenjiv sastojak koji učestvuje u proizvodnji određenih hormona. Ako holesterol igra tako važnu ulogu u telu, zašto ga se toliko ljudi plaši?

Činjenica je da postoje dvije vrste holesterola: HDL (lipoprotein visoke gustine) i LDL (lipoprotein niske gustine). Razmatra se prva vrstakorisno. Takođe igra važnu ulogu u ćelijskoj strukturi. Ali LDL je štetan. Njegov višak dovodi do razvoja bolesti kao što su ateroskleroza, moždani i srčani udar. Loši lipidi se talože na zidovima krvnih sudova, stvarajući takozvane aterosklerotične plakove.

Normalni omjer HDL-a i LDL-a je 4 prema 1. Balans lipida možete regulisati ishranom, za to morate znati koje namirnice snižavaju kolesterol u krvi.

Hrana sa holesterolom

Žumanjak, kao i mnogi plodovi mora (dagnje, lignje, riba i kavijar), sadrže veliku količinu holesterola. Međutim, ne biste ih trebali odbiti, jer ne povećavaju nivo LDL-a.

Zasićene masti, koje se nalaze u masti, masnom mesu, jetri i puteru, predstavljaju veliku opasnost. Upotreba takve hrane povećava rizik od nakupljanja lošeg holesterola u krvi. Ali isto tako ih je nemoguće potpuno napustiti. Zasićene masti su neophodne za normalno funkcionisanje štitne žlezde. Potrebno je samo konzumirati takve proizvode u malim količinama. Nema 15 g zasićenih masti u vašoj dnevnoj prehrani

Hrana koja snižava holesterol i čisti krvne sudove

Uravnotežena ishrana će pomoći u poboljšanju stanja krvnih sudova i smanjenju količine lošeg holesterola u krvi. Pravilno odabrana ishrana je odlična prevencija ateroskleroze, koronarne bolesti srca i moždanog udara.

Dalje ćemo pogledati koji proizvodi brzo opadajuholesterol. Ova lista uključuje:

• citrusno voće;
• zobene mekinje;
• mahunarke;
• mrkva;
• zeleni čaj;
• pistacije;
• slatka paprika;
• patlidžan;
• rajčice;
• bobice i ostalo.

Sada pogledajmo karakteristike svakog od njih.

Ctrusno voće

Limun, pomorandže i grejpfrut imaju niz korisnih supstanci. Pektin, koji je bogat citrusnim voćem, igra važnu ulogu u razgradnji holesterola. Rastvorljiva pektinska vlakna formiraju viskoznu masu u želucu, upijajući štetne lipide. One sprečavaju ulazak holesterola u krvotok i začepljenje krvnih sudova.

Ovsene pahuljice

Zahvaljujući ovom proizvodu možete povećati nivo kiselosti. Ovsene pahuljice sadrže mnogo vlakana i jedinstvenu komponentu beta-glukonata. Nutricionisti su ovu supstancu nazvali zamkom za holesterol. Pored zobenih pahuljica preporučuje se jesti hleb od celog zrna i mekinje.

biljke graha

Vrijednost mahunarki leži u njihovoj nutritivnoj vrijednosti i visokom sadržaju vlakana. Za rad crijeva vrlo su korisna jela od graha, sočiva, slanutka ili običnog graška. Ulazeći u njega, plodovi mahunarki ne dopuštaju reprodukciju patogene mikroflore. U procesu probave hvataju otrovne tvari koje su ušle u ljudsko tijelo i uklanjaju ih. Takođe sprečavaju trans masti i loš holesterol.apsorbirati u krv.

Šargarepe

Da biste smanjili nivo LDL-a u krvi za 15%, dovoljno je jesti 2 šargarepe dnevno tokom dva meseca. Takođe, ovo korjenasto povrće je dobro za zdravlje zuba i desni. Učinkovito uklanja ostatke hrane sa zubne cakline, a tvari koje čine njegov sastav pomažu u borbi protiv bakterija koje izazivaju razvoj karijesa i upale desni. Svježa šargarepa se preporučuje osobama koje imaju problema sa jetrom, bubrezima i kardiovaskularnim sistemom.

rajčice

Namirnice koje snižavaju holesterol trebalo bi da budu uključene u ishranu osoba koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Paradajz ima slična svojstva. Likopen je jarko crveni pigment koji se nalazi u paradajzu. Efikasno razgrađuje loš holesterol. Prema naučnicima, 25 mg likopena dnevno je dovoljno da se riješi 10% LDL-a. Ova količina supstance se nalazi u dve čaše soka od paradajza.

Paradižnik sadrži vrijedan element u tragovima - kalijum. Obezbeđuje tonus miokarda. Zahvaljujući ovom svojstvu, osobama sa oboljenjima kardiovaskularnog sistema ljekari preporučuju da konzumiraju što više paradajza.

Prema nutricionistima, paradajz je divno sredstvo u borbi protiv viška kilograma. To je zbog činjenice da sadrže hrom, element koji potiskuje osjećaj gladi, iako se sam paradajz smatra niskokaloričnim proizvodom.

Beli luk

Jedna od namirnica za snižavanje holesterola je beli luk. Antiholesterolski učinak nastaje zbog prisustva supstance - aliina, zbog koje bijeli luk ima tako specifičan miris i oštrinu. Ne donosi nikakvu korist organizmu. Međutim, organsko jedinjenje alicin, u koje se aliin transformiše tokom mehaničkog uništavanja ćelija belog luka, dobro čisti krvne sudove od aterosklerotskih plakova.

Vrijedi napomenuti i druge pozitivne karakteristike ljutog povrća:

1. Alicin sadržan u ovoj biljnoj kulturi pomaže u povećanju mišićne mase. Nije toliko efikasniji od steroida, ali ne šteti tijelu. Da bi se volumen bicepsa i tricepsa počeo povećavati, preporučuje se pojesti 4-5 čena bijelog luka, i shodno tome ne zaboravite na trening.
2. Beli luk pomaže u povećanju efikasnosti, aktivira moždanu aktivnost i normalizuje funkcije nervnog sistema. Sve to zahvaljujući organskom spoju - alicinu.
3. Jedenjem čena belog luka možete normalizovati krvni pritisak. Ali ako ste već uzeli lijek, terapiju bijelim lukom treba odgoditi. U kombinaciji s nekim lijekovima, ne samo da neće pomoći, već i naštetiti vašem zdravlju.

Pistacije

Pistacije su vrijedna hrana za snižavanje kolesterola. Prirodne biljne supstance fitosteroli koji se nalaze u ovim orašastim plodovima deluju kao blokatori, sprečavajući da se lipoproteini niske gustine apsorbuju u krv.

Pistacije su neophodne za zdravlje kardiovaskularnog sistema jer sadrže vlakna, antioksidanse, velike količine nutrijenata i mononezasićenih masnih kiselina.

Zeleni čaj

Hrana za snižavanje holesterola je zeleni čaj. Ovim napitkom možete smanjiti LDL u krvi za 15%. Prisustvo flavonoida u zelenom čaju može ojačati kapilarni sistem, kao i smanjiti broj štetnih lipida i povećati nivo dobrog holesterola, koji je neophodan za stvaranje novih ćelija.

Ovo svojstvo ima izuzetno kvalitetno piće. Kesice zelenog čaja vam neće pomoći.

Sweet Pepper

Još jedan proizvod koji snižava holesterol u krvi je slatka paprika. Ovo povrće jača krvne sudove, djeluje antisklerotično i uklanja LDL iz organizma. Takođe pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Paprika sadrži ogromnu količinu vitamina. U srednjem vijeku ovo povrće se koristilo za liječenje skorbuta.

patlidžan

Kalijum, koji se u velikim količinama nalazi u patlidžanu, veoma je koristan kod oboljenja kardiovaskularnog sistema. Zbog hemijskog sastava povrća normalizuje se ravnoteža vode i soli, održava kiselo-bazna ravnoteža organizma, a nivo holesterola se efikasno smanjuje.

Riba i riblje ulje

Vrednost ribljeg ulja leži u prisustvu Omega-3 i Omega-6 masnih kiselinakiseline. Morska riba se smatra najkorisnijom. Velike količine ribljeg ulja nalaze se u jetri bakalara, sardinama i lososu. Ovaj proizvod mora biti prisutan u prehrani svake osobe. Ne samo da pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola u krvi, već je i snabdevač proteina, koji je toliko neophodan za normalno funkcionisanje organizma.

Riblje meso ima nizak sadržaj vezivnih vlakana, pa se za razliku od svinjskog, junećeg i drugih vrsta mesa bolje apsorbuje i brzo vari. Razmotrite i druge korisne supstance koje čine ribu:

1. Taurinska kiselina je odličan profilaktik protiv neuroloških i kardiovaskularnih bolesti.
2. Fluor i fosfor su dobri za zdravlje zuba.
3. Kalijum - pomaže u normalizaciji krvnog pritiska.
4. Selen - odgovoran je za jačanje imunološkog sistema, sprečava pojavu čestih promjena raspoloženja.
5. Vitamin D je profilaktičko sredstvo protiv rahitisa.

Bobice

Ljeto je divno vrijeme. U ovom periodu vrijeme je da u svoju prehranu uključite najkorisnije namirnice koje smanjuju kolesterol u krvi. Bobice imaju ovu funkciju:

• grožđe;
• borovnice;
• borovnice;
• aronija;
• blackberry;
• brusnice;
• lingonberries.

Za poboljšanje metaboličkih procesa, preporučuje se jesti 150 g ovih bobica dnevno. Veoma korisna i baštenska malinai jagode. Nar blagotvorno deluje na krvožilni sistem. Bobice se mogu jesti sirove ili koristiti za pravljenje voćnih napitaka, sokova i pirea.

Naučivši koja hrana brzo snižava kolesterol u krvi, možete sami uravnotežiti svoju ishranu. Takva dijeta će se riješiti štetnih lipida.