Gurmansko piće - limunada od narandže

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bilo koja bezalkoholna bezalkoholna pića su uvijek veoma popularna, ali potražnja za njima raste posebno u ljetnim vrućinama. Police prodavnica pune su raznih gaziranih pića i limunada, ali, kao što znate, malo je toga korisnog u njima. Umjesto toga, mogu se pripisati proizvodima ne prehrambene, već hemijske industrije, jer sadrže mnogo aditiva i boja.

Nije li bolje napraviti limunadu od pomorandže ili drugog citrusa kod kuće i dobiti ne samo ukusan tonik koji gasi žeđ, već i napuniti svoje tijelo vitaminima? Domaća limunada je odličnog ukusa i mirisa, i što je najvažnije, ne sadrži nikakve hemikalije i konzervanse.

Kako napraviti limunadu

Pripremanje limunade od pomorandže, limuna ili limete je vrlo jednostavno i brzo. Ali da biste napravili zaista zdrav i ukusan napitak i izvukli maksimum iz njega, morate uzeti u obzir neke suptilnosti:

• citrusi moraju biti zreli i bez truleži;
• kosti sa njih se moraju ukloniti;
• uzmite sok koji nije kupljen u kartonskim kutijama, već samo svježe iscijeđen;
• koristite prokuhanu ili filtriranu vodu, može biti gazirana;
• putled;
• servirajte domaću limunadu od pomorandže u prekrasnim čašama, ukrašavajući ih fantazijom - kriške citrusa, grančice mente i rub šećera.

Pored toga, postoji mnogo recepata za njega, tako da možete izabrati bilo koji po svom ukusu i razmaziti svoju porodicu na ljetnim vrućinama.

Tradicionalni recept za limunadu od narandže

Za pripremu ovog ukusnog napitka trebaće vam 4 velike narandže, 10 litara vode, 700-800 g šećera i limunska kiselina (ne više od 10 g).

Recept za limunadu od narandže je toliko jednostavan da će ga savladati svaka domaćica početnica, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja:

• narandže treba dobro oprati i preliti kipućom vodom;
• nakon što se ohlade potrebno ih je staviti u zamrzivač na 10-12 sati;
• izvade iz frižidera, ponovo se poliju kipućom vodom i iseku na komade;
• narandže se zajedno sa korom usitnjavaju u blenderu ili mašinom za mlevenje mesa;
• nastala kaša se prelije hladnom prokuvanom ili filtriranom vodom (3 l) i ostavi pola sata;
• zatim, koristeći gazu ili fino sito, filtrirajte infuziju i dodajte joj preostalih 7 litara vode, šećer i limunsku kiselinu.

Za sat vremena domaća limunada od narandže je gotova. Kako bi bio još ukusniji i prirodniji, limunsku kiselinu možete zamijeniti sokom iscijeđenim iz jednog limuna.

Gurmansko piće

Postoji još jedan zanimljiv recept za limunadu od narandže.

Da biste ga pripremili, morate uzetiPo 1 narandže i limuna, 250 g soka od narandže (svježe iscijeđenog), 1 šolja šećera i 2 šolje vode.

S jedne četvrtine limuna oguliti koricu, dodati je u posudu u kojoj su pomešani voda i šećer i prokuvati. Zatim kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta, sklonite sa šporeta, ohladite i dobijeni sirup procijedite. Zatim dodajte narezanu narandžu, sok i kockice leda. Limunada od narandže spremna za piće!

Ako vam se baš i ne sviđa gorčina citrusa koju daje korica, možete je izvući iz sirupa odmah nakon što proključa.

Naravno, limunada se može pripremiti ne samo od pomorandže. Zasićenost i pikantnu kiselost ovom napitku daju limuni. Kombinacija ova dva citrusa čini limunadu još vitaminizovanijom i aromatičnijom.

mješavina limuna i naranče

Da napravite limunadu sa narandžama i limunom, uzmite 3 pomorandže, 2 limuna, 150-200 g granuliranog šećera i 3,5 litara vode.

U šerpu sipajte potrebnu količinu vode i stavite na vatru. Dok proključa, operite citruse i iscijedite sok iz njih. Preostalu koricu ne bacajte, već narežite na male komadiće. Kada voda proključa, u nju stavite isjeckanu koricu i kuhajte ne više od 10 minuta, zatim dodajte šećer, promiješajte i maknite lonac sa vatre. Nakon što se infuzija ohladi, procijedite je i dodajte sok - limunada od pomorandže i limuna više ne zahtijeva vaše učešće. Sada samo uživajte u svom prirodnom piću.

Osvježavajući koktel

Začin ovog pića je menta. Trebat će vam 3 narandže, pola limuna, 4 žlice. kašike šećera, pola litre vode (gazirane), mente (nekoliko grančica) i leda. Agrume i šećer dobro izmiksajte u blenderu i napravite svježi sok. Posebno izmrviti led. Nekoliko listova mente treba izrezati, zgnječiti m alterom i staviti na dno čaše. Pospite ledom i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim dodajte svježi sok po ukusu i prelijte mineralnom vodom. Dobijenu limunadu od pomorandže potrebno je promešati i poslužiti kao koktel sa slamkom, za dekoraciju, uzevši grančicu mente, kao i krišku limuna i narandže.

Opcije limunade citrusa

Mnoga osvježavajuća pića su bazirana na citrusnom voću. I to nije iznenađujuće. Uostalom, ovi plodovi ne samo da su sada najpovoljniji i prisutni su na policama trgovina tijekom cijele godine, već su i vrlo korisni. Vitamini i minerali koji čine njihov sastav igraju ogromnu ulogu za ljudski organizam, a napici od citrusnog voća savršeno gase žeđ i imaju tonik.

Osim toga, kada pravite limunadu od pomorandže, možete eksperimentisati: u piće dodajte ne samo limun i limetu, već i jagode, kivi, đumbir, zeleni čaj ili sok od ananasa, mijenjajući okus i aromu. Fantazija ovdje nije ograničena, a ovakva limunada ne samo da spašava žeđ, već je i neizostavno piće za svaku svečanu gozbu.