Mannik na kefiru u loncu: recept korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pečenje u sporom štednjaku je svježe i mekano. Neće se ispostaviti da će vaše jelo izgorjeti ili biti sirovo. Deserti se pripremaju u roku od jednog sata.

Čak i ako treba da idete negde, možete ostaviti multivarak da radi. Kada je jelo pečeno, automatski će se prebaciti u režim održavanja toplog. Ova metoda je vrlo zgodna za one ljude kojima se računa svaki minut. Recepte i fotografije mane na kefiru u spori šporet ćete pronaći u ovom članku.

Klasični recept

Za pečenje odaberite kefir 2, 5-5% masti. Nemasni napitak nije pogodan za pravljenje deserta, jer je previše tečan. Koristite samo toplu hranu.

Da biste diverzifikovali ukus mane, u fil dodajte sušeno voće, grožđice ili kandirano voće. Gotov kolač možete i prepoloviti i dijelove premazati kremom ili džemom. Na vrhu peciva sa šećerom u prahu, posipom ili šlagom.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• čaša griza;
• 15-20 grama grožđica;
• čaša bijele boješećer;
• tri jaja;
• 50 grama putera;
• 1, 5 malih kašika praška za pecivo;
• vanilin šećer.

Koraci kuvanja mane u loncu na kefiru:

1. U činiji prelijte kefir preko žitarica. Ostavite smjesu jedan sat.
2. U posebnoj posudi umutite jaja sa vanilijom i šećerom. Smjesa treba biti svijetle boje.
3. Nakon vremena, kombinujte sadržaj prvog i drugog kontejnera.
4. Otopiti puter u tečno stanje, sipati u masu. Promiješaj.
5. Postepeno dodavati brašno, nastaviti miješati do guste homogene mase. Izbjegavajte grudvice.
6. Postavite oprano sušeno voće.
7. Podmažite posudu multivarka i sipajte u nju dobijenu masu.
8. Kuvati jedan sat na podešenom režimu "Pečenje".

Poslužite pitu hladnu.

Recept bez brašna

Mannik u loncu na kefiru bez prisustva brašna ispada originalnog i prozračnog ukusa. Dodajte grožđice ili kandirano voće u fil, smanjujući količinu šećera i vaš desert će postati niskokaloričan.

Potrebni proizvodi:

• tri jaja;
• 200 grama griza;
• 200-250 mililitara kefira;
• 200g bijelog šećera;
• mala kašika praška za pecivo.

Koraci kuvanja:

1. Razbijte jaja u činiju, dodajte šećer.
2. U posebnoj posudi pomiješajte žitarice sa kefirom. Ostavite da djeluje 30-40 minuta.
3. Sjedinite griz sa smjesom od jaja, dodajte prašak za pecivo.
4. Kapacitet multivarkahidratizirati uljem. Sipati masu.
5. Postavite aparat na način rada "Pečenje", kuhajte sat vremena.

Dezert je spreman.

posni recept

Ova opcija deserta je pogodna za dane posta ili za vegetarijance. Uprkos odsustvu jaja kao sastojaka, torta ne gubi na mekoći, nežnosti i prozračnosti.

Za manu u loncu na kefiru, trebat će vam sljedeće komponente:

• 100 grama bijelog šećera.
• Čaša prosijanog pšeničnog brašna.
• Dve male kašike praška za pecivo.
• Čaša jogurta.
• Vanilin šećer.
• Čaša griza.
• 100 mililitara suncokretovog ulja.

Korak-po-korak recept za manu na kefiru u loncu:

1. U činiju sipajte žitarice, sipajte kefir. Ostavite smjesu 40 minuta. Gris treba da nabubri kako bi pecivo dalo prozračnost i sjaj.
2. Preporučljivo je prosijati brašno. Dodajte prašak za pecivo i vanilin.
3. Pomešati brašno sa grizom, dodati šećer. Dobro promiješajte.
4. Posudu uređaja namazati uljem, sipati masu. Postavite funkciju "Pečenje" na 40-60 minuta. Nakon pečenja ostavite tortu 10 minuta.
5. Poslužite ohlađeno.

Peciva možete ukrasiti džemom ili otopljenom čokoladom.

Recept sa svježim sirom

Svježi sir u ovom receptu se preporučuje za upotrebu sa visokim procentom masti (5-9%). Svježi sir sa niskim procentom se možda neće dobro zalijepitikomponente.

Potrebni proizvodi:

• tri jaja;
• čaša bijelog šećera;
• 150 mililitara kefira;
• 300-350 grama svježeg sira;
• mala kašika praška za pecivo;
• čaša griza;
• vanilin šećer;
• ulje.

Korak po korak mannik na kefiru u loncu sprema se ovako:

1. Sipajte griz u činiju, sipajte kefir. Ne dirajte smjesu pola sata.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaja, svježi sir, vanilin i šećer. Izmiksajte blenderom. Smjesa treba da bude gusta i glatka.
3. Pomiješajte griz sa smjesom skute.
4. Podmažite posudu multivarka, pospite grizom. Ulijte masu.
5. Podesite funkciju "Pečenje" na sat vremena.

Poslužite ohlađeno.

Recept s bundevom

U ovoj verziji jela umjesto svježe bundeve možete koristiti pire od bundeve. Ako se odlučite za svježu bundevu, onda je unaprijed morate očistiti, prokuhati i izgnječiti. Da biste to uradili, možete koristiti i multivarku u režimu "Pečenje".

Potrebne komponente:

• 150 mililitara kefira;
• 220g griza;
• 100 grama bijelog šećera;
• dva jaja;
• 260-290 grama pire od bundeve;
• pola male kašike sode;
• tri velike kašike pšeničnog brašna;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• pola male kašike mlevenog cimeta;
• ocat.

Koraci kuvanja ukusne mane na kefiru u sporom štednjaku:

1. U zdjeli pomiješajtegriz i kefir, zaliti sa uljem.
2. Napravi pire od bundeve.
3. U drugoj posudi umutite šećer i jaja, pošaljite smjesu u zdjelu sa grizom, dodajte cimet. Mix. Ne dirajte masu sat vremena, da žitarice nabubre.
4. Sijte brašno i sodu pogašenu sirćetom ili limunovim sokom. Promiješaj.
5. Pripremite posudu multivarke, navlažite uljem. Dodajte masu.
6. Pečenje, podešavanje režima "Pečenje", sat. Sačekajte da se pečenje ohladi.

Dezert je spreman.

Kuvanje sa džemom

Za ovaj recept možete koristiti džem, marmeladu ili džem bilo kojeg ukusa. Ohlađenu tortu možete i iseći i premazati pekmezom.

Proizvodi:

• 100 grama bijelog šećera;
• dva jaja;
• vanilin;
• 200 grama džema;
• maslac;
• dvije šolje griza;
• prašak za pecivo;
• dvije čaše jogurta.

Koraci kuvanja ukusne mane na kefiru u sporom štednjaku:

1. Sipati kefir u činiju, postepeno dodavati griz, dobro promešati. Pokrijte posudu i ostavite pola sata.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Dobijenu masu stavite u činiju sa grizom i kefirom. Sipajte prašak za pecivo, dodajte džem i promiješajte posljednji put.
4. Pripremite posuđe za multivarku tako što ćete stranice posuda namazati uljem. Sipajte tijesto u to.
5. Kuvati na režimu "Pečenje" dok ne bude kuhano.

Poslužite hladno.

Čokoladna varijanta

Ova verzija jela koristi čokoladu. Možete koristiti gorak ili mliječni proizvod. Ako želite da u torti napravite efekat zebre, onda kombinujte bijelu i tamnu čokoladu. Možete dodati i malu kašiku kafe da date originalan ukus.

Potrebne komponente:

• 500 mililitara kefira;
• vanilin šećer;
• čokoladica;
• dvije šolje griza;
• dva jaja;
• čaša bijelog šećera;
• velika kašika kakao praha;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• 8-10 grama praška za pecivo.

Koraci za kuvanje mane u loncu na kefiru:

1. Krpica pomešati sa šećerom, vanilijom, preliti kefirom. Pustite da se griz skuha i nabubri.
2. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici ili na pari.
3. Smešu pomešati sa grizom, šećerom, jajima, puterom, kakaom u činiji. Promiješajte, dodajte prašak za pecivo i ponovo dobro promiješajte.
4. Masa treba da bude tečna i homogena, pazite da se ne pojave grudvice.
5. Navlažite posuđe za multivarku uljem. U to ulijte čokoladno tijesto.
6. Podesite funkciju "Pečenje". Pecite jedan sat.
7. Nakon kuvanja, ne otvarajte poklopac aparata deset minuta.

Dezert je spreman. Ukrasite šlagom ili šećerom u prahu.

Savjeti za kuhanje

Za mannik inspor kuhalo bez kefira postalo manje kalorično, dodajte upola manje šećera u tijesto ili potpuno zamijenite šećer fruktozom, stevijom ili nekom drugom zamjenom. Pogodne su i banane - voće će desertu dati slatki ukus.

Napravite ukusnu i zdravu kremu od Activia skute i zamjene za šećer. Manu podeliti na pola, obe polovine namazati kremom. Pustite ga da se malo potopi. Druga verzija kreme predviđa prisustvo nasjeckanog sušenog voća pomiješanog sa svježim sirom.

Da pečenje bude zdravije, dodajte dvije velike žlice pšeničnih mekinja u tijesto zajedno sa grizom.

Podeliti testo na dva dela. U jednu od njih dodajte par malih kašika kakaa. Izmjenjujte bijelu i tamnu masu, stvarajući hirovite šare.