Instant salata: kineski kupus plus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čak i na kraju prošlog veka, takozvana "kineska" salata bila je prilično neobičan proizvod i za Rusiju i za Evropu. Pekinški kupus dolazi, po pravilu, direktno iz Srednjeg kraljevstva (u njemu se uzgaja od 6. veka). Danas se može kupiti u bilo kojem supermarketu, a instant salata u svojim različitim manifestacijama dobro je pripremljena od tako jeftinog i zdravog proizvoda. Članak predstavlja samo nekoliko najpopularnijih varijacija ovog brzog jela.

Instant salata od kineskog kupusa sa jabukom

Ovo je zanimljivo, zdravo jelo koje se može pripremati tokom cijele godine. Za njega uzmite: jednu glavicu pekinga, jedan krastavac, teglu kukuruza iz konzerve, nekoliko jabuka slatkih i kiselih sorti, 150-200 grama tvrdog sira (bilo koji). Za začinjavanje ove instant salate koristimo: kašiku sa slagom francuskog senfa, isto tolikomaslinovo ulje i jabukovo sirće, pola šolje majoneze od 30% masti.

Brzo kuhanje

1. Oprano lišće kupusa narežite na trakice, stavite u veliku posudu, dodajte seckani krastavac i jabuke.
2. Odbacite kukuruz u cjedilo da ocijedite višak tečnosti. Dodajte u činiju sa prethodnim sastojcima.
3. Sitno narendajte sir. Dodajte ukupnoj masi i sve dobro izmiješajte.
4. Napravite preljev: pomiješajte senf i sirće sa uljem i sosom od majoneze. Sve izmešati i sipati u salatu. Posolite po ukusu.
5. Sada instant salatu treba ostaviti pola sata u frižideru. Uz jelo su odlični kuvani pirinač, lagani pileći kotlet, sokovi od povrća.

Instant salata od kelja sa rakovima

Pa, naravno, nećemo koristiti pravo meso rakova, već poznate i jeftine štapiće (200 grama). Uzmite i glavicu pekinškog kupusa, par tvrdo kuvanih jaja, krastavac srednje veličine (sveži), so sa majonezom i začinskim biljem za začinjavanje jela.

1. kineski kupus narezan na tanke trakice.
2. Krastavac - kocke ili polukrugovi. Nasjeckajte jaja.
3. Ohlađeni štapići narezani na tanke trake ili kockice - kako želite.
4. Sve gore navedene sastojke pomiješajte u velikoj posudi i začinite majonezom, posolite po želji. Kao ukras možete staviti grančice svježeg začinskog bilja i perje zelenog luka.
5. Savjet: ako želite da diverzificirate jelo, dodajtekukuruz šećerac u konzervi - jedna konzerva.

Sa ananasom

Instant salata od kineskog kupusa sa ananasom priprema se ništa manje brzo. Za pripremu uzmite glavicu kupusa, teglu ananasa u sopstvenom soku.

1. Pekingka isjeckana i prebačena u posudu.
2. Na isto mjesto dodajte ananas, nakon dekantiranja tečnosti (ne izlijte!). Po potrebi narežite voće na manje komade.
3. Začinite jelo sokom iz tegle, dobro promešajte. Poslužite ohlađeno. Ova instant salata je savršen prilog uz meso sa roštilja.

Sa šunkom

Recept je neverovatno jednostavan, ali ukus je, budite sigurni, na vrhuncu. Dakle, uzimamo Peking u količini od jedne viljuške, 200 grama dobre šunke, 200 grama zelenog graška iz konzerve, par čena belog luka, ne previše masnog majoneza, soli. Za ukrašavanje ovog jela koristimo svježe zelje.

1. Kupus (možete i rukama kidati) prilično krupno narežite na komade.
2. Šunka narezana na tanke trakice.
3. Nasjeckajte zelje. Uzmite sve što vam je pri ruci: kopar sa peršunom, cilantro, zeleni luk.
4. Sve sastojke sjedinimo u odgovarajućoj posudi, dodamo zeleni grašak, procijeđen u cjedilo, zgnječimo nekoliko režnjeva bijelog luka sa bijelim lukom.
5. Za kraj predjelo začinite majonezom, dobro promiješajte, po potrebi dodajte malo soli po ukusu. Gotovo - možete ga poslužiti na stolu.

Peking plus paprika

Mi uzimamo za njegasledeći sastojci: tri slatke paprike, glavica kupusa, par jabuka, kašika maslinovog ulja, malo jabukovog sirćeta, začini i so.

1. Peking chop.



2. Slatke paprike očistite od sjemenki i peteljke i narežite na trakice. Sočne jabuke nasumično izrezane.
3. Spremamo preljev za salatu od maslinovog ulja i sirćeta, miksajući ih u blenderu.
4. Pomiješajte sve sastojke dodavanjem dresinga. Dodamo začine sa solju prema ličnim željama. Zatim ostavite salatu da se kuha u frižideru - bukvalno 10-15 minuta. I možete ga staviti na sto. Usput, možete ga posuti odozgo s malim krekerima ili čipsom - bit će ukusno i originalno. Dobar tek svima!