Salate s preljevom od jogurta: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Verovatno svaka domaćica ponekad više voli svoju porodicu razmaziti nečim neobičnim i veoma ukusnim. Ali što učiniti sa svojim omiljenim grickalicama i salatama, ako želite malo diverzificirati jelovnik i istovremeno ostaviti uobičajene proizvode? Zaista je prilično jednostavno: ako ste u ovoj situaciji, vrijeme je da eksperimentišete sa preljevima za svoje obroke.

Danas nutricionisti daju mnoštvo preporuka onima koji žele da zadrže svoju atraktivnost, zdravlje i mladost dugi niz godina. Jedna od najboljih namirnica za pravilnu ishranu je prirodni jogurt. Može se koristiti bez ikakvih dodataka ili kao sastojak za pripremu raznih neobičnih jela. Na primjer, sada su veoma popularne salate s jogurtovim prelivom. U takva jela možete dodati samo prirodni proizvod ili ga dopuniti raznim začinima.

U stvari, recept za preliv za salatu od jogurta je izuzetno jednostavan - ne morate trošiti previše vremena na njegovu pripremu. Kuvani obrok je obavezan.će se svidjeti cijeloj vašoj porodici, posebno onima koji vole zdravu ishranu.

Jogurt je izuzetno zdrav proizvod

Prije samo nekoliko godina, salate su se kod domaćeg stanovništva tradicionalno povezivale najčešće sa suncokretovim uljem i majonezom. Međutim, situacija se potpuno promijenila i sada sve češće ruske domaćice preferiraju zdrav jogurt i poseban dresing pripremljen na bazi ovog divnog proizvoda. Naravno, ovaj umak još uvijek nije jako popularan, pa mnoge žene već dugo razmišljaju o tome vrijedi li ga probati. A odgovor je jednostavan: definitivno vredi! Za one koji zaista žele da ostanu zdravi dugi niz godina, trebalo bi da izbacite majonez iz frižidera i naučite da pravite salate sa prelivom od jogurta. Osim toga, takvo jelo je savršeno za svečani događaj.

Imajte na umu da je za pripremu salata sa preljevom od jogurta potreban izuzetno čist, prirodan proizvod, lišen svih vrsta aditiva i zaslađivača. Obično takav sos ima kratak rok trajanja. Međutim, upravo ovaj jogurt sadrži prirodne žive bakterije, kao i mnoge vitamine i hranjive tvari. Često mazeći vlastito tijelo ovim prirodnim proizvodom, možete ga očistiti od štetnih toksina i poboljšati funkcionisanje probavnog sistema.

Osim toga, jogurt pomaže u borbi protiv omraženih viška kilograma. Dakle, jedini ispravan zaključak se nameće sam od sebe: salate s preljevima od jogurta -ne samo da je ukusno, već je i neverovatno korisno. Zato je jednostavno potrebno s vremena na vrijeme obradovati svoju porodicu ovakvim jelima!

recepti za preljev od jogurta

Zapravo, ovaj sos se smatra univerzalnim. Jogurt dresing se može koristiti za pripremu raznih grickalica, kao i za posluživanje drugih jela. Takav preljev za salatu može biti pikantan ako mu se doda bijeli luk, a nježan ako se dopuni medom. Iako u stvarnosti postoji ogroman broj recepata za preljeve od jogurta - izbor je na vama.

Sos od mednog belog luka

Da napravite ovaj slani preljev trebat će vam:

• 200 ml prirodnog jogurta;
• veliki češanj belog luka;
• kašičica tekućeg meda;
• ista količina jabukovog sirćeta;
• začini.

A priprema sosa je iznenađujuće jednostavna: samo nasjeckajte bijeli luk, dodajte mu sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Posolite i pobiberite po želji. Kao rezultat toga, dobit ćete neobičan preljev s ugodnom pikantnošću. Ako želite još više začiniti svoje jelo, prelijte pripremljeni sos bilo kojim sitno nasjeckanim začinskim biljem, poput kopra, peršuna, zelenog luka ili cilantra.

Nježna oblačenje

Sastojci:

• 300 ml glavnog sastojka;
• 4 kašičice otopljenog meda;
• 2 supene kašike - limunov sok;
• korica pomorandže;
• 2 kašičice senfa.

Umiješajte jogurt isenfa, dodajte malo korice (po želji) i svježe iscijeđenog limunovog soka. Sve dobro izmešati i ostaviti na neko vreme u frižideru. Ovaj delikatni sos će biti odličan dodatak salati od povrća, pečuraka ili voća. Inače, izvanredan ukus se može postići dodavanjem male količine feta sira.

Salate s preljevima od jogurta: recepti sa fotografijama

Ako ipak odlučite da skuvate ukusno jelo sa dodatkom ljutog sosa, trebalo bi da naučite neke od zamršenosti procesa. Prije svega, potrebno je pozabaviti se pitanjem kompatibilnosti preljeva od jogurta s različitim komponentama. Uostalom, ovaj sos se ne može začiniti svime. A kako ne biste još jednom razbijali mozak, uzmite u službu gotove recepte za takve salate. Svaki od njih možete promijeniti po vlastitom nahođenju dodavanjem određenih sastojaka.

Jelo od piletine

Jedan od najpopularnijih je recept za salatu od piletine sa prelivom od jogurta. Ako ste previše lijeni da kuhate mnogo sati, a osjećaj gladi vas obuzima - napravite ovo jelo za nekoliko minuta. Vjerujte, trebat će vam minimalno vremena da ga napravite, a zauzvrat ćete dobiti zaista ukusan i zadovoljavajući ručak.

Glavna komponenta ove salate, možete pržiti i kuvati - po želji. Važna je samo jedna stvar - suzdržite se od upotrebe masnoće tokom pečenja piletine. Samo na taj način ćete dobiti dijetalno, zdravo jelo.

U ovu salatu možete dodati različite zelje, jaja, krompir, spanać, kukuruz. Ne bojte se eksperimentirati - upotpunite jelo svojim omiljenim sastojcima ili probajte nešto novo.

Glavni proizvodi:

• fillet;
• tvrdi sir;
• jogurt;
• nekoliko čena belog luka;
• francuski senf;
• bilje i začini.

Piletinu narežite na male komadiće i pošaljite da se prži, dodajući malo kipuće vode u tiganj. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne bude gotovo. Po želji možete dodatno pržiti meso dok ne porumeni. Zatim isključite vatru i pustite da se piletina ohladi.

U ovom trenutku naribajte sir na sitno rende, a zelje nasjeckajte. Pripremite preljev: u činiji pomiješajte senf i jogurt, dodajte zeleni luk, mljeveni bijeli luk i začine. U napravljenu smesu prebacite prženu piletinu i rendani sir. U salatu dodajte zelje i začine po vlastitom ukusu, promiješajte i ostavite da se jelo kuha 10 minuta. Nakon toga možete servirati kuhanu ukusnu na sto.

Cezar salata sa preljevom od jogurta je skoro ista. Samo pored glavnih sastojaka, trebat će vam i romaine, krutoni i suho bilje.

Piletinu treba pripremiti na isti način, možete koristiti i kašiku maslinovog ulja. Začinite meso provansalskim začinskim biljem. Romaine salata se mora ručno brati i pomiješati sa ostalim sastojcima. U posebnoj posudi pomešajte jogurt, suvo bilje, mleveni beli luk i senf. Dodajte sos u salatudobro promešati. Na tome se priprema dijetalnog "Cezara" može smatrati završenom.

Ovo jelo će se sigurno svidjeti svima koji brinu o svojoj figuri i zdravlju.

Snacks

Ništa manje popularan je recept za salatu sa jogurtom i škampima. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, ali istinski dijetalni međuobrok sadrži samo plodove mora i povrće. Priprema ove salate je veoma jednostavna. Trebat će vam:

• 300g škampi;
• jedan krastavac i jedan paradajz svaki;
• zelena salata i začinsko bilje;
• jogurt;
• začini.

Unaprijed skuvajte plodove mora, ohladite i očistite. Paradajz i oguljene krastavce narežite na tanke kriške. Povrće sipajte u posudu, rukama iskidajte zelenu salatu i dodajte škampe. Jelo dopunite sitno iseckanim začinskim biljem, začinima i prelijte jogurtom. Kao rezultat, dobićete veoma ukusno zdravo jelo koje možete staviti na svečani sto.