Kroasani sa svježim sirom: jednostavni i ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kroasani sa svježim sirom odlična su opcija za jednostavno i ukusno domaće pečenje. Ovu nježnu, hrskavu poslasticu je prilično lako napraviti. Obično se za to koristi lisnato tijesto bez kvasca. Mnoge domaćice koriste gotovu podlogu za desert. Može se naći u skoro svakoj prodavnici.

recept za lisnato tijesto

Za bazu vam je potrebno sljedeće:

• Margarin u količini od 300 grama.
• So (pola kašičice).
• Otprilike tri šolje brašna.
• 2 jaja.
• Mala kašika sirćeta.
• Malo mlijeka.

Sastav punjenja za kroasane sa svježim sirom uključuje:

• 20g granuliranog šećera.
• Pavlaka - 1 supena kašika.
• 200 grama malomasnog svježeg sira.

Za posipanje deserta koristi se vanilija u prahu.

Da napravite ovu poslasticu, potrebno vam je sljedeće:

1. Margarin sitno nasjeckajte i pomiješajte sa brašnom.
2. Dodajte jaje u masu.
3. Sirće se razblaži vodom u količini od 4/5 šolje. Dobijenu smjesu sjediniti sa solju i staviti sa ostalim sastojcima.
4. Temeljno istrljajte proizvode. Uklonite testo na hladno mesto na sat i po.
5. Za fil se svježi sir pomiješa sa granuliranim šećerom i pavlakom.
6. Osnova za desert je podijeljena na dva dijela.
7. Od oba fragmenta formirajte veliku tortu, koju treba razvaljati.
8. Tijesto se reže na četvrtine.
9. Podijeljeni su na još tri dijela.
10. Pun se stavlja na najšire dijelove trouglova.
11. Rubovi bi trebali biti presavijeni i komadi umotani.
12. Proizvodi se premažu mješavinom razmućenog jaja i mlijeka. Premazano vanilin prahom.
13. Kroasani sa sirom od lisnatog testa peku se u rerni trideset minuta.

Recept za pečenje sa grožđicama

Koristi se za ovo jelo:

• Funda smrznutog tijesta s kvascem.
• 300 grama svježeg sira.
• Dva jaja.
• Šećer (oko 40 g).
• Grožđice svijetle u količini od 100 grama.

Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Da biste napravili kroasane sa svježim sirom, tijesto se prvo mora izvaditi iz frižidera.
2. Rerna je zagrejana na 200 stepeni.
3. Grožđice treba isprati. Stavite u zdjelu s kipućom vodom na 5 minuta.
4. Izvadite iz vode, pomiješajte sa svježim sirom, šećerom i jajetom.
5. Lisnato testo se stavlja na pobrašnjen sto i deli na 8 kvadratnih slojeva.
6. Od ovih komadaformiraju trouglove. Razvaljajte ih oklagijom.
7. Fil se stavlja na najširi dio svakog fragmenta. Umotajte trouglove u rolne.
8. Jaje se melje viljuškom. Prekrivaju površinu proizvoda.
9. Kroasani sa svježim sirom i grožđicama stavljaju se na lim namazan sa malo ulja.

Pečenje u rerni oko 20 minuta.

Počastite filom od malina

Za ovaj obrok je potrebno:

• Pakovanje gotovog lisnatog tijesta.
• Svježi sir u količini od 150 grama.
• Šećer od trske - 4 supene kašike.
• 100g malina.
• Jaje.
• 3 velike kašike džema od kajsije.
• 30 grama latica badema.

Kako napraviti lisnate kroasane sa svježim sirom i malinama?

1. Tijesto je odmrznuto, razvaljano.
2. Podijeljeno na trouglove.
3. Svježi sir je u kombinaciji sa šećerom od trske. Dobivena masa se stavlja na rubove fragmenata tijesta.
4. Dodajte maline.
5. Uvrnite trouglove u rolne.
6. Proizvodi se premazuju razmućenim žumancem.
7. Pecite u rerni oko pola sata.
8. Vrući kroasani sa svježim sirom prekriveni su slojem konfitura i posuti bademima.

Dezert sa džemom od kajsije

Za kremu se koriste sljedeći sastojci:

• Maslac - oko 30 grama.
• 200g svježeg sira.
• Pakovanje od vanilijepuder.
• 80 grama šećera u prahu.

Dezert takođe uključuje:

• 100g džema od kajsije.
• šećer u prahu (1 kašičica).
• Brašno - ista količina.
• Lisnato testo u količini od 200 grama.
• Jaje.
• Približno 100 g putera.

Kuvanje

Recept za kroasane sa svježim sirom sa džemom od kajsija izgleda ovako:

1. Tijesto treba izvaditi iz frižidera.
2. Maslac (70 grama) narezan na kvadratne komade, stavite u zamrzivač.
3. Ostatak proizvoda se mora otopiti.
4. Tjesto se razvalja na dasci prekrivenoj brašnom. Podijele ga na male slojeve, od kojih se zatim formiraju 2 trokuta.
5. Prekrijte svaki komad otopljenim puterom.
6. Onda morate pripremiti filer. Da biste to učinili, svježi sir se pomiješa s vanilom u prahu. Dodajte puter umućen mikserom sa šećerom u prahu. Komponente su smrvljene. Trebali biste dobiti masu ujednačene teksture.
7. Na površinu trouglova tijesta stavite jedan komad smrznutog putera, umotajte komadiće u rolnice.
8. Proizvodi se stavljaju na metalni lim prekriven papirom za pečenje.
9. Jaje je mleveno. Njime premažite površinu kroasana.
10. Kuvati 25 minuta.
11. Zatim pecivo treba ohladiti. Podijelite po dužini na polovine. Dno prekrijte slojem kreme od skute. Namazati džemom od kajsije.
12. Na vrh stavite drugu polovinu deserta. Pecivo pospite šećerom u prahu.

Ukusno sa svježim sirom i trešnjama

Za ovo jelopotrebno:

• 450 grama gotovog lisnatog testa.
• Pakovanje vanile u prahu.
• Svježi sir (oko 250 g).
• 20 grama granuliranog šećera.
• Jaje.
• Bobice trešnje u količini od 150 g.

Kako napraviti ovaj desert?

1. Svježi sir se natrlja vanilijom i granuliranim šećerom.
2. Tijesto je odmrznuto, podijeljeno na trouglove.
3. Stavite na sto prekriven slojem brašna.
4. Mala kašika nadjeva i bobica stavlja se na rub svakog komada.
5. Plaste treba umotati u rolne.
6. Postavite na površinu metalnog lima prekrivenog pergamentom.
7. Premažite slojem razmućenog jajeta, pecite u rerni oko 20 minuta.

Prijatan apetit!