Najbolji recepti za pecivo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bagelovi su vrsta pečenja koja se može praviti od bilo koje vrste tijesta (kvasac, lisnati, sa dodatkom svježeg sira). Za pripremu baze za desert kuhari koriste mlijeko, kefir ili običnu vodu. Neki ljudi vole hranjivu i visokokaloričnu verziju ovih slatkiša. Drugi više vole dijetu. Prva sorta priprema se na bazi svježeg sira. Drugi je od tijesta pomiješanog sa vodom. U članku se raspravlja o nekoliko recepata za pecivo.

Priprema konditorskih proizvoda punjenih džemom

Dezert uključuje:

1. Oko 100 mililitara mlijeka.
2. 30 grama svježeg kvasca.
3. Dva jaja.
4. Tri i po šolje pšeničnog brašna.
5. 10g vanile u prahu.
6. Otprilike 2 velike kašike šećera od šećerne trske.
7. Paket kravljeg putera.
8. 200 grama kisele pavlake.
9. 2 velike kašike šećera u prahu.
10. Malo džema od voća ili bobica.

Ovaj korak-po-korak recept za pecivo je detaljno opisan u sljedećem dijelu članka.

Proces kuhanja

1. Kvasac se rastvori u mleku (treba da bude malo toplo).
2. Ovim proizvodima se dodaju brušeni šećer, kuhinjska so, vanilija u prahu, pavlaka, meki kravlji puter i prethodno razmućeno jaje.
3. Zatim se sastojci pomešaju sa pšeničnim brašnom. Trebalo bi da dobijete testo sa elastičnom strukturom.
4. Podijeljen je na četiri fragmenta nožem.
5. Svi delovi se moraju poravnati i formirati u trouglove, od kojih se u svaki stavlja mala kašika džema od bobica ili voća.
6. Poslo se stavlja na pleh, prekriven prethodno razmućenim jajetom.
7. Ovaj recept za pecivo zahteva da se pecivo kuva u rerni oko 25 minuta.

Zatim se stavljaju na tanjir i posipaju slojem šećera u prahu.

Recept poslastice punjene čokoladom

Da napravite ovo jelo, potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Približno 100 grama granuliranog šećera.
2. Ista količina kravljeg putera.
3. Pola čokolade crna.
4. 100 mililitara kefira.
5. Jaje.
6. Približno 300 grama pšeničnog brašna.
7. Jedna i po mala kašika praška za pecivo.

Recept za pecivo od čokolade je detaljno opisan u sljedećem dijelu članka.

Kako se pravi jelo?

Jaje treba samljeti viljuškom. Kombinira se sa šećernim pijeskom i kefirom. Pšenično brašno treba pomešati sa praškom za pecivo i kravljim puterom. Trebalo bi da dobijete masu koja je u mrvicama. U to se dodaje zgnječeno jaje. Tijesto zadesert je nožem podijeljen na četiri dijela. Svi dijelovi dobivene mase raspoređeni su u tankom sloju u obliku krugova. Izrežite na 8 trouglastih segmenata. Na rub svakog od ovih komada stavlja se komadić čokoladice. Konditorske proizvode možete oblikovati na sljedeći način. Uglovi torte se izvlače, spajaju jedan s drugim, uvijaju. Čokoladni fil je unutra.

Pecivo se peče u rerni na plehu oko 15 minuta. Ovo je jednostavan recept za pecivo koji će impresionirati ljubitelje slatkog, posebno djecu.

Dezert sa marmeladom i makom

Sastav jela uključuje sljedeće sastojke:

1. Približno 400g pšeničnog brašna.
2. Pola pakovanja suhog kvasca.
3. Dve trećine čaše mleka.
4. 50 grama granuliranog šećera.
5. 2 jaja.
6. 1 mala kašika vanile u prahu.
7. Malo kuhinjske soli.
8. 100 grama kravljeg putera.
9. Marmelada (kao punjenje).
10. Makovo sjeme.

O ovom ukusnom receptu za pecivo će biti riječi u sljedećem poglavlju.

Priprema poslastica

Za ove konditorske proizvode koristi se mlijeko koje se mora prethodno zagrijati. Trebalo bi da bude malo toplo. Prethodno prosejano pšenično brašno pomešano je sa suvim kvascem, kuhinjskom solju, vanilin prahom, šećernim peskom, a takođe i sa jajetom. U ovu masu stavlja se omekšali kravlji puter. Dobro izmiješajte sastojke. Moradobiti testo meke teksture. Stavlja se na toplo mesto oko 50 minuta. Ova masa je izrezana na 2 fragmenta. Od ovih delova formirajte okrugle kolače. Podijeljeni su u nekoliko trouglastih slojeva, od kojih je svaki punjen punilom od marmelade.

Onda morate pažljivo uvrnuti pecivo. Posuda je pokrivena krpom. Treba da odstoji oko 1 sat na toplom mestu. Konditorski proizvodi se premazuju slojem prethodno umućenih jaja sa mlekom. Takođe ih je potrebno prekriti makom. Kvasac po receptu sa nadjevom od marmelade peku se u rerni oko četvrt sata.

Delika sa svježim sirom

Da napravite ovo jelo, potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Žumanjak.
2. Oko 100g kravljeg putera.
3. Pšenično brašno (oko tri šolje).
4. Pakovanje praška za pecivo.
5. Malo soli.
6. Približno 350 g svježeg sira.
7. Šećer u pijesku u količini od 2 čaše.
8. Malo vanile u prahu i biljne masti.

Kako se prave kiflice od svježeg sira?

Recept za poslastice

Pšenično brašno je pomešano sa kuhinjskom solju, granuliranim šećerom, praškom za pecivo i vanilinom. Svježi sir treba natrljati kravljim puterom u omekšanom obliku. Svi ovi sastojci su pomešani. Trebali biste dobiti masu sa elastičnom strukturom. Treba ga držati u frižideru oko 30 minuta. Zatim tijesto treba poravnati oklagijom i podijeliti u nekoliko slojeva, od kojih svakifold.

Rezultirajuće đevreke treba staviti na tepsiju prekrivenu slojem kravljeg putera. Proizvodi se premazuju žumancem i peku u rerni oko četvrt sata.

Dezert punjen kondenzovanim mlekom

Sastav pečenja uključuje sljedeće komponente:

1. Približno 80 g granuliranog šećera.
2. Jaje.
3. 200 mililitara kisele pavlake.
4. Približno 900 grama pšeničnog brašna.
5. 2 pakovanja kuvanog kondenzovanog mleka.
6. 10g praška za pecivo.
7. 200 grama margarina.

Recept za pecivo sa kuvanim kondenzovanim mlekom preporučuje sledeće korake:

1. Pšenično brašno mora biti prosejano. Pomiješajte sa praškom za pecivo.
2. Margarin se kombinuje sa šećernim peskom, pavlakom, jajetom. Možete dodati malu količinu vanilina.
3. Svi ovi sastojci su temeljno izmiješani. Trebali biste dobiti masu homogene strukture. Stavlja se u vrećicu i drži u frižideru oko 30 minuta.
4. Zatim se tijesto mora izvaditi i formirati u duguljasti oblik.
5. Potom se dijeli na 5 identičnih fragmenata. Daju im se izgled kolača. Ovi slojevi su podijeljeni u šest dijelova.
6. Na komade se polaže punilo kondenzovanog mleka.
7. Tada se od tijesta formiraju đevreci.
8. Pečenje treba da se peče na plehu u rerni oko četvrt sata.

Nakon ove stavkeizvadite i prekrijte slojem šećera u prahu.

Dezert punjen sušenim voćem i jezgrom oraha

Da napravite ovo jelo, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Oko 70 grama mlijeka.
2. Jaje male veličine.
3. Približno 300 g pšeničnog brašna.
4. Paket kravljeg putera.
5. 3-4 velike kašike šećera u prahu.
6. Oko 17 grama svježeg kvasca.
7. Jedna i po čaša sušenog voća.
8. Oko 80 gr. jezgra oraha.

Postoji mnogo opcija za pravljenje peciva. Ima puno recepata sa slikama. Kako napraviti takav desert sa suvim voćem i orašastim plodovima opisano je u sljedećem odjeljku.

Bake cooking

Toplo mlijeko se pomiješa sa kvascem. Ove komponente se moraju dobro izmiješati. Trebali biste dobiti masu koja ima homogenu strukturu. Prethodno prosejano pšenično brašno se pomeša sa šećerom u prahu. Da biste to učinili, koristite kombajn. Ovim sastojcima se dodaje ohlađeni kravlji puter izrezan na male kvadratiće. Komponente se moraju dobro utrljati. Zatim se u ovu masu stavlja rastvor mleka i kvasca, jaje. Dobiveno tijesto stavlja se u film za prehrambene proizvode i čisti u hladnjaku oko 2 sata. Za pripremu punila, sušeno voće i jezgra oraha treba zdrobiti pomoću kombajna. Možete koristiti i mlin za meso. Tada će fil imati mekšu strukturu. Testo je isečeno na 2 dela. Svaki dio slijediformirati okrugle kolače. Podijeljeni su u 8 trouglova, u koje se stavlja voćni i orašasti file. Od tijesta treba uvijati đevreke. Pecivo se peče na plehu u rerni oko 15 minuta.

Potom se poslastičarnica izlaže na tanjir. Prekrivene su slojem šećera u prahu.

Zaključci

Krolovi su desert koji se može napraviti na mnogo načina.

Postoji nekoliko vrsta nadjeva za takvo pečenje. Kao punjenje koriste se sušeno voće, konfitur, kondenzovano mleko, čokolada, jabuke, jezgra orašastih plodova. Bagelovi su odličan dodatak čaju, kafi, vrućem kakau ili čaši hladnog kefira ili mlijeka.