Kafa sa biberom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Aromatična i okrepljujuća kafa sa biberom je odlično piće koje je neverovatno popularno. Poboljšava zdravlje, pomaže u mršavljenju i daje energiju za cijeli dan pred nama. Stoga je ovo piće omiljena jutarnja poslastica većine ljudi.

Odlično piće

Poznato je da crna kafa ima niz svojstava koja podstiču gubitak težine i sagorevanje masti. Prije svega, ovaj napitak ubrzava metabolizam, kao i brzinu probave hrane u gastrointestinalnom traktu, što je prilično značajna prednost. Osim toga, kafa i napitci od kafe imaju blago laksativno djelovanje, odnosno pomažu u uklanjanju toksina i otpada iz tijela.

Piće ometa preradu glukoze, a primorava ljudsko tijelo da koristi svu akumuliranu masnoću u dobre svrhe – za proizvodnju energije. Kao što znate, da biste smršali, možete koristiti i crnu i zelenu kafu.

Drugi od njih se kuva po posebnoj tehnologiji, za šta se koristi neprženi pasulj. Ovo daje pićeokus je prilično specifičan, ali ne privlači samo gurmane. Zahvaljujući zelenoj kafi moguće je sačuvati hlorogenu kiselinu, koja sprečava apsorpciju masti u krvotok, nakon što se razgrade u crevima.

Pečeni grah sadrži mnogo više kofeina, kao i piridina i fenolnih jedinjenja. Ovi elementi razgrađuju tjelesnu masnoću, značajno ubrzavaju metabolizam, a pomažu i u borbi protiv već formiranog celulita.

Kafa za mršavljenje

Na pitanje koja je kafa najbolja za mršavljenje nemoguće je dati precizan odgovor, jer obje vrste doprinose razgradnji masti i bore se sa viškom kilograma. Najbolji recept za mršavljenje je kafa sa medom i biberom, koja se može napraviti i od prženih i neprženih zrna.

Da biste ubrzali metabolizam, dovoljno je samo nekoliko šoljica zelene kafe dnevno, a pržena zrna su bolja za uklanjanje celulita. Ali ne treba biti revnosan sa ovakvim pićima, jer mogu negativno uticati na nervni sistem, zube i želudac.

Sa biberom

Danas postoji ogroman broj recepata za kafu sa biberom, ali su svi veoma slični jedni drugima. Da biste pravilno pripremili piće, nisu potrebne nikakve posebne vještine i natprirodne sposobnosti. Ako osoba zna skuhati kafu u Turčinu po tradicionalnom receptu, onda ga opcija s paprom neće ni na koji način uplašiti. Ispod je nekoliko recepata kojiblagotvorno djeluju na zdravlje ljudskog organizma u cjelini i pomažu u rješavanju viška kilograma. Malo je verovatno da ćete uspeti da smršate više od pet kilograma, ali će ipak pozitivan efekat u svakom slučaju biti primetan.

Standardni recept

Najlakša kafa sa crnim biberom priprema se na elementaran način. Da biste to učinili, morate uzeti običnu zrnatu kafu, samljeti je, ali to morate učiniti neposredno prije kuhanja, inače će brzo izgubiti okus i aromu. Zatim treba uzeti džezvu, malo je zagrijati i dodati par kašika kafe sa prstohvatom mljevenog crnog bibera. Zatim u Turčin nalijte oko 100 ml vode i prokuhajte.

Kad napitak provri, džezva se može skloniti sa vatre, dodati začine po ukusu i rasporediti sadržaj u šolje. Rezultat je prilično zanimljivo piće, čiji će se okus u početku činiti neobičnim, pa čak i neprihvatljivim, ali se brzo možete naviknuti.

ukrajinska verzija

Sljedeća varijanta kuvanja kafe sa biberom potiče iz Ukrajine. Potrebno je samljeti zrna kafe, dodati malo mljevenog crnog bibera, kao i par kapi soka od bijelog luka. Ova smjesa se mora preliti vodom dok se potpuno ne pokrije, Turčin staviti na vatru, provriti i nakon par minuta izvaditi.

Napitak treba da odstoji bukvalno još pet minuta, nakon čega je odmah spreman za piće. Vrijedi napomenuti da je strogo zabranjeno dodavanje šećera, inače će okus biti potpuno drugačiji.

turski recept

Ovaj recept je skoro isti kao prethodna dva. Odnosno, potrebno je samljeti zrna, pomiješati sa biberom i prokuhati. Nakon skidanja sa vatre dodajte prstohvat soli, kao i malu krišku putera.

U početku se recept čini čudnim, ali u stvari ovaj neverovatan ukus će se pamtiti dugi niz godina.

Kafa sa crvenom paprikom

Ljubitelji ekstremnih sportova i neobičnih senzacija mogu iskoristiti priliku i pokušati pripremiti ovaj divni napitak sa aleve paprikom, koji dodaje začin. Prvi korak je da zrna malo propržite, a zatim crvenu papriku nasjeckajte i sve pomiješajte. Zatim se masa mora dovesti do ključanja, a zatim dodati med i kašiku putera. Ako želite da dobijete bogatiji ukus, trebalo bi da pustite piće da se kuva bukvalno 15 minuta.

Kafa sa biberom i cimetom

Ova opcija je pogodna i za ljude koji više vole čudne ukuse i vole improvizaciju. U tom slučaju najbolje je uzeti kašiku prirodne mlevene kafe, odmah pomešati sa trećom kašičicom cimeta i dodati granulirani šećer u istoj količini. Masu treba dovesti do ključanja, nakon čega možete odmah sipati u šolje i uživati u neobično slatkom ukusu.

Nekonvencionalno

Kao što je već spomenuto, kafa je piće koje se može konzumirati u kombinaciji sa svim vrstama aditiva. Čak i ako se na prvi pogled recept čini pogrešnim, onda,nakon što probate, odmah ćete se predomisliti.

Najpopularniji dodatak kafi je šećer, ali jednako neverovatno piće je kafa sa biberom i solju. Njegovi glavni sastojci su kafa, so i biber. Recept za kafu sa slanom paprikom je vrlo jednostavan:

1. Svježe mljevena kafa se pomiješa sa prstohvatom soli i dobro promiješa.
2. Gotova smjesa se odmah šalje u Turčin, prethodno zagrijana.
3. Nakon što sačekate da pjena naraste, možete već maknuti Turčina sa vatre.
4. Masa se hladi ledom ili ledenom vodom.

U ovom receptu nema apsolutno ničeg iznenađujućeg, jer su ovi sastojci svima poznati ne samo po imenu, već i po ukusu. Ova opcija ne samo da može utažiti vašu žeđ, doprinijeti gubitku težine, već i obeshrabriti želju za slatkišima. Unatoč činjenici da recept ne sadrži šećer, ovaj napitak je odlična zamjena za čokolade i kolačiće sa raznim nadjevima, bez kojih neki ljudi ne mogu ni dana. Kafu morate piti pažljivo i polako kako biste prepoznali ukus svih njenih komponenti i osjetili nalet snage.