Coffee Mokkona. Moccona Continental Gold Recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kafa "Mokkona" je u Rusiji poznata od devedesetih godina prošlog veka. Za to vrijeme, rastvorljive granule su našle svoje obožavatelje. Ali čak i među njima malo ljudi zna da je Mokkona linija proizvoda poznate holandske kompanije Dow Egberts. Poznato je po proizvodnji raznih marki kafe. U ovom članku ćemo razmotriti nekoliko vrsta "Mokkona". Radije ćemo analizirati recenzije onih koji su već probali ovo aromatično piće. Konkretno čitamo izvještaje koji počinju riječima: "Nisam veliki ljubitelj instant kafe…" ili "Uvijek sam mislio da se arabica kuha samo u Turcima…". Kakvo je mišljenje ovih gurmana o Mokonu? Gledajući unaprijed, recimo: prilično pozitivno. Na kraju krajeva, kompanija sada ne proizvodi samo instant, već i liofiliziranu kafu. Šta je to? Pročitajte više o tome.

Dow Egberts i njegovi proizvodi

Istorija Mokkona kafe počela je 1753. godine, kada je u gradiću Yaura (Kraljevina Holandije) izvesniEgbert Dow je otvorio trgovinu. Trgovao je takozvanom kolonijalnom robom, odnosno čajem, duvanom. I, naravno, kafa je dominirala policama prodavnica. Gospodin Dow je bio savjestan prodavac i birao je najbolju robu od proizvođača. Postepeno, Dow Egberts je postao poznat širom Holandije. A onda su se čaj i kafa sa logom DE (inicijali osnivača) zaljubili u druge evropske zemlje. Treba reći da su naslednici i kasniji vlasnici kompanije zadržali visoke standarde kvaliteta. Ali istovremeno su išli ukorak sa tehnološkim napretkom. Kada se 1954. godine pojavila prva instant kafa u svijetu, Dow Enberts je bio jedan od prvih koji je proizvodio prah od ranih šezdesetih.

Šta je nova Mokkona kafa

Sublimacija je tehnološki napredak koji vam omogućava da sačuvate ukus i aromu svježeg proizvoda. Naravno, Dow Egberts nije stajao po strani od generalnog uvođenja ove inovacije na tržište. Koja je razlika između zamrznute kafe i obične instant kafe? Po staroj tehnologiji kuhalo se jako piće, nakon čega se isparavalo. Dobijeni prah je ličio na kafu, ali je aroma bila potpuno drugačija. Sublimacija je potpuno drugačiji proces. Prema ovoj tehnologiji, svježe skuvana kafa se ne isparava, već zamrzava. Kristali leda se zatim suše pod vakuumom. Kao rezultat toga, nova Mokkona kafa (a ovo je proizvod osušen zamrzavanjem) zadržava ukus i aromu pravog proizvoda. Ima veće granule. I, usput, solidniji. Na dnu limenke "Mokkona"nećete videti prašinu kao sa običnom instant kafom. Ali kako ispariti sublimirani proizvod? Na uobičajen način - samo dodajte kipuću vodu. A onda kako hoćeš - vrhnje ili mlijeko, šećer ili med.

Mokkona u Rusiji

Moccona kafa je bila prva od uvoznih marki koja se pojavila u zemlji nakon pada SSSR-a i njegove Gvozdene zavese. Sjećamo se kako je početkom devedesetih, koliko god nekvalitetna roba dolazila kod nas iz inostranstva. I sve su to "sa praskom" iskoristili Rusi željni uvoza. Ali "Mokkona" se izdvojila iz ove mase. Prvo, moderna tegla. Ne neka plastika, nego staklo. A poklopac je bio zašrafljen kao čep. To je učinjeno kako bi se bolje očuvao okus. I mnogi ljudi, nakon što su ispraznili pakovanje kafe, držali su čajeve ili začine u tegli. Ali potrošači Mokona nisu zapamtili samo kontejner. Oni koji su prezrivo nabrali nos i rekli: "Ja ne jedem erzac", preispitali su svoje stavove o Moccona instant kafi. A 2013. godine kompanija je uvela dvije nove linije proizvoda na rusko tržište. Riječ je o vrhunskim proizvodima - Light Roast i Dark Roast, kao i kafama divnih aroma - karamela, vanilija, čokolada i lješnjak.

Moccona Continental Gold

Pre nego što pređemo na nove stvari, hajde da probamo stari klasik. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") je dostupan u staklenim teglama sa hermetičkim poklopcem kapaciteta 47,5, 95 i 190 grama. Dostupno je i meko pakovanje od 75 grama. Ovo je kafa starog stila. On je rastvorljiv. Po cijeni, ovaj proizvod zauzima nišu nešto iznad prosjeka za sličnu kafu. Mala tegla košta sto osamdeset rubalja, srednja tegla trista deset, a velika tegla petsto pedeset. U Continental Gold-u proizvođač ne koristi mješavine - kafa se pravi od 100% Arabice. Recenzije potrošača navode da je ovaj proizvod srednje pečen. Okus nije kiselkast, kao obična instant kafa. Piće (kašika praha u pola čaše kipuće vode) ispada zasićeno, jako. Miris je blizak prirodnom.

Elite Dow Egberts

U 2013. godini, kompanija je obradovala ruske istinske ljubitelje jakog crnog pića puštanjem dvije nove vrste kafe Mokkona. Recenzije karakteriziraju "Dark Roast" kao tamne granule. Kada se skuha, dobija se jaka kafa sa blagom gorčinom i svetlim, bogatim ukusom. Prema proizvođaču, za proizvodnju "Dark Roast" zrna su jako pržena, postaju tamne boje. Zatim se samelju i skuva se jaka kafa. Zatim piće prolazi kroz proces sublimacije, što rezultira čvrstim granulama. "Dark Roast" vole ljubitelji jake kafe sa primetnom gorčinom. A za one koji cene blag ukus i izbalansiran buket kreiran je Light Roast. Granule ove kafe su lagane jer su zrna blago pržena. Obje premium verzije su dostupne u zatvorenim staklenim teglama od 47, 5 i 95 grama.

Aromatizirane vrste "Mokkona"

Ako poznavaoci preporučuju korištenje tamno pečenog proizvoda bez mlijeka, onda je dobro dodati vrhnje u napitak napravljen od svijetlih granula. Okus postaje još mekši, blago karameliziran. No, za ljubitelje takvog osjećaja okusa uz slatkiše Korovka, Dow Egberts je pripremio poklon. Ovo je Mokkona Caramel. Ako proučavate recenzije o aromatiziranim sortama ove marke, onda je ona dobila najviše pohvala. Ali izbor je širok: osim karamele, kompanija je izbacila kafu s aromom čokolade, lješnjaka i vanile. Nepropusni poklopac od plute omogućava vam da zadržite mirise unutar tegle veoma dugo i prenesete ih u piće. "Karamela" i "čokolada" su pogodne za one koji ne podnose kiselost. "Hazelnat" napitku daje jedva primetnu gorčinu i intenzivnu aromu orašastih plodova. "Vanilija" ispunjava cijelu kuću blagim egzotičnim mirisima. Ovo piće odlično ide uz bečka peciva.

Coffee Mokkona: cijena

Dok klasici poput Continental Golda zauzimaju prostor na masovnom tržištu, aromatizirane sorte vrijede mnogo više. Ekskluzivne sorte ("Tamno" i "Light Roast") dostupne su u dvije ambalaže - od 47, 7 i 95 grama svaka. Koštaju 182 odnosno 328 rubalja. Ali aromatizirane vrste Mokkona kafe prodaju se samo u velikim teglama. A takvo pakovanje košta četiri stotine rubalja za devedeset pet grama granula.

Recenzije

Pa hajde da sumiramo. Potrošači uglavnom hvale Mokkonu. Ovaj instant napitak ima ukus i aromuprirodna kafa. Čvrsto prianjajuća tegla sprečava izlazak mirisa. Piće ispada snažno, okrepljujuće, mirisno. Jedina negativna stvar koju su potrošači primijetili kod Mokkona kafe je cijena. Ali, pošto "grize", roba se ponekad prodaje na akcijama i sniženjima. Vrlo često u supermarketima možete kupiti aromatizirane sorte "Mokkona" za samo dvije stotine i pedeset rubalja.