Dijetalni deserti - karakteristike kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Većina djevojaka voli slatko, ali zarad dobre figure moraju se odreći primamljivih deserta. Srećom, postoji mnogo dijetalnih poslastica koje neće naštetiti figuri, jer se sastoje od zdravih sastojaka i imaju nizak sadržaj kalorija. Jela u nastavku oduševit će vas svojim slatkim okusom, ali u isto vrijeme neće naštetiti vašoj figuri.

Najčešće namirnice u receptima dijetalnih deserta za mršavljenje su nemasni mliječni proizvodi (jogurt, svježi sir, pavlaka, itd.), orasi, suho voće, voće. Kokosove pahuljice se dodaju za dekoraciju i daju egzotičniji osećaj ukusa. Prilikom pripreme dijetalnog deserta treba voditi računa o kalorijskom sadržaju sastojaka, zapamtite da su orasi i sušeno voće visoko kalorični.

Naravno, lakše je kupiti poslasticu u prodavnici, ali morate shvatiti da slatkiši koji se kupuju u trgovini često sadrže veliki broj aditiva i, po pravilu, nisu korisni zaorganizam. Iz tog razloga, preporučljivo je pripremati dijetalne deserte kod kuće. Zaista, u ovom slučaju, osoba ima priliku samostalno kontrolirati sastav, sadržaj kalorija, korisnost i veličinu porcije, što je također od velike važnosti.

Postoji mnogo dijetalnih deserta za mršavljenje koji su prilično ukusni i jeftini i vremenski i finansijski. Lako ih možete skuhati sami. Recepti za dijetalne deserte, koji su opisani u nastavku, omogućavaju vam da uživate u ukusnim jelima, a da pritom ostanete vitki i lijepi.

Suptilnosti u jedenju slatkiša dok gubite težinu

Sigurno mnogi ljudi ne mogu shvatiti kako je moguće jesti slatkiše tokom dijete bez štete po figuru. Stoga pročitajte sljedeća svjedočanstva o ovom lukavom slučaju:

• Iako je desert dijetalan, ne daje vam pravo da ga jedete u neograničenim količinama. Uvijek pazite na veličinu porcije. Recenzije preporučuju jesti desert prije 12 sati i ne više od 150 grama.
• Mliječni proizvodi (svježi sir, mlijeko, jogurt, pavlaka, kajmak, itd.) u kombinaciji sa voćem su najprikladniji za desert. Poželjno je da mlečni proizvodi imaju nisku kalorijsku vrednost, ali to ne znači da njihov procenat masti treba da bude minimalan, jer ako jeste, jelo će biti manje prijatno za jelo.
• Ako se jaja često koriste za pravljenje dijetalnog deserta, pokušajte koristiti samo proteine kako biste smanjili kalorije.
• Još jedan trik je jesti bez ugljikohidrataslatkiši.
• Recenzije preporučuju izbjegavanje fruktoze i šećera.

Recepti za dijetalne deserte

Koje deserte možete pripremiti bez štete za figuru? U stvari, imate širok izbor dijetalnih deserta, na primjer:

• marmelada;
• souflé;
• žele;
• razna peciva (torta, pita, tepsija, kolačići, itd.);
• mousses;
• bombone;
• voće sa začinima;
• sorbet;
• smoothie;
• voćne salate;
• šerbet;
• sladoled.

Dijetalni deserti od skute

Ljudi jako vole deserte, jer mnogima služe kao neka vrsta antidepresiva. Da bi delicija bila niskokalorična, najčešće se priprema na bazi svježeg sira. Postoje dva načina da napravite desert od svježeg sira:

• Vruća obrada (pečenje).
• Hladna obrada (miješanje svježeg sira sa ostalim sastojcima koji ne zahtijevaju termičku obradu).

Dezert od skute sa filom od bobica

Ovo jelo se priprema za nekoliko minuta. Za pripremu uzmite bobičasto voće (jagode, maline i druge koje će se međusobno sjediniti) i usitniti ih u blenderu. U posebnoj posudi dobro izmiješajte skutu sa kašičicom meda dok se ne dobije pastasta konzistencija.

Uzmite posudu u kojoj planirate poslužiti jelo na stol. Koristeći supenu kašiku, pažljivo stavite prvo mešavinu bobica na dno posude, a zatim mešavinu skute. Da daju elegantniji i svečaniji izgleddesert ukrasite orašastim plodovima, voćem ili bobičastim voćem, po vlastitom nahođenju.

Sufflé od skute

Ovaj desert se priprema sa želatinom. Za pripremu uzmite šerpu, u nju ulijte 1 šolju kravljeg mleka sa dodatkom kašike želatina i zagrevajte na laganoj vatri, neprestano mešajući (ali ne ključajući). Uzmite sito i obrišite skutu kroz nju. U dobijenu skutu dodajte tekući med i prstohvat vanilina. Zatim u svježi sir dodajte ohlađeno mlijeko i mikserom miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U dobijenu smjesu, po vlastitom nahođenju, možete dodati nasjeckane komadiće voća ili bobičastog voća, kao i komadiće čokolade. Stavite smjesu u posudu za zgušnjavanje i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

tepsija sa skutom

Casper je dijetalni desert od svježeg sira koji zahtijeva pečenje. Priprema ovog jela je prilično jednostavna i jeftina. Da biste ga napravili, propasirajte pola kilograma svježeg sira kroz sito (možete ga zgnječiti). Zatim morate pomiješati skutu sa 2 kokošja jaja. Masa će se ispostaviti previše tečna, da bi bila gušća, potrebno je dodati zobene pahuljice (ili brašno), koje morate unaprijed omekšati u mlijeku. Masa za pečenje je zapravo gotova, za promenu možete dodati seckano voće, orašaste plodove ili sušeno voće. Masu izlijte u tepsiju i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite tepsiju pola sata. Kada je dijetalni desert od svježeg sira gotov, dajteostavite da se ohladi pa tek onda izvadite iz kalupa. Gotovo jelo se može ukrasiti i medom i voćem.

Tepsija od skute sa bananom i višnjom

Ovaj desert je savršen za svečanu trpezu, jer ima veoma lep izgled i ukus. Da biste ga pripremili, stavite svježi sir u posudu i zgnječite ga viljuškom. Oguljenu bananu samljeti blenderom i dodati svježem siru zajedno sa sušenim višnjama i jajima. Sve sastojke dobro izmješati. Masa će se pokazati previše tečnom, pa treba dodati 2 žlice. mljevene ovsene pahuljice. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte smjesu. Po vrhu rasporedite narezanu bananu. Pecite tepsiju na 200 stepeni pola sata. Kada je tepsija gotova, ostavite da se ohladi i tek onda izvadite iz kalupa. Gotovo jelo se može ukrasiti bobicama.

Domaći dijetalni slatkiš

Ko bi rekao da se slatkiši mogu napraviti kod kuće, pa čak i dijeta! Da, možete i treba! Pripremaju se brzo i jednostavno, a veoma su atraktivnog izgleda i magičnog ukusa.

Bomboni se mogu napraviti mljevenjem bilo kojeg oraha i sušenog voća. Zdrobljeni sastojci se moraju pomiješati sa medom i oblikovati u male kuglice. Dobivene kuglice uvaljajte u kokos, kakao ili susam, po vlastitom nahođenju. Zatim stavite slatkiše u frižider na sat vremena.

Bomboni se mogu pripremiti i od svježeg sira, pripremljeni suvrlo jednostavno i okusom kao Raffaello. Za pripremu uzmite svježi sir i zgnječite ga viljuškom. U svježi sir dodajte malo pavlake i meda da dobijete prilično viskoznu konzistenciju. Sastojke dobro izmiješajte. Zatim nastavite sa formiranjem slatkiša. Uzmite jedan mali orah (lješnjak, kikiriki ili badem) i od svježeg sira oblikujte bombon u obliku lopte tako da orah bude u sredini. Zatim uvaljajte lopticu u kokosove ljuspice. Na isti način napravite i ostale slatkiše. Zatim stavite slatkiš u frižider na nekoliko sati.

Voćne salate

Možda najjednostavnija za pripremu, ali ništa manje ukusna je voćna salata. Za pripremu salate možete koristiti apsolutno bilo koje voće po vašem ukusu. Evo nekoliko primjera voćnih salata:

• Jagoda Banana. Prethodno oguljene jagode i bananu sameljite. Uzmite posudu u kojoj ćete poslužiti desert. Na dno položite sloj jagoda i prelijte ih medom i jogurtom, a možete dodati i kokosove pahuljice. Položite bananu u sljedeći sloj i također je prelijte medom i jogurtom i pospite kokosom.
• Zelena salata. Koristite zeleno voće za pripremu salate. Alternativno, možete nasjeckati zelenu jabuku, zeleno grožđe i kivi. Kao preljev je pogodna pavlaka sa medom. Dodajte sjeckane orahe za dodatnu aromu.
• Salata od citrusa. Uzmite grejp, narandžu i mandarinu. Sameljite sastojke i sipajte ih u prelepu posudu. Prelivena salata sa jogurtomdodajte malo grožđica.
• Zimska voćna salata. Sameljite bananu, jabuku, mandarine, kivi, breskve, dodajte sjemenke nara, mak i svježu mentu, začinite medom.

Ima mnogo drugih dijetalnih deserta koji nisu ništa manje ukusni i zdravi. Savjetujemo vam da isprobate sve gore navedene recepte, uvjeravamo vas, veoma je ukusno!