Dijetalni smoothie: izbor sastojaka, metode kuhanja, fotografije, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Smutiji su relativno nov proizvod na modernom tržištu zdrave hrane. Ova se riječ često čuje među mladima, kao i u fitnes centrima, koji ovo piće pozicioniraju kao posebno korisno za ispijanje prije i poslije treninga. Ovo nije samo desert, već pravi vitaminski koktel, koji ne samo da osvježava po vrućem vremenu, već i zasićuje tijelo korisnim tvarima. Sve se više koristi za mršavljenje.

Recepti za dijetalne smoothie stalno se dopunjuju na već bogatu listu raznih načina pripreme ovog divnog napitka. Zapravo, ovo je uobičajena mješavina voćnih ili povrtnih sastojaka, mljevenih u mikseru uz dodatak mlijeka, kefira ili soka. Glavna prednost i najatraktivnija karakteristika dijetalnog smoothieja je mogućnost da se istovremeno napuni vitaminima i prijatan okus ovog laganog osvježavajućeg deserta.

Compositionpiće

Sastojci smutija mogu biti veoma raznoliki, čak na prvi pogled neprikladni. Upravo zato što je tako jednostavan oblik napitka koji jača imunitet i ubrzava metabolizam vrlo pogodan za eksperimentiranje, svi oko sebe stvaraju svoje posebne kombinacije voća, povrća i drugih sastojaka kako bi razvili jedinstvene dijetalne recepte za smoothie za mršavljenje.

Moderni smutiji se prave od uobičajenih sastojaka kao što su med, mliječni proizvodi, slatko voće, sladoled, kao i od posebnih sastojaka koji podstiču gubitak težine i povećavaju tonus tijela. U dijetalne smutije za mršavljenje dodaju se začini za poboljšanje ukusa, bosiljak, kopar, razno povrće, klasični jogurt, ovsena kaša ili musli. Stanovnici vrućih zemalja posebno vole da dodaju mrvljeni led u koktel.

Pojavljuje se piće

U sunčanoj Kaliforniji, 30-ih godina 20. veka, prvi put su se pojavili objekti u kojima su pripremali "voćne mešavine" koji su osvežavali na vrućini, ali i tonirali telo. Prva kombinacija miješanog voća bila je klasična: banana i ananas. Dakle, ne najniskokaloričnija pića postepeno su se pretvorila u hobi američkih domaćica koje su se natjecale u stvaranju zdravih dijetalnih napitaka. Upravo su oni zarazili cijelu modernu Evropu i Ameriku "smuti groznicom".

Nije ni čudo što je ovo piće postalo toliko popularno, jer je zaista zdrav i originalan proizvod. Gotovo 90 godina nakon stvaranja ovog vrijednog pića, možetepronađite tone dijetalnih recepata za smoothie sa fotografijama ukusnih i šarenih sastojaka.

O korisnim svojstvima

Smutiji su postali toliko popularno piće da postoje čak i posebni kafići specijalizovani za njih: dijetalni, vitaminski i jednostavno mirisni i prijatni na ukus. Glavni razlozi divlje popularnosti leže u konzistenciji, sastavu i dostupnosti takvog pića za sve segmente stanovništva i sve uzraste. Uostalom, smutiji su samo gusti sok od voća ili povrća, koristan svima. Ovdje je najvažnije ne pretjerati i početi jesti isključivo vitaminske koktele, koji mogu uzrokovati zdravstvene probleme.

Međutim, kao dio zdrave prehrane ili dijete s voćem i povrćem, ukusni dijetalni smutiji su odlični. Njihove glavne prednosti:

• Ako odaberete prave slatke sastojke za piće, možete postići poseban ukus i aromu. Proizvod možda neće biti najniže kalorijski ako mu dodate med, orašaste plodove ili čokoladu, ali će biti korisniji od ostalih deserta. Zato se popularnost smoothieja proširila na mlađe generacije.
• Ovo piće je vrlo lako napraviti kod kuće u klasičnom mikseru od proizvoda koji se nalaze u frižideru. Štaviše, veoma je zanimljivo eksperimentisati sa receptima za svetle i ukusne mikseve.
• Smoothie ubrzava metabolizam i odličan je profilaktik jer sadrži puno vlakana i antioksidansa.
• Karakteristike pića su takve da se naplaćujeenergije čak i tokom stresnih trenutaka i hladnih godišnjih doba. Odličan je dodatak prehrani ili vegetarijanskoj prehrani jer možete jednostavno dodati tofu, sojino ili biljno mlijeko u smoothie.
• Također je idealan za uključivanje u vašu ishranu jer vam ne stvara težinu prije i poslije treninga, daje vam energiju i čak djeluje kao izvor proteina ako u njegovu bazu dodate fermentisane mliječne proizvode ili mlijeko.
• Kako napraviti dijetalni smoothie? Jednostavno je, nemojte mu dodavati šećer, preterano kalorične sirupe, voće i druge sastojke, već jednostavno pomešajte svoje omiljeno voće sa nemasnim mlekom, kefirom, jogurtom, sokom ili mineralnom vodom.

Dijete na bazi smutija

Obogaćen raznim vitaminima i elementima u tragovima, koktel je odlična komponenta svake dijete. Zaista, u nedostatku kontraindikacija za takvu dijetu, ovo piće će omogućiti brzo čišćenje crijeva, pokretanje pravilnog ritma tijela, a također i sprječavanje mnogih bolesti.

Smoothie dijeta ne znači da će ovaj napitak zamijeniti sva jela u vašoj ishrani. Uz mješavine voća i povrća treba da budu prisutna jela od mesa ili ribe, povrće kuhano na pari, žitarice, kruh od cjelovitog zrna, kao i obična negazirana mineralna voda. Osim toga, da biste diverzificirali takvu prehranu, vrijedi stvoriti raznovrsna pića tijekom cijelog perioda vaše prehrane. Srećom, danas postoji nevjerovatan broj dijetalnih recepata za smoothie sa blenderom.

Štaviše, ne zaboravite na prekomjernu potrošnju tekućinehrana može dovesti do crijevnih poremećaja i zubnih bolesti (zbog ispiranja previše soli i kalcija). Zato bi trebalo da jedete uravnoteženu ishranu, uključujući raznovrsnu ishranu i zdrave smutije.

kefir smutije

Za mršavljenje, biće od velike koristi da iz svog napitka napravite dodatni izvor proteina, koji savremenom čoveku sve vreme nedostaje. Kuhanje dijetalnog smoothieja sa nemasnim kefirom puno će vam pomoći u tome.

1. Klasična kombinacija: kefir + voće. U čašu kefira dodajte bilo koje bobičasto voće i voće, po mogućnosti ne baš kalorično, ako smutije ne planirate zamijeniti cijelim obrokom. Umutite smjesu dok ne postane glatka. Po želji možete dodati sušeno voće, orašaste plodove ili mekinje. Prije upotrebe sačekajte da mekinje nabubre.
2. Popularni miks. Kefir + banana. Budući da je banana relativno visoko kalorično voće, ovaj recept se preporučuje kao potpuna dijetalna smuti grickalica. Recept objašnjava da vam je za jednu čašu kefira bez masti potrebna samo jedna srednja banana. Ako se želite osvježiti, u piće možete dodati led tako što ćete ga zgnječiti zajedno sa ostalim sastojcima. Preporučljivo je dodati 1-2 kašike muslija ili žitarica u opciju pića za doručak.
3. Celer + kefir. Postoje manje ukusni recepti za dijetalne smutije u blenderu na bazi kefira. Ako ne volite celer, bolje je odbiti ovaj recept, međutim, ako baš volite povrće ili volite ukuscelera, ovaj smoothie se lako pravi i ima mnoge prednosti. Trebat će vam celer i kefir bez masti u omjeru 1:1. Umutiti sastojke dok ne postanu pire. Prije pijenja možete dodati malo meda ili voća ako vam se i dalje ne sviđa okus ovog dijetalnog smutija.

Zelene mješavine

Napici sa visokim sadržajem zelenila i zdravog povrća sadrže dovoljno vitamina, minerala i elemenata u tragovima za održavanje dobrobiti osobe koja je odlučila da rastereti svoj organizam. Zbog visokog sadržaja vlakana u povrću, zeleni smutiji mogu biti prava blagodat za one koji ne vole da se drže posne ili blage hrane. Samo dodajte svoje omiljene začine i nećete primijetiti kako je postalo lijepo uključiti povrće u svoju prehranu.

1. Greens. Za piće će vam trebati kopar, peršun i bosiljak. Ako volite cilantro s njegovim specifičnim okusom, dodajte i njega. Sada sve zelje treba očistiti od stabljika. Uzmite pola srednjeg krastavca, narežite ga na kockice. Nakon toga sjedinite sastojke i u njih ulijte pola čaše obranog mlijeka. U ovom slučaju je prikladan i nemasni svježi sir. Mutiti dok ne bude tečno i bez grudica i vlakana.
2. Voće + povrće. Trebat će vam mala šargarepa i 4 mala cvijeta brokule. Sitno ih nasjeckajte, dodajte im seckanu jabuku, oko 70 g spanaća i jednu čašu soka od pomorandže. Također umutite sve sastojke dok ne postane glatka.
3. Jabuka + salata. Osimjabuka i listovi zelene salate biće vam potrebne dve čaše mineralne vode i kašičica meda. Umjesto mineralne vode možete dodati klasični jogurt.

Još ukusnih dijetalnih recepata

Dijeta ne znači uvijek da morate jesti neukusnu hranu koju ne volite. Dijetalni smoothie možete napraviti od vašeg omiljenog voća, malo orašastih plodova i meda, obranog mlijeka i mnogih drugih omiljenih sastojaka.

1. Paradajz + jagode. Neobična kombinacija, ali kao rezultat dobijate veoma prijatan ukus. Od sastojaka potreban vam je samo jedan paradajz srednje veličine, velika šaka jagoda, kao i čaša jogurta i meda po želji. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete pire.
2. Ljetnje bobice. Možete odabrati bilo koje bobičasto voće, dodati prstohvat đumbira i mlijeko ili kefir. Za jači efekat sagorevanja masti možete dodati malo crvene paprike po ukusu.
3. Voće + gazirana voda. Pomiješajte pulpu banane, breskve, manga, pola čaše mineralne vode i malo spanaća. Šejk i popijte za doručak ili popodnevnu užinu. U takav napitak možete dodati par prepeličjih jaja - učinit će ga još vitaminskim i zdravijim.
4. Klasični ananas-jagoda. Narežite pola čaše ananasa, dodajte 0,4 litra vanilije ili bilo kojeg drugog biljnog mlijeka, jagode i drugo bobičasto voće po ukusu. Sve ovo pomiješajte i pijte svježe, u koktel možete dodati led.
5. Proteini + voće. Biće vam potrebni proteini u prahu od vanile, led, biljno mleko, ananas i bobičasto voće. Umutiti voće sa1 kašičica proteinske mješavine, zatim ulijte mlijeko i led, pa miješajte dok ne postane glatka.

Smutiji od povrća

Od povrća možete napraviti i jedinstven, ukusan i zdrav napitak. Njegov izgled će biti privlačan kao i ukus, ako odaberete posebnu kombinaciju povrća i začina koje volite. Ali ne možete birati, možete samo pogledati izbor ispod.

1. Apetizirajuća mješavina cvekle. U blenderu izmiksajte malu cveklu, veliku jabuku i breskvu u pire, prelijte čašom soka od šargarepe, dodajte bilo koje biljno mlijeko po ukusu (možete koristiti bademovo) i malo đumbira po ukusu.
2. Salata od povrća u čaši. U čaši blendera pomiješajte sitno sjeckani paradajz, spanać i stabljiku celera. Napunite vodom i ocijedite četvrtinu limete. Tucite dok ne postane mekano i bez dlačica.
3. Hladna zelena supa. Kupus, krastavac, peršun i celer nasjeckajte, đumbir narendajte i sve izmiksajte u blenderu. Vaša hladna zelena supa je spremna.
4. Kombinacija neprikladnog: tikvice + jabuka + kivi. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka, razrijeđena čašom kokosove vode.

Pića od banane

Banana je jedno od najpopularnijih tropskih voća prijatne teksture, nezaboravnog ukusa i arome, zbog čega se često koristi kao glavni sastojak za smoothieje. Koji dijetalni recepti za smoothie od banane postoje?

1. Banana + jogurt. Dijetalni smoothie s bananom i jogurtom jedan je od najpopularnijih vrsta. Sve je povezano sa dostupnošću sastojaka i prijatnim ukusom i mirisom. Jednostavno umutite bananu sa čašom svježeg jogurta i istom količinom obranog mlijeka. Sve je vrlo jednostavno, hranljivo i zdravo. Ovaj recept je savršen za vaš lak i ukusan smoothie za doručak.
2. Banana + narandža + brusnica. Najbolje je iscijediti sok iz narandže bez mljevenja samog voća u blenderu, jer će se vlakna previše osjetiti u napitku. U sok dodajte oprane brusnice i seckanu zrelu bananu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka i dodajte led po želji.
3. Banana + puter od kikirikija. Da biste napravili ovaj hranljivi smoothie, pomešajte pola šolje maslaca od kikirikija smanjene masti, malu količinu leda, nemasnog mleka i proteinskog šejka čokoladnog praha. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Trebat će oko dvije minute da se sve viskozne komponente također razbiju u pire.
4. Banana + kupus. Ova mešavina je veoma efikasna. Uz njegovu pomoć možete izgubiti oko 3 kg sedmično. Da biste napravili smoothie od banane i kupusa, trebat će vam banana, kruška, lanene sjemenke i kelj u otprilike jednakim omjerima. Sve sastojke prelijte vodom i izmiksajte u blenderu.

Dijetalni smoothieji od brusnice

Svi znaju bobicu, korisnu u liječenju mnogih bolesti, a koristi se i kaoprevencija gubitka snage, kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Brusnice donose nevjerovatne koristi organizmu, posebno u hladnoj sezoni. Brusnice se mogu naći smrznute ili svježe. Oba stanja bobica su pogodna za pravljenje smutija.

1. brusnica + kefir. Trebat će vam prirodni med, svježe ili smrznute brusnice, osnova će biti kefir s niskim udjelom masti. Prvo pomiješati brusnice i med, sjediniti sa kefirom i promiješati.
2. Banane + brusnice. Ovoj mješavini se mogu dodati sok od narandže i začini, poput cimeta i muškatnog oraščića. Ovaj napitak se priprema sa sokom od pomorandže, brusnicama, narezanom bananom, malo meda i začina po želji.
3. brusnice + mlijeko + jagode. Ovakva jednostavna kombinacija će vašem napitku dati potrebnu slatkoću i napuniti dovoljno energije i vitamina. Samo dodajte šaku brusnica i malo jagoda u čašu mlijeka, sve sastojke dobro izmiksajte u blenderu.

Recenzije

Nakon čitanja ovog članka, trebali biste biti inspirirani da kreirate vlastite smutije kako biste malo prilagodili svoju ishranu kako biste uključili upravo one sastojke koje volite. Svaki recept za smoothie je dokaz da i dijeta može biti ukusna.

Recenzije 9 od 10 žena o dijeti zasnovanoj na vitaminskom koktelu su pozitivne. Ne samo da su zadovoljni rezultatima na fizičkom planu, već osjećaju i nalet snage zbog stalnog obnavljanja rezerve vitamina u tijelu. Negativne povratne informacije se odnose samo na pogrešne iliprekomjerna konzumacija ovog pića, kao i nepoštivanje sigurnosnih pravila za kontraindikacije za ovu vrstu prehrane. Na primjer, jedna od djevojaka je pojačala gastritis prekomjernom konzumacijom smutija od kiselog voća. Budite oprezni, jedite uravnoteženo i budite zdravi!