Instant pite: recepti, tajne kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Instant pite su odlična opcija kada vam dođu neočekivani gosti, a apsolutno nema vremena za stvaranje kulinarskih remek-djela. Sjajna stvar je što imate nekoliko recepata u svom arsenalu, uvijek možete biti na vrhu i ne plašiti se iznenađenja. Postoje i slatki i slani nadjevi za instant pite. Nudimo vam nekoliko različitih opcija koje možete izabrati. Ne zahtevaju puno vremena za kuvanje, ali ispadaju neobično meki i ukusni.

Lista proizvoda

Uvijek se možete obratiti receptima za instant pite ako vaša kuhinja ima potrebne sastojke. Koji proizvodi moraju biti u kući da biste mogli da obradujete svoje najmilije ukusnim i zadovoljavajućim obrokom?

Za instant pite trebat će vam sljedeći sastojci:

1. Pšenično brašno. Ako ovaj proizvod imate u svojoj kuhinji, onda možete kuhati ne samo pite, već i palačinke, palačinke, lepinje i još mnogo toga.
2. šećer.
3. Sol.
4. Jaja.
5. Soda bikarbona ili prašak za pecivo za tijesto.
6. Mlijeko ili kefir.
7. Margarin ili puter.

Navedeni proizvodi mogu se naći u kuhinji gotovo svake, pa i vrlo neiskusne domaćice. Kao punjenje mogu poslužiti razni proizvodi: riblje konzerve, mljeveno meso, džigerica, bilo koje voće, džem i još mnogo toga. Kada smo se uvjerili da imamo sve što nam treba, sada možemo preći na glavnu akciju.

Instant tijesto za pitu

Svi želimo da provedemo što manje vremena u kuhinji. Stoga je potrebno usvojiti recepte za pripremu brzih i ukusnih jela. Instant pite su odlična opcija za svečani sto ili porodičnu večeru. Počnimo sa pripremanjem tijesta.

Ako imamo vremena, možemo prosijati čašu pšeničnog brašna. Napravićemo aspik testo, pošto se pite peku veoma brzo. A ukus pečenja je jednostavno neverovatan!

• Za test su nam potrebna dva jaja, potrebno ih je dobro umutiti.
• Ako napravimo slatku tortu, onda možemo uzeti čašu šećera, inače ga ne treba dodavati.
• U brašno stavite kašičicu praška za pecivo.
• Pomiješajte čašu mlijeka ili kefira sa jajima, dodajte malo sode.
• Postepeno sipajte brašno i sve je jako dobromiješajte dok ne postane glatko.

Tjesto je spremno. Proveli smo vrlo malo vremena, što, naravno, ide na ruku svim domaćicama. Zatim vam nudimo nekoliko opcija za ukusna peciva koja se mogu napraviti na bazi aspik tijesta.

Instant pita od kupusa

Pozivamo vas da svoj dom i iznenadne goste počastite vrlo nježnim i zadovoljavajućim pecivima. Kao osnovu pite možete uzeti tijesto, o čemu smo gore govorili. Ili promijenite recept. Prvo prve stvari:

• Prvo pripremimo nadjev. Da biste to učinili, uzmite pola srednje vilice za kupus, uklonite gornje listove, sitno nasjeckajte i malo izgnječite rukama.
• Uzmite kalup za tortu i namažite maslacem.
• Rasporedite kupus i poravnajte ga.
• Otopite pola pakovanja margarina na srednjoj vatri.
• Vrelu masu ravnomjerno prelijte preko kupusa.
• Za testo nam je potrebno: pola čaše brašna, dva-tri jaja, tri kašike pavlake i majoneza, kašičica praška za pecivo, pola kašičice soli. Svi gore navedeni sastojci moraju biti pomešani. Jaja umutiti mikserom sa solju, dodati prašak za pecivo u brašno. Sve sjediniti i dobro izmješati.
• Testo prelijte preko kupusa i stavite u zagrejanu rernu.

Možete raditi i druge stvari, a za 30-35 minuta ludo ukusna instant pita od kelja za lijene će biti gotova. Za fil možete koristiti i bilo koje mleveno meso, pečurke, riblje konzerve.

Sa svježim sirom

Da napravimo pitu potrebno nam je:

• svježi sir - 250-300 g;
• jaja - 1-2 komada;
• kefir - 250 grama;
• šećer - supena kašika;
• sol, prašak za pecivo - pola kašičice:
• pšenično brašno - tri čaše (ili koliko će tijesta trebati).

Slijed radnji:

1. Umutiti mikserom jaja sa šećerom.
2. Pšeničnom brašnu dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
3. Umesiti testo, koje je malo lepljivo. Treba ga ostaviti na hladnom mjestu dvadesetak minuta.
4. Možete uzeti bilo koji fil: pire krompir, pržene šampinjone, piletinu ili mljeveno meso, itd.
5. Uključite rernu i pustite da se zagreje.
6. Tijesto je podijeljeno na dvije polovine. Uzmite lim za pečenje, namažite ga puterom. Polažemo dio tijesta, na njega - fil (ispada vrlo ukusno s pire krompirom). Na vrh stavite ostatak tijesta koje se prvo mora razvaljati.
7. Uštipnite ivice pite i pošaljite je u rernu. Vrh se može premazati jajetom ili puterom.

Ukusna torta je gotova za 35-40 minuta. Dobar tek!

Sa jabukama

Za desert možete skuhati mirisnu i slatku tortu. Trebat će nam:

• 2 ili 3 jabuke;
• 0, 5 l kefira;
• 2 jaja;
• 4 supene kašike šećera;
• 2 tbsp. l. suncokretovo ulje;
• 2 šolje brašna;
• 2 tsp prašak za pecivo;
• vanilin i cimet po ukusu;
• sol.

Umesiti testo. Umutiti jaja sa šećerom, dodati prašak za pecivo, puter, so i vanilin i cimet u kefir. Postepeno dodavati brašno. Testo je tečno.

Jabuke se režu na kriške, uklanjaju semenke i jezgra. Dio tijesta se sipa u kalup, zatim se polaže fil, na vrh - ostatak tijesta. Stavite u rernu na 40-45 minuta.

Napomena za domaćice

Pozivamo vas da iskoristite neke preporuke koje će pomoći da vaša peciva budu posebno nježna i ukusna:

• Možete dodati nekoliko kašika pavlake i majoneza u aspik tijesto.
• Jajima je najbolje dodati so i sodu, a zatim umutiti mikserom.
• U testo se poslednje dodaje brašno. Pokušajte sve dobro izmješati da ne bude nijedna grudvica.
• Za pripremu testa za punjenje najbolje je koristiti kefir, ali ga možete napraviti i sa mlekom.