Salata sa proklijalom pšenicom - korak po korak recept, karakteristike kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

footisti i vegetarijanci znaju iz prve ruke o pšeničnim klicama. Ali ovaj korisni sastojak također bi trebali uključiti u svoju prehranu strastveni mesojelci kako bi očistili svoje tijelo od toksina, normalizirali probavu ili izgubili nekoliko kilograma viška.

Gdje mogu nabaviti proklijalu pšenicu?

Odlika pripreme salata sa proklijalom pšenicom je sama glavna komponenta. Ali gdje se nabavlja proklijala pšenica?

Pitanje je relevantno, jer se takav sastojak ne može naći svuda. Ali sve je lakše nego što se čini. Pšenicu možete klijati sami kod kuće.

1. Trebaće vam zrna pšenice, plitki tanjir i 2 komada gaze.
2. Rasporedite 1 komad gaze na tanjir. Na njemu su ravnomjerno raspoređena zrna pšenice.
3. Dodajte vode tek toliko da prekrije grah.
4. Pšenica se prekriva drugim slojem gaze i stavlja na jedan dan na tamno mjesto.
5. Nakon jednog dana pšenica se proverava: ako su zrna niknula 1-2 mm, onda su spremna za upotrebu. kliceod 5 mm su otrovne i ne smiju se jesti.

Proklijalu pšenicu morate čuvati prema pravilima: u suvoj tegli koja se može ponovo zatvoriti u frižideru. Ali rok trajanja je kratak - samo 2-3 dana. Zato je bolje klijati zrna u malim porcijama za 1-2 salate pripremljene u roku od 2-3 dana.

Recenzije salate od pšenične trave

Recepti za salatu od pšenične trave, uprkos njihovoj raznolikosti, nisu po ukusu nekolicine. Neko nema dovoljno mesa u salati za sitost.

Ali mnogi su primijetili prednosti jela sa pšeničnim klicama. Osobe na dijeti i zdrave prehrane kažu da je zelena salata lako probavljiva, uklanja otpad i toksine iz tijela, poboljšava probavu i smanjuje težinu.

Ovakve salate se kombinuju sa mnogo preliva i začina, omogućavajući vam da kreirate svoj omiljeni ukus.

Enzimska salata

Sljedeće, evo korak-po-korak recepta za salatu od enzima proklijale pšenice koja se brzo pravi i čini odličnu, zdravu užinu.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 2 šolje listova heljde;
• kašičica proklijalog zrna pšenice;
• voće avokada;
• limunov sok;
• biljno ulje za preljev;
• 1 paradajz.

A sada sam proces kuvanja:

1. List heljde narezan na tanke trakice.
2. Avokado i paradajz se režu na kockice srednje veličine.
3. Sve je pomiješano. Posolite po ukusu. Preliveno puterom i limunovim sokom.

Za prelepu prezentacijumožete posuti porciju salate sa susamom.

Salata od proklijale pšenice sa avokadom i grožđicama

Ovo je još jedna veoma ukusna i zdrava grickalica. Recepti za salatu od proklijale pšenice su pravi vitamini za „ostavu“. Ali salata s avokadom i grožđicama mnoge od njih nadmašuje po korisnosti. Neobičan je, hranjiv i niskokaloričan.

Za jednu porciju salate trebate:

• 100 grama pšenice;
• 50 grama grožđica;
• jedan avokado;
• bilo koje biljno ulje, ali je bolje maslinovo.

Koraci kuvanja:

1. Grožđice se namaču 10 minuta u hladnoj vodi.
2. Avokado je oguljen i narendan.
3. Svi sastojci su pomešani u činiji, preliveni biljnim uljem i soli po ukusu.

kineska salata

Ljubitelji začinjene hrane trebali bi probati začinjenu "kinesku" salatu sa proklijalom pšenicom, čiji će recept korak po korak biti predstavljen u nastavku.

Da biste napravili, morate uzeti sljedeće sastojke:

• jedan krastavac;
• 250 grama proklijale pšenice;
• 2 čena belog luka;
• sol i majonez po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Klice se kuvaju u slanoj vodi 5 minuta.
2. Krastavac se nariba ili seče na tanke trakice.
3. Beli luk se propušta kroz presu.
4. Sve pripremljene sastojke pomešati, posoliti po ukusu, začiniti majonezom. Ko ne voli majonez može ga zamijeniti pavlakom.

Seoska salata

Da zadovoljite večernju ili čak noćnu glad, pripremite ovu salatu sa proklijalom pšenicom. Sadrži bogat sastav izuzetno zdravih sastojaka, koji ne samo da će imati koristi, već neće dodati višak kilograma.

Šta vam je potrebno za salatu:

• korijen celera - 1 kom.;
• korijen pastrnjaka - 1 kom.;
• korijen peršina - 1 kom.;
• cikla i šargarepa - po 1;
• bijeli luk - 2 čena;
• zeleni - hrpa;
• klice proklijale pšenice - 5 kašika. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l;
• sol i biber po ukusu.

Za punjenje goriva:

• tečni med - kašičica;
• maslinovo ulje - 3 kašike. l.;
• balzamiko sirće sa crnim tartufom.

Koraci kuvanja:

1. Celer, pastrnjak, peršun, šargarepu i cveklu oprati, oguliti (koju je potrebno oguliti) i iseći na srednje kockice.
2. Posolite i pobiberite.
3. Beli luk možete proći kroz presu, ili ga možete samo sitno iseckati. Dodajte sve u salatu.
4. Poprskajte povrće u činiji biljnim uljem i ostavite sa strane 10 minuta.
5. Pripremite dresing tako što ćete pomiješati sastojke potrebne za njega.
6. Zagrejte tiganj i pržite povrće iz posude nekoliko minuta. Za začin možete dodati konjak ili votku, doslovno kašičicu.
7. Čim ispari sok od povrća u tiganju, stavite ga na tanjir, pospite začinskim biljem.
8. Dodajte pšenicu.
9. Prelijte pripremljenim sosom.

Salata sa kupusom

Ovakva salata od povrća i proklijale pšenice ne samo da će očistiti organizam, već ga i snabdjeti vitaminima, koji su tako neophodni zimi i tokom jesenjih beri-beri.

Šta vam je potrebno za kuhanje:

• proklijala pšenica - 5 kašika. l.;
• srednje zelena jabuka;
• kefir - 200 ml (možete uzeti jogurt ili pavlaku);
• beli kupus - 100 grama;
• kašika otopljenog meda;
• srednji limun - 1/2 kom

Recept za salatu od pšenične trave:

1. Prvi korak je priprema kupusa. Mora se oprati, otkinuti sve suhe ili trule listove. Nakon što se kupus isecka na tanke komade.
2. Jabuka se opere, odstrani sav višak, a samo voće seče na kockice srednje veličine.
3. Kupus, jabuka i pšenične klice se pomešaju u činiji za salatu. Iz limuna se iscijedi sok.
4. Za salatu će vam trebati preliv koji se priprema od meda i kefira.

Gotova salata će ispasti slatka. Ali za one koji vole slaniji ukus, dodajte crveni luk u recept.

Salata sa pinjolima

Još jedna vitaminska salata sa proklijalom pšenicom. Njegov recept sugerira prisustvo pinjola, tako da se morate unaprijed opskrbiti ovim sastojkom. Šta vam treba:

• orasi - 50 grama;
• pšenične klice - 100 grama;
• karfiol - 300 grama;
• rotkvice - 4 velika komada;
• peršun ikopar;
• ulje od pinjola za preljev;
• morska so po ukusu.

Kuvanje:

1. Cvjetača oprana, osušena i narendana.
2. Rotkvice se opere, odreže korijen i vrh. Sitno isjeckano, možete naribati.
3. U dubljoj posudi pomiješajte sve sastojke, posolite po ukusu i začinite uljem od oraha.

bundeva, jabuka, spanać

Još jedna vrlo jednostavna i zdrava salata:

• pšenične klice - 100 grama;
• pulpa bundeve - 200 grama;
• 3 kisele jabuke;
• špinat - 100 grama;
• tečni med - 2 kašike. l.

Kuvanje:

1. Svježa bundeva naribana na krupno ribanje.
2. Jabuke su oguljene, oljuštene, isječene na kockice.
3. Spinat se opere i isece na trakice.
4. U dubljoj posudi pomešati pripremljene sastojke, dodati pšenične klice. Kao preliv koristi se tečni med, čija se količina može povećati ako se čini da 2 kašike nisu dovoljne.