2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jelly chicken ispada veoma zadovoljavajuća i ukusna, a sa pravim dizajnom, prilično je lepa. Treba napomenuti da se takvo jelo može pripremiti i od pilećih nogu i od obične želatine. Danas ćemo razmotriti drugu opciju, jer se radi mnogo brže i lakše.
Kako skuhati žele od piletine: detaljan recept
Potrebne komponente:
- mrkva srednje veličine - 1 kom. (za dekoraciju);
- bijeli gorki luk - 2 glavice (za ukus);
- veliki trup piletine - 1 komad;
- sol, biber u zrnu, lovorov list, kao i svježi češanj bijelog luka - dodajte po vlastitom nahođenju;
- kokošja jaja mala - nekoliko kom. (za dekoraciju);
- želatin - 20 g.
Obrada trupova peradi
Pre nego što počnete da kuvate žele od pilića, pažljivo obradite svu kupljenu perad. Mora se oprati iznutra i spolja, a zatim odrezati sve nepotrebne elemente i skinuti kožu.
Prerada povrća
Da bi žele od pilića napravio lijep imirisnog, za njegovu pripremu potrebno je koristiti sastojke poput luka, jaja i šargarepe. Potrebno ih je oprati i po potrebi očistiti. Savjetuje se da pileća jaja skuvate odvojeno do hladnog stanja.
Termička obrada posude
Nakon što su svi gore navedeni sastojci pripremljeni, treba odmah započeti proces kuhanja mesa. Da biste to učinili, prerađenu piletinu, bez rezanja na komade, morate staviti u duboku posudu s debelim zidovima i dnom, preliti vodom i prokuhati, povremeno uklanjajući pjenu šupljikavom žlicom. U tom stanju meso mora da se kuva tri sata. Preporučuje se posoliti, kao i dodati začine i lovorov list na samom kraju, jer će se tokom dužeg termičkog tretmana voda u posuđu značajno smanjiti.
Sat vremena prije završetka pripreme podloge za žele u čorbu stavite cijelu glavicu bijelog luka. Dodato povrće učinit će jelo mirisnijim i ukusnijim. Takođe, pileći žele (fotografija se može videti u predstavljenom članku) biće lepši ako mu dodate kuvanu šargarepu koju želite da stavite u čorbu istovremeno sa glavicom luka.
Oblikovanje obilnog obroka
Posle navedenog vremena piletinu je potrebno izvaditi iz tiganja, a čorbu malo ohladiti, procijediti, začiniti solju, rendanim belim lukom i u njoj razblaženim instant želatinom. Zatim meso treba osloboditi od kostiju ipodijeliti na mala vlakna. Nakon toga morate uzeti duboke posude, u njih staviti komade piletine, lijepo sjeckanu mrkvu, svježe začinsko bilje, pola jaja, a zatim sve proizvode preliti bogatom i mirisnom juhom. U ovoj kompoziciji, pileći žele se mora staviti u frižider i držati najmanje pet sati.
Kako pravilno poslužiti jelo od mesa na stolu
Zamrznuti žele staviti na ravan tanjir, oštro prevrćući posuđe, a zatim iseći na porcije i poslužiti sa senfom i pšeničnim hlebom. Vjerujte da će apsolutno svi pozvani gosti biti zadovoljni ovim izdašnim i ukusnim predjelom od pilećeg mesa.
Preporučuje se:
Želatin i žele od kompota. Kako napraviti žele od kompota i želatina
Želite li osvježavajući desert? Predlažemo da napravite žele od želatine i kompota. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Uostalom, to je bez konzervansa, boja i, naravno, vrlo korisno
Kako skuvati žele od ovsenih pahuljica? Domaći žele. Recepti, fotografije
Nažalost, poljupci nisu baš popularni u modernoj kuhinji. Rijetko se pripremaju kod kuće, već se konzumiraju u dječjim, preventivnim ili medicinskim ustanovama. Istovremeno, mnogi žele percipiraju kao gusto bobičasto ili voćno piće
Koliko kalorija ima žele. Mleko ili žele od bobica
Ukratko o kiselu. Recepti za pravljenje zdravog napitka od svježih ili smrznutih bobica vlastitim rukama. Recept za mlečni žele. Kalorijsko piće
Žele torta sa voćem. Žele kolač bez pečenja: recept, fotografija
Postoji mnogo razloga da napravite ukusnu tortu. Samo ljeti, na vrućini, uopće ne želite stajati za šporetom. U ovom slučaju, kolači bez pečenja mogu biti prikladni. Recepti (fotografije takvih deserta predstavljene su u nastavku) sigurno će se naći u bilo kojoj kulinarskoj bilježnici. Ali posebno mjesto među njima zauzimaju žele kolači sa voćem. I sve je u njihovoj lakoći i svježini. Ovo je ono što vam treba u vrućem ljetnom danu
Kuvanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena ovo jelo se uvijek pripremalo za svečanu trpezu. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku, pažnji domaćica su dati recepti koji govore kako kuhati kokošinjac
