2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Svaka iskusna domaćica redovno priprema bogatu supu sa mesom za cijelu porodicu. Njegov recept se može uzeti iz bakinih bilježnica ili čak samostalno izmisliti. Ovo jelo može uključivati poznate i prilično egzotične sastojke. Pogledajmo recepte za mesnu supu koji mogu diverzificirati vaš jelovnik. Mogu se prilagoditi i za posni ili dijetalni sto.
Juha sa mesom. Recept za patlidžan i paradajz
Najbolje je kuvano sa nemasnom govedinom. Trebat će oko četiri stotine grama (težina pulpe bez kostiju). Potreban vam je i jedan veliki patlidžan, pulpa od paradajza (konzerve ili rendani paradajz), zgnječeni češanj belog luka i luk srednje veličine. U tiganju naizmjence pržite povrće i meso. Prvo ih je potrebno narezati na male kockice. Zatim treba dodati beli luk i pulpu od paradajza, začiniti po ukusu i još malo prodinstati. Nakon što je meso spremno, smjesu je potrebno prebaciti u šerpu, preliti sa litrom proključale vode i kuhati na laganoj vatri dvadesetak minuta. Uz ovo jelo prije serviranjatreba dodati kiselo vrhnje i začinsko bilje bogatog ukusa (na primjer, cilantro). Da bi ova supa sa mesom bila manje kalorična, potrebno je malo promijeniti recept, svodeći na minimum količinu suncokretovog ulja za prženje proizvoda.
A kako pravilno pripremiti patlidžan prije kuhanja? Potrebno ih je posoliti i sačekati dok ne puste sok. Ovo će spriječiti da povrće upije previše ulja.
Juha u spori šporet sa mesom i heljdom
Prvo pripremite hranu. Količina se računa za tri litre tečnosti. Tri stotine grama svinjetine ili piletine mora se izrezati i staviti u posudu za multivarku zajedno s cijelim lukom i krupno nasjeckanom mrkvom, preliti vrućom vodom i ostaviti, uključivši način "dinstanja" na sat i po. U međuvremenu narežite tri krompira srednje veličine, isperite nekoliko kašika heljde. Sipajte u zdjelu multivarka, promiješajte, posolite, dodajte začine i sirovo jaje. Zatvorite poklopac, kuhajte još malo. Uklonite cijeli luk na kraju kuhanja.
Juha sa mesom. Recept za polsku kuhinju
Goveđa rebra su najbolja za ovo jelo - dat će bogatu čorbu. Za supu će vam trebati i pileća džigerica i domaći rezanci. Rezance možete zamijeniti vermičelom. Jetru uvrnuti u mašini za mlevenje mesa, pomešati sa čašom krušnih mrvica, kašikom brašna, peršunom, solju, suvim timijanom, protisnutim belim lukom. Od dobivene mase bit će potrebno formirati ćufte. Ali prvo prokuhajte čorbuod goveđih rebara, dodajući luk, celer, šargarepu i peršun, kao i začine po ukusu. Ovo će trajati oko sat vremena. Zatim procijedite juhu, isjeckajte šargarepu i meso i vratite u šerpu. Tu dodajte pripremljene ćufte. Kuvajte zajedno još desetak minuta. Posebno skuvane rezance rasporedite na tanjire, prelijte gotovom supom. Na vrh stavite nekoliko rebara za svaku porciju.
Preporučuje se:
Juha sa graškom i dimljenim rebrima: recept, priprema hrane, postupak kuvanja
Aromu supe od graška sa rebrima nemoguće je pobrkati ni sa jednom drugom. Ali da biste dobili savršeno jelo, morate znati odabrati najbolje sastojke i znati provjereni recept. Sve ove informacije nalaze se u članku
Supa od graška sa dimljenim rebrima - korak po korak recept i preporuke
Umorni ste od stajanja za šporetom satima, ne znate šta da skuvate za večeru za celu porodicu, želite da bude brzo i ukusno? Srdačna supa od graška je ono što vam treba po vlažnom hladnom vremenu. Osim toga, nije ga teško kuhati, čak i početnik može to podnijeti
Kako skuvati supu od graška sa dimljenim rebrima. Recept i postupak kuhanja
Ukusna supa od graška sa dimljenim rebrima. Recept za ovu juhu malo se razlikuje od klasične, ali ipak ispada vrlo ukusna
Supa od graška sa dimljenim rebrima: recept i savjeti za kuvanje
Recept za supu od graška sa dimljenim rebrima, kao i sa različitim vrstama mesa, prepoznat je kao jedno od krepkih i mirisnih prvih jela ne samo kod nas, već i daleko van njenih granica. Svaka nacija malo modificira recepturu popularnog gulaša kako bi odgovarala svojim idejama o neponovljivom okusu jela
Pilav sa rebrima (svinjskim): recept i detalji kuvanja
Većina naših sunarodnika je probala pilav. I mnogi se slažu da je jelo zaista izvanredno. Nije iznenađujuće da najiskusniji kuhari često razmazuju svoje najmilije pravim mrvljivim pilafom