2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Među brojnim opcijama punjenja za rođendansku tortu, jedna od najpopularnijih je krema od kondenzovanog mleka i putera. Ako ga namažete na bilo koji, pa i najjednostavniji keks, pečen samostalno ili kupljen u prodavnici, dobit ćete divnu poslasticu, koju možete skuhati jednostavno i brzo. Glavna stvar je pronaći pravi recept i slijediti jednostavnu tehnologiju njegove pripreme.
Kako napraviti kremu od kondenzovanog mlijeka i putera kod kuće
Broj sastojaka u receptu može varirati u zavisnosti od broja i veličine kolača koje želite premazati kremom, kao i vašeg ukusa - nekome je draži tanak sloj fila, a nekom deblji. Na ovaj ili onaj način, možete uzeti kao osnovu:
- 200 gr. ulja (bolje pronaći svježe i kvalitetne);
- pola konzerve običnog kondenzovanog mleka.
Sada morate omekšati puter na sobnoj temperaturitemperature, ili ga stavite u mikrotalasnu na par sekundi. Nakon što ga morate ručno ili mikserom pomiješati sa kondenzovanim mlijekom. Da bi krema bila još ukusnija, možete joj dodati konjak, liker, malo tekuće instant kafe ili par kašika kakao praha.
Ako ćete ovu kremu koristiti za dekoraciju, onda male dijelove mase morate staviti u posebnu posudu i dodati prehrambene boje. Tada će vaš natpis "Sretan rođendan" na rođendanskoj torti zablistati jarkim bojama. Ali prije nego što ga nacrtate, stavite kremu od kondenzovanog mlijeka i putera u hladnjak na 20 minuta - pola sata. Tada će se malo zgusnuti, a uz pomoć posebne slastičarske vreće lakše ćete praviti šare.
Priprema kreme od kuvanog kondenzovanog mleka i putera
Ako vi ili vaša djeca ne možete zamisliti praznične slatkiše bez kuhanog kondenzovanog mlijeka, onda uz njegov dodatak možete pripremiti ukusnu, prekrasnu kremu boje karamele. Da biste to učinili, pomiješajte 1 konzervu kuhanog kondenzovanog mlijeka sa 100 g ili malo više putera.
Tehnologija je ista kao iu drugim sličnim receptima - svi sastojci moraju biti dobro izmiješani. Možete kupiti kuvano kondenzovano mleko u prodavnici ili ga sami skuvati - da biste to učinili, stavite teglu u šerpu sa puno vode i kuvajte tri sata. Nakon toga ostavite da se ohladi. Prije praznika bolje je skuhati nekoliko konzervi unaprijed.
Ako vam je krema od maslaca grudasta, sigurno je krivanjegov kvalitet. Za dobru kremu potrebno je kupiti puter sa visokim procentom masti - do 82%, bez dodatka biljnih sastojaka. Sve ove informacije možete pročitati na etiketi. Ako se o tome niste prethodno pobrinuli, a grudice u kremi vas uznemirile - pričekajte malo dok proizvod još više ne omekša, a zatim ga pokušajte ručno samljeti kašikom. Ako nije išlo, jedini izlaz je dugo mutiti masu blenderom na vrlo velikoj brzini. Uspjet ćete!
Probajte da koristite kremu od kondenzovanog mleka i putera kao fil za torte od đumbira ili zebra, ili njome samo namažite kupljene biskvitne torte - to će biti dostojan izlaz iz situacije kada vam neočekivano dođu gosti. Trebat će vam samo 10-15 minuta da ove slatkiše poslužite za čaj.
Preporučuje se:
Šteta i koristi kondenzovanog mleka za organizam
Kondenzovano mleko je neverovatna poslastica čiji je nenadmašan ukus poznat mnogim Rusima od ranog detinjstva. Mala deca su spremna da ga jedu celim kašikama. Ali ispostavilo se da to nije moguće. Uostalom, kondenzirano mlijeko, kao i svaki drugi slatkiš, ima svoja korisna svojstva i kontraindikacije. Nutricionisti preporučuju upotrebu u količini do 2 žlice. kašike dnevno, ne više. Ali prvo stvari
Kiflice od kondenzovanog mleka: recept za početnike
Kao što znate, ne vole samo djeca slatka peciva. Veliki broj odraslih nije nesklon jesti, pogotovo ako se kuha kod kuće. Među kulinarskim remek-djelima postoji mnogo jednostavnih, ali vrlo ukusnih opcija za slatkiše. Jedan od ovih recepata, koji mogu da urade i kuvari početnici, jeste recept za kiflice od kondenzovanog mleka
Krema od kuvanog kondenzovanog mleka i vrhnja: recepti za kuvanje
Krema od kuvanog kondenzovanog mleka i kajmaka je najdelikatniji sloj prijatnog ukusa za kolače i filera za eklere i druge poslastice. Istovremeno, savršeno zadržava volumen, ali lošije zadržava oblik. Naravno, neće biti snježnobijela, njegova boja će biti karamela. Ima i nedostataka - veoma je kaloričan
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od kreme
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim kuće moje bake na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, mafina, kolača, kolača od sira. Također, krema se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kafu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Mastika od kondenzovanog mleka. Mliječna mastika na kondenziranom mlijeku. Mastika sa kondenzovanim mlekom - recept
Možete, naravno, otići u trgovinu i kupiti gotove ukrase za torte od marshmallowa, glukoze i glicerina. Ali, kao prvo, svi ovi vijenci, perle i mašne s cvijećem nemaju ni traga vaše individualnosti i kreativne mašte, a drugo, nisu jeftini. Stoga ćemo danas naučiti kako napraviti mastiku od kondenziranog mlijeka
